Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Pizza met aardappelstukjes

    Pizza Aardappel Kookmutsjes
    Wie houdt er nou niet van pizza? Ik ken letterlijk geen één persoon die daar niet van houdt! Mijn ooms (moeders kant) hebben allemaal een eigen pizzeria in Parijs en de best verkochte pizza is de pizza met de aardappel topping. Gelukkig hoeven we niet honderden kilometers af te leggen om te proeven hoe dat smaakt want je kan het nu zelf maken in eigen keuken! Ik begrijp nu in ieder geval wel waarom het de best verkochte pizza is because it tastes freaking good!
    PREP TIME
    SERVES
    3 pizza's porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Pizza met aardappelstukjes

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    DEEG
    500 g bloem
    10 g gist
    10 g zout
    25 g kristalsuiker
    275 ml water warm water
    50 ml zonnebloemolie
    15 ml zonnebloemolie
    AARDAPPEL-MENGSEL
    600 g aardappels
    olie om in te bakken
    25 g kruidenboter
    15 ml zonnebloemolie
    180 g witte ui 2 witte uien
    1 blokje kippenbouillon
    3 g uienpoeder 1 tl
    3 g chilipoeder 1 tl
    3 g bruschetta kruiden 1 tl
    1 g zwarte peper halve tl
    GARNERING
    tomatensaus
    geraspte kaas
    cheddar
    smeerkaas
    maïs
    olijven

    STAPPENPLAN

    1

    raffaelohetekip8

    Doe de bloem, gist, zout, suiker, water en olijfolie toe in een diepe mengkom. Meng tot een geheel voor zo’n 10 tot 15 minuten. Op het eind voeg je 15 ml zonnebloemolie toe, kneed een minuut samen. Dek af en laat het rijzen op een warme plek voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Aardappel-pizza ovenschotel Kookmutsjes

    Al dagen denk ik hier aan. Een lekkere ovenschotel maar dan met de smaak van pizza. Zoiets als een kaasachtige, romige, vullende maaltijd met een pizza-twist dat ook nog eens snel en makkelijk te maken is. Ik probeerde het me allemaal voor te beelden en het klonk en zag er allemaal zo goed uit. Echt waar, ik moest dit gewoon zo snel mogelijk maken. And guess what jongens, it’s alive! Deze aardappelschotel met een pizza-twist is een fantastisch recept geworden die ik gewoon met jullie moet delen. De combinatie van deze warme maaltijd is hemels en het proeft zo zacht en romig met aardappelen! Probeer dit heerlijke recept uit of maak het met een eigen draai! Wat ook erg leuk is, is om de kinderen erbij te betrekken. Laat de kids zelf de smaak bepalen. Zo maak je het koken leuk en helemaal niet ingewikkeld. Dus wil je kip, vis, shoarma, kebab, tomaten of iets dergelijks aan de schotel toevoegen? Waar wacht je nog op, gewoon doen!

    icon
    2

    _K1A3967

    Schil en snijd de aardappels in kleine stukjes.
    3

    _K1A3983

    Verhit de zonnebloemolie in een pan en bak de aardappels gaar. Schep de aardappels eruit en leg het op een bord (leg wat keukenpapier erop zodat het de olie absorbeert) of kook de aardappels in water. Allebei is mogelijk.
    4

    turkse brood en aardappel pizza6

    Doe wat olie en kruidenboter in een pan en voeg de witte ui en kippenbouillon toe. Bak zo’n 2 minuten samen. Voeg de aardappels, uienpoeder, chilipoeder, bruschetta kruiden en zwarte peper toe, bak zo’n 2 minuten samen.
    5

    pizzadeeg

    Strooi wat bloem en griesmeel op de werkplek en verdeel het deeg in 3 bollen (ongeveer 300 gr per bol). Strooi weer wat bloem op de werkplek en rol het deeg uit (35 bij 35 cm).
    6

    turkse brood en aardappel pizza7

    Smeer wat tomatensaus op de pizza en verdeel de aardappels over de pizza. Strooi er geraspte kaas, cheddar en maïs op en maak het af met smeerkaas (ik heb 8 tl gebruikt per pizza).
    7

    _K1A4036

    Laat de pizza 15 tot 20 minuten rijzen en leg de pizza in een voorverwarmde oven op 250 graden voor zo'n 10 tot 15 minuten.
    8

    _K1A4051

    9

    _K1A4067

    10

    _K1A4082

    21 Comments
    • Bouchra
      Hoi hoi. Kan en mag het deeg een dag van te voren maken?!
    • Mamavan375
      Aanrader!
    • Nadia
      Hey najat. Ik heb geen gist thuis, wat kan ik als vervanger gebruiken?
    • Naoual
      Salam alaikoum, bij de ingredientenlijst voor de deeg staat zonnebloemolie. Bij de beschrijving staat olijfolie. Welke van de 2 is het?
    • Oem Jounayd
      Salamoe alaikoem Najat, ik wil vandaag in shaa Allah deze pizza uitproberen, heb alleen even twee vraagjes: gebruik je gewoon cheddarplakjes die je in stukjes toevoegt of gerapste cheddarkaas? En de plaat waar je de pizza op doet, heb je daar een duidelijke foto van? Alvast bedankt!
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Oum Jounayd, hoop dat het is gelukt, maar je kunt inderdaad voor de plakjes cheddar kaas gaan. De pizza bakvorm die gebruik heb ik gekocht bij de action en die verkopen ze daar nog steeds. Zal kijken of ik er zo een foto van kan maken oke? Xx Najat
    • Donna
      Salaam aleikoem najat Ik zie ook cheddar in je lijstje staan maar vind m niet terug in de stappenplan. What happend to the cheddar? Heb het namelijk wel net gehaald.
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Donna, Bij de ingrediënten heb ik het er bij staan en je kunt het toevoegen als je de geraspte kaas toevoegt. Je kunt zelf bepalen hoeveel cheddar je erop wilt hebben. De ene houd van veel cheddar de ander niet :) Succes Donna en als er vragen zijn dan hoor ik het wel! Groetjes Najat
    • Aziza
      Salam Najat, Tabark'Allah aliek en de wijze van doorgeven van je recepten! K ben al fan vanaf dag 1 (lees Najat's keuken) en tot op heden is elk recept heerlijk geweest en nog nooit mislukt! Deze pizza vandaag gemaakt en wat heeft mijn gezin en ikzelf hiervan genoten zeg! Drie grote pizza's compleet weg ??
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam Aziza, Allahie barkefiek, goed om te weten dat het allemaal lukt! Hartelijk dank voor je complimenten. Het doet me echt goed om dit te lezen en dit is zeker een motivatie om hiermee door te gaan. Bsahtek! Dat is de bedoeling ook toch ;) Groetjes xx Najat
    • Ouarda
      Salaam Najat, ik kocht deze pozza in Frankrijk en deze is heerlijk. Ze hadden deze toen met gekookte aardappelen in schijfjes, tomatensaus en volgens mij verschillende soorten kaas. Ik ben benieuwd en hoop dat het in de buurt komt. Baraka Allaahu fieki voor het delen ?
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salam Ouarda, Ja heerlijk zijn ze he! Je hebt zoveel verschillende smaken en de keuzes zijn groot, just love it. Ben benieuwd wat je ervan gaat vinden, wa feeki, altijd een groot plezier! Groetjes xx Najat
    • hanan
      welek soort smeer kaas heb jij gebruikt
      • Samira
        Als je op de i klikt zie je welk merk. Goudkuipje heeft ze gebruikt.
        • NajatsKeuken
          Bedankt voor je antwoord Samira!
    • hanan
      welek soort smeer maar heb jij gebruikt
      • NajatsKeuken
        Hi Hanan, Ik gebruik goudkuipje, zie de informatie icoon in de boodschappenlijst voor extra info :) Groetjes Najat!
    • Siham
      Salaam Najat, wat voor soort tomatensaus gebruik je ? En gebruik je nog een bepaald merk wat betreft de kruiden die je gebruikt ? En als ik het met vlees wil maken , doe ik eerst het vlees en dan de aardappels ? Of andersom. Alvast bedankt voor je tijd.
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Siham, Maak vaak mijn eigen tomatensaus die ik binnenkort met jullie ga delen. Voor nu zou ik een kant en klare tomaten saus gebruiken. Sugocasa, Heinz of je zou tomaten puree van aldi kunnen gebruiken en die dan mengen met wat kruiden en water. De vlees zou ik gaan bakken als je ui hebt gebakken en als de vlees lichtjes gaar is zou je de aardappels/ kruiden kunnen toevoegen :) Mijn bruschetta kruiden haal ik bij de xenos, uienpoeder bij de toko en voor de rest maakt het niet uit waar je je kruiden koopt :) Hoop dat alles duidelijk is, zo niet geef dan een gil ;)
    • Chaimaaallaa
      Lieve najat met wat kan ik bruschetta vervangen heb ik niet thuis en wil het vandaag al uit proberen??
      • NajatsKeuken
        Hi Chaimaa! Leuk dat je weer aan de slag wilt :) Je zou het kunnen vervangen met Italiaanse kruiden en als je dat niet in huis hebt dan zou ik het gewoon weglaten :) Groetjes Najat <3

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy