Romige macaroni met kip kerrie
Prep Time
Porties
Serveert 3
Niveau
Makkelijk
Makkelijk, romig en snel! Deze macaroni met kerrie is zo’n quick fix en perfect voor een smakelijke (doordeweekse) avondmaaltijd. Als je een fan bent van macaroni-gerechten zoals ik, dan moet je dit lekkers asap uitproberen! De saus voegt een romige textuur én lekkere smaak toe!
Ingrediënten
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groentes toe naar wens.
– Garneer de romige macaroni met tomaat of ander lekkers.
Makkelijk, romig en snel! Deze macaroni met kerrie is zo’n quick fix en perfect voor een smakelijke (doordeweekse) avondmaaltijd. Als je een fan bent van macaroni-gerechten zoals ik, dan moet je dit lekkers asap uitproberen! De saus voegt een romige textuur én lekkere smaak toe!
Stappenplan
1 Snijd de kip in kleine stukken. |
2 Snijd de paprika, ui en knoflook klein. |
3 Breng ruim water aan de kook. Als het water begint te borrelen, voeg je het zout toe en eventueel een scheutje olie. Voeg de macaroni toe. Na een paar minuten roer je de macaroni los van elkaar. Kook voor zo’n 10-12 minuten. Giet de macaroni af in een vergiet en laat het water uitlekken. |
4 Verhit de roomboter samen met de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak de ui 3-4 minuten. Voeg de kip, zwarte peper, chilivlokken, laurierblaadjes, paprikapoeder, kerriepoeder, komijnpoeder en zout toe. Bak voor 2 minuten. Voeg de knoflook en paprika toe. Bak voor 5 minuten. Voeg de ongeklopte slagroom, tomatenpuree en kippenbouillon toe. Kook voor een paar minuten tot een romig geheel. |
5 Voeg de saus toe aan de macaroni en meng goed. Laat 15 minuten staan zodat de smaken goed intrekken. Leg wel een deksel op de pan. |
Kan je ook kokosmelk gebruiken ipv slagroom?
Dat kan je daarmee vervangen, maar de smaak zal wel iets anders zijn. Succes! ~xx
Dankjewel lieve najat voor je antwoord. Succes verder met alles!
Dag najat bedankt voor het heerlijk gerecht! Ik heb ervan genoten. Ik denk dat het alleen voor mijn kinderen veel te pittig is. Ik het 4g chilipoeder gebruikt ipv chillivlokken. Heb je een tip om het minder pittig te maken🙈🙈🙈
Hi Shaniej, fijn dat het in de smaak is gevallen en voor kinderen kan het inderdaad pittig zijn. Ik raad je aan de volgende keer de chilipoeder helemaal weg te laten om het kindvriendelijk te houden. Houd je zelf van pittig dan kun je wat chilipoeder toevoegen aan je eigen bordje 🙂
XX
Hey shaniej, een tip om het minder pittig te maken. Wat olie erbij mengen, zout of water. Alleen zou de smaak van t gerecht wel anders zijn denk ik!
Salaam Alikom,
Kan ik de laurier blaadjes ook weg laten?
Groetjes,
Wa’alaikom salaam Dounia, dat is prima hoor! Smaak zal iets anders zijn, ~xx!
Dit is echt verslaving!!
ikzelf heb gewoon (minder dan een mespuntje chilli vlokken toegevoegd).
Het was heerlijk!! Dankjewel Najat x
Hey Yasmine,
Haha superleuk! Fijn dat het goed in de smaak valt en lief dat je mij dit laat weten! ~xx
Wat een hit hier!! De kids smullen ervan en wij ook! Dank voor dit heerlijke recept!
Hey Sarah,
Fijn dat het goed in de smaak valt thuis! Yeeaah, helemaal goed! ~xx
Salam najat kan ik kipkerrie weghalen.
Wa’alikoum Salaam roumaisa, heb je het over de kerrie kruiden?
Najatttt!
TbarekAllaah, wat een heeeeerlijke gerecht. De kids vonden het ook heerlijk. Moge Allaah je zegenen voor al je moeite en tijd! ❤️
Hi Samira,
Wat fijn dat het bij iedereen goed in de smaak is gevallen en leuk dat je mij dit laat weten! Allahumma ameen, dankjewel! ~xx
Hallo,
Kan je dit ook invriezen voor later (als er over blijft)
Hi W.J. Stok,
Dat kan prima hoor, succes! ~xx
Salam oualikom Najat, heb je een foto van ongeklopte slagroom. Hoeveel ML moet ik gebruiker dan? Hoor graag van je. Liefs Naima
Hi Naima,
Ik kan hier helaas geen foto delen, maar je kunt de slagroom gebruiken van o.a. de Lidl. Je kunt dezelfde verhouding van GR aanhouden als ML. Deze zijn ongeveer hetzelfde. ~xx
Bouillonblokje oplossen in hoeveel water? Bvd
Hi Nelleke,
Het bouillonblokje verkruimel je boven de pan, dit lost vanzelf op in de saus. ~xx
Thnks!!
Heerlijk,heb de tomaatjes van de foto toegevoerd
Hi Geert Jan, bedankt voor de waardering!🥰
Hoi kan je ook kookroom gebruiken ipv slagroom.
Hoihoi, dat kan zeker. Succes! ~xx
Al een aantal keer gemaakt , heel lekker