Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Rghaif swirls met honing

    Rghaif swirls met honing Kookmutsjes
    Het recept van vandaag gaat om deze heerlijke gebakken deeghapjes die gedrenkt zijn in honing. Deze swirls bestaan uit van die hele mooie lagen deeg die goed te zien zijn wanneer ze gebakken worden. Het popt als het ware open en heeft wel wat weg van een roosje! Dit proces is geweldig om te zien, vooral wanneer de warme honing in het spel komt kijken. Door al die open lagen neemt het nog meer honing op en geeft het zijn mooie glans weer. Het zijn zulke lekkere en knapperige hapjes met zo’n lekkere zoete smaak. Met als finishing touch: amandelen! Yeah we go nuts for nuts on this one!

    Je moet ze echt uitproberen! Deze zoete hapjes van honing zijn gemaakt voor ieders smaakplezier. Zo knapperig van buiten en het middengedeelte is weer iets zachter. Voor mijn gevoel is dit de perfecte aanvulling op tafel.

    Deze Marokkaanse zoete traktaties worden vaak tijdens de Ramadan of feestdagen gemaakt, maar ze zijn ook weer vaak onderdeel van het ontbijt. Daarnaast zijn ze zijn heerlijk voor bij de koffie of thee in de late middaguren of vroege avonduren. Je kunt zo ook voor een paar dagen bewaren, verpak ze dan wel luchtdicht.
    PREP TIME
    SERVES
    24 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Rghaif swirls met honing

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    DEEG
    250 g bloem patentbloem
    5 g bakpoeder
    4 g zout
    50 g boter
    6 g azijn 2 tl
    125 ml melk
    MAÏZENA-MIX
    5 g bakpoeder
    60 g maïzena
    GARNERING
    honing
    noten

    STAPPENPLAN

    1

    testing514

    Doe de bloem in een diepe kom en voeg de bakpoeder, zout en boter toe. Kneed/ meng het samen. Voeg de azijn en melk toe. Kneed het samen tot een geheel ( doe dit zo’n 10 minuten). Dek het af en laat het even staan.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Chebakia cheesecake Kookmutsjes

    Met kookmutsjes kun je nu het hele jaar door genieten van de smaak <a href="http://35.157.99.59/recept/chebakia-marokkaanse-honingkoek/">chebakia</a>, want er staat nu een recept van een romige cheesecake klaar! Je hebt ze vast wel eens gezien, het honingkoekje met sesamzaadjes in de vorm van een roos. Dat zijn van die heerlijke Marokkaanse honingkoekjes die samen met de harira altijd wel op tafel te vinden zijn tijdens de mooie maand Ramadan. Deze chebakia cheesecake is een no bake en is in tegenstelling tot de chebakia honingkoekjes, heel erg gemakkelijk te maken. Door de heerlijke combinatie van honing, roomkaas en noten, is dit de perfecte verwennerij voor jou en je visite! Deze cheesecake is helemaal niet tijdrovend en maakt het jou alleen maar super easy om alsnog van de heerlijke smaak van chebakia te genieten.

    icon
    2

    testing516

    Doe de maïzena en bakpoeder in een aparte beslagkom en mix het samen.
    3

    testing510

    Strooi wat van de maïzena-mix op de werkplek. Rol het deeg uit tot een lap van ongeveer 60 bij 45 cm.
    4

    testing511

    Rol het deeg in en bestrijk de uiteinde (laatste 10 cm) in met een zelfgemaakte maïzena mengsel (zelf heb ik 40 ml water gemengd met 2 tl van het maizena mengsel).
    5

    testing512

    Snijd het deeg in 24 stukken.
    6

    testing513

    Druk het deeg iets plat en rol het deeg uit met een deegroller (8 bij 8 cm ongeveer). Herhaal de werkwijze.
    7

    _K1A8306

    Bak de swirls af op 180 ℃ totdat beide kanten mooi goudbruin zijn gekleurd. Giet er wat van het hete zonnebloemolie op de swirl. Zo popt die nog mooier op.
    8

    _K1A8311

    9

    Warm de honing op.
    10

    testing515

    Dep de swirls in de warme honing en bestrooi ze wat met gemalen nootjes.
    11

    _K1A8420-3

    12

    _K1A8417

    13

    _K1A8411-2

    20 Comments
    • Leyla
      Ik vind je recepten top en altijd zo gedetailleerd en netjes uitgelegd. Niets kan mislukken met jouw stappenplan! Jij bent gewoon de beste, zowel jouw recepten als jouw uitleg. Maar de link naar rghaif werkt helaas bij niet. Zou je dit aub aub zo snel mogelijk kunnen maken want zou ze vandaag heel heel graag uitproberen? Dank je wel lieverd!
    • nwl
      hi hoelang moet ik het ongeveer laten staan?
    • Esma
      Heerlijk waren ze !
    • OumM
      Moet de melk warm zijn ?
    • Yasmina
      Salaam alikoem Najat. Ziet er goes uir ! Wikt ze graag uitproberen. Welke boter gwbruik je ?
    • Esma
      Hoi Najat! Laat je het deeg nog rusten of kun je er gelijk mee werken? Liefsss
    • Wiamkhattouti07
      Salaam ou3likoum is het de volgende dag even lekker?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Wiam, ja vond ze de volgende dag nog steeds erg lekker en krokant :)
    • Zineb
      hey mops, hoelang laat je het deeg ongeveer rusten?
    • Sam
      Ziet er heerlijk uit! Is het ook mogelijk om ‘kant en klare’ deeg te gebruiken voor als je niet genoeg tijd hebt om je eigen deeg te maken?
      • NajatsKeuken
        Hi Sam, dat kan maar of het dan zo gaat oppoffen dat weet ik niet. Het deeg maken neemt niet veel tijd in beslag. Je zou het ook een dag van te voren kunnen maken en de volgende dag uitrollen :)
    • Sam
      Heeeeeerrrlijk, kan je ze ook invriezen of worden ze dan niet meer krokant
      • NajatsKeuken
        Je kunt ze invriezen, maar je kunt ze ook goed afdekken en op een donker plekje in huis bewaren. Ze gaan lang mee omdat er azijn in zit en geen gist :)
    • Nadia
      Salaam topperrrrrr... Is het mogelijk om water te gebruiken ipv melk, ben namelijk op een koemelkeiwit dieet..?
    • Samira
      Asalaam alaikoum Najat, Ziet er zo lekker uit. Word iets lekkers voor de kids als ze uit school komen:) Vraagje de foto waar de boter opstaat. Is dat alleen boter, lijk ook iets van slierten te zien. Wasalaam alaikoum
    • Nora
      Dank voor het delen van je recept. Moet je de swirls onderdompelen in honing of alleen de bovenkant deppen in honing zodat de noten op de swirls bestrooid kan worden? Ik hoor graag van je. Groetjes, Nora
    • Fatiha
      Ziet er erg lekker uit. Ga het in Shaa Allah proberen binnenkort.
      • NajatsKeuken
        Insa'Allah dank je wel Fatiha!
    • Chaima
      Oh dit ziet er overheerlijk uit! Heb jij zelf 1 pot honing gebruikt of meerdere? Dan kan ik hier rekening mee houden
      • NajatsKeuken
        Dank je wel Chaima, zelf heb ik 250 gram honing gebruikt en had zelfs ook wat over :)

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy