Pittige kipsalade

Dit recept moet je onthouden: Pittige kipsalade! Er zijn zoveel manieren om je trek te stillen, maar met een lekkere salade zit je altijd goed! Het is een snelle maaltijd op zich die je goed kunt gebruiken. 

In deze kipsalade worden er verschillende sausjes gebruikt waaronder sambal en mayonaise. Sambal geeft het een pittig karakter, maar de mayonaise verzacht het, waardoor het een super smaakvol salade is.
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Pittige kipsalade

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: xcm

Kies je bakvorm

Huidig: xcm

Rond

Rechthoek
350 g kip
75 g mayonaise
100 g chilisaus
25 g sambal
2 g uienpoeder
2 g paprikapoeder
1 rode ui
3 g zout naar smaak
2 g zwarte peper naar smaak

STAPPENPLAN

1

Breng de kip in een pan met water aan de kook met een beetje zout. Wanneer de kip gaar is (de kip moet wit van kleur zijn), haal je de pan van het vuur. Giet het water af en laat de kip iets afkoelen. Pluk of snijd de kip.
2

Doe de mayonaise, chilisaus, sambal, uienpoeder, paprikapoeder en ui in een diepe kom. Meng alles goed samen tot een geheel. Voeg de kip toe en meng het weer samen. Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
3

4

Tips:

  • Voeg groentes toe naar wens.
  • Voeg zout en peper toe naar smaak.
  • Voeg noten of zaden toe voor een lekkere bite.
  • Sambal kun je vervangen met een hete peper. Als je niet van pittig houdt, kun je dit weglaten.
  • Serveer het op brood of wraps samen met wat sla.
13 Comments
  • Zara
    De salade is echt super pittig geworden. Heb jij misschien een manier om deze pittigheid te verminderen? Alvast bedankt
    • Hey Zara. Wat ik aanraad is dat je wat zoetigheid toevoegt (chilisaus, ketjap manis of suiker), dit vermindert pittigheid. Voor de volgende keer zou ik minder sambal toevoegen. Xx Najat
  • Salam Najat, Wat voor noten past hier het beste bij?
    • Roumaysae
      Salam Najat, Kan ik de sambal vervangen met iets anders? (zoals chilisaus,....)
      • Wa'alaikom salaam Roumaysa, Dat kun je doen, maar dan zal het niet meer pittig zijn. Als je van lekker pittig houdt, kun je sambal vervangen door een hete peper, cayennepeper, jalapeños etc. Afhankelijk waar jij van houdt natuurlijk. Succes!
  • Salma
    Hoi najat, kan ik uienpoedet vervangen net knoflookpoeder? En hoeveel eetlepels is een gram?
    • Hi Salma, ja dat is mogelijk. Mijn theelepels bevatten 3 gr knoflookpoeder
  • Waar heb je die lekkere broodjes vandaan?
    • Van de lidl. ~xx
  • Lamiae
    Hoi Najat, Ziet er weer heerlijk uit. Ik ben even benieuwd hoelang je dit i de koeling kunt bewaren?
    • Hi Lamiae, bedankt! Ik zou zo'n salade niet langer als 2/3 dagen in de koelkast bewaren. ~xx
  • Hoi najat welke sambal gebruik jij?
    • Hey Yusra, ik gebruik sambal oelek. ~xx

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy