Salade met penne en tonijn

Een van mijn favoriete combinaties wat salade betreft is toch wel de tonijnsalade! Het vult goed, is smaakvol en je kunt het variëren met wat jij lekker vindt! Het is zo klaar en perfect als je een snelle food-fix nodig hebt! Plus het is supermakkelijk te maken en obviously delicious!
PREP TIME
SERVES
2 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Salade met penne en tonijn

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: 20x30cm

Kies je bakvorm

Huidig: 20x30cm

Rond

Rechthoek
VOORKOKEN
ruim water
125 g pasta
2 g zout ⅓ theelepel
scheutje olie optioneel
VULLING
40 ml olijfolie
5 g mosterd
2 g droge basilicum
3 g uienpoeder 1 theelepel
2 g knoflookpoeder ⅔ theelepel
2 g zwarte peper ⅔ theelepel
150 g snoeptomaatjes
75 g lente ui
100 g maïs in blik
75 g augurk 3 stuks
40 g parmezaanse vlokken
100 g zwarte olijven
zout naar smaak
1 ei (m)
rucola
140 g tonijn 1 blik tonijn in zonnebloemolie

STAPPENPLAN

1

Breng ruim water aan de kook. Als het water begint te borrelen, voeg je het zout toe en eventueel een scheutje olie. Voeg de pasta toe. Na een paar minuten roer je het los van elkaar. Kook de pasta gaar in ca. 8-12 minuten of wanneer jij vindt dat de pasta gaar genoeg is. Giet de pasta af in een vergiet en laat het water uitlekken.
2

Doe de olijfolie, mosterd, droge basilicum, uienpoeder, knoflookpoeder en zwarte peper in een diepe kom. Meng goed.
3

Voeg de pasta toe aan de dressing en maak er een geheel van. Voeg de snoeptomaatjes, lente ui, maïs, augurk, parmezaanse vlokken en zwarte olijven toe. Meng goed.
4

Schep de pastasalade op een bord. Doe er wat tonijn op en maak het af met rucola en een gekookt eitje.
0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy