Pastaschotel met gehakt
Prep Time
Porties
Serveert 5/6
Niveau
Makkelijk
Als er een aantal dingen mogen zijn waar ik van hou in een ovenschotel is dat het lekker romig/zacht moet zijn waarbij veel kaas aanwezig is en dat het een eenvoudige warme maaltijd moet zijn wat makkelijk na te bootsen is met een zalig resultaat.
Deze pasta-ovenschotel voldoet aan de bovenstaande eisen want het is super eenvoudig te maken! Ik heb deze ovenschotel al een aantal keer gemaakt maar dit keer met een nieuwe twist. Zo heb ik een aantal dagen geleden nieuwe producten ingeslagen. Zo heb ik diverse kruiden en sausjes gekocht bij de Xenos, waaronder de tuin van toscane (kruiden) en mozzarella saus met cherrytomaatjes. Dit leek me heerlijk en wist meteen waar ik het voor ging gebruiken; ‘Pasta voor in de oven!’
Wanneer de pastaschotel de oven in gaat, is het even wachten maar zodra het klaar is zal het je niet teleurstellen! Gebakken ovenschotels zijn namelijk the real comfort food. Denk maar aan die lekkere zachte, romige textuur van de penne met al die heerlijke groentes en vlees ertussen. Gedachte maakt soms gek maar wacht maar totdat je het op eet want het smelt als het ware gewoon in de mond!
Ingrediënten
– Voeg groentes toe naar keuze.
– Vervang gehakt met kip of vis.
– Vervang penne met pasta toe naar keus.
Als er een aantal dingen mogen zijn waar ik van hou in een ovenschotel is dat het lekker romig/zacht moet zijn waarbij veel kaas aanwezig is en dat het een eenvoudige warme maaltijd moet zijn wat makkelijk na te bootsen is met een zalig resultaat.
Deze pasta-ovenschotel voldoet aan de bovenstaande eisen want het is super eenvoudig te maken! Ik heb deze ovenschotel al een aantal keer gemaakt maar dit keer met een nieuwe twist. Zo heb ik een aantal dagen geleden nieuwe producten ingeslagen. Zo heb ik diverse kruiden en sausjes gekocht bij de Xenos, waaronder de tuin van toscane (kruiden) en mozzarella saus met cherrytomaatjes. Dit leek me heerlijk en wist meteen waar ik het voor ging gebruiken; ‘Pasta voor in de oven!’
Wanneer de pastaschotel de oven in gaat, is het even wachten maar zodra het klaar is zal het je niet teleurstellen! Gebakken ovenschotels zijn namelijk the real comfort food. Denk maar aan die lekkere zachte, romige textuur van de penne met al die heerlijke groentes en vlees ertussen. Gedachte maakt soms gek maar wacht maar totdat je het op eet want het smelt als het ware gewoon in de mond!
Stappenplan
1 Verhit wat olijfolie in een steelpan en voeg de gehakt en kruiden toe. Bak voor zo’n 3 minuten samen. Voeg de italiaanse roerbakmix toe en bak dit mee voor zo’n 5 minuten. Voeg nu de mozzarella saus toe en bak het voor een paar minuten mee. Voeg de crème fraîche, roomkaas en runderbouillon toe. |
2 Breng ruim water aan de kook. Wanneer het borrelt voeg je wat zout toe (eventueel wat olie). Voeg de penne toe en kook het voor zo’n 10 tot 15 minuten. Wanneer je er met een vork in kunt prikken is het klaar. Giet het water af. |
3 Voeg de saus toe aan de penne en meng alles samen tot een geheel. |
4 Verdeel de pasta-mengsel over de ovenschaal en strooi er wat parmezaanse kaas op. Maak het af met wat plakjes mozzarella, tomaat en strooi er wat kruiden op van tuin van toscane. |
5 Leg het in een voorverwarmde oven op 220 ℃ voor zo’n 20 minuten. |
Dit ziet er te lekker uit gewoon. Krijg er watertanden van haha. Kan niet wachten om dit recept te gebruiken! Bedankt voor het delen lieverd.
Wa’elikoem Selam Sanae,
Zeker doen het is heerlijk en altijd graag gedaan! xx
Salaamoe alaikoum,
Bij de ingredienten staat kippenboullion, maar in beschrijving rundboullion. Wellicht dat je beiden kan gebruiken wa Allaahu a3lam, maar dacht meld het even.
Wa’elikoem Selam Juwayriyyah,
Ik heb het aangepast! Dank je wel <3
Moet het kip of rundboullion?
Selam alaikoem nejat , wil graag jou recept uit proberen maar een vraagje kan ik die runder boilon ook weg laten en waar kan ik die mozzerela cherry potje kopen,
Wa’elikoem Selam Nawal,
Je zou het kunnen vervangen met groentebouillon of je kunt het vervangen met iets meer zout. Mozzarella saus heb ik gekocht bij de Xenos 🙂
Groetjes Najat
Shokran zuster , maar als ik het niet kan vinden kan ik het ook vervangen met andere saus,
Kan ik ook de parmezaanse kaas vervangen met geraspte kaas
Hi Nawal, dat is mogelijk. Vervang het met je favoriete tomatensaus 🙂
Xx Najat
Was heerlijk . Ándere keer weer ga ik het maken
Ziet er heerlijk uit Nawal! Fijn dat het in de smaak is gevallen en bedankt voor het delen van het eindresultaat. Altijd leuk om te zien <3
Salaam alaikoum,
Ik moet je zeggen het ziet er lekker uit alleen….. de mozzarella saus met cherrytomaatjes heb ik hier in Marokko niet kunnen vinden. Kan ik een andere pot saus gebruiken? Of komt het gerecht dan minder tot zn recht?
Latifa
Hi Latifa, jaa je kan het zeker vervangen met een andere tomatensaus. Ik raad je aan je favoriete tomatensausje te gebruiken en misschien iets meer mozzarela on top zodat de mozzarela goed naar voren komt.
salaam aleikoem,
Deze was echt heerlijk!
Wa’elikoem Selam Lamyae,
Wat leuk dat je een bericht achterlaat naar hoe het heeft gesmaakt! Altijd leuk om te lezen dat een gerecht goed in de smaak is gevallen 🙂
Xx Najat
Hoi najat heb m uitgeprobeerd en was zooo lekker???
Bedankt voor het recept?
Wat een lekker foto heb jij gemaakt! Ziet er heerlijk uit en altijd graag gedaan Saliha!
XX Najat
Pasta ovenschotel (L)
Heerlijk ziet het eruit Khadija! Dank je wel voor het delen van het eindresultaat xx
Ik heb ‘m vandaag gemaakt en het is indd heerlijk! Nogmaals bedankt ♡
Graag gedaan Sanae en wat fijn dat het in de smaak is gevallen!
Xx Najat
Waar kan ik tuin van toscane kruiden kopen ?
Bij xenos en anders kan je het online ook kopen
Ik heb de mijne inderdaad bij de Xenox gekocht! Dank je wel voor het reageren Timoe xx
Alsjeblieft, was maar een heeeeeeel klein moeite om op haar vraag te reageren hahha
toch vind ik het super lief!! XX
Salaam alaikoem Najat,
Ik heb niet die bokaal tomatensaus met mozarella. Heb wel tomatensaus met mascarpone, is deze ook goed?
Wa’elikoem Selam Keltoum,
Lijk me heerlijk tomatensaus in mascarpone! Zeker proberen als je het andere niet kunt vinden 🙂
Salam Najat ben nu die pasta aan het maken , maar heb die kruiden niet wat kan ik ipv gebruiken
Bedankt
Wa’elikoem Selam Aicha,
Je zou het eventueel kunnen vervangen met bruschetta kruiden of Italiaanse kruiden. Houd er wel rekening mee dat de smaak ietsjes kan veranderen 🙂
Salam Nagat
Wat is italiaanse roerbakmix aub? ( ik woon in Belgie) en met wat kan ik het vervangen? Chokran
Dat is een zak gesneden groenten die je bij AH kunt kopen. Vele supermarkten hebben tegenwoordig gesneden Italiaanse groenten liggen.
Hoi Najat , ben net bezig met het maken van je recept Marlon helaas de grand Italië saus mozzarella niet vinden in de winkel bij ah kan het ook met Toscana met zo gedroogde tomaten
Beste Najat,
Waar kun je halal runderbouillon kopen?
Alvast bedankt,
Maha-Inaya
Hi Maha-Inaya,
Ik koop die van mij altijd bij de Marokkaanse slager of supermarkt Tanger:)
Maha-inaya meestal verkoopt een islamitische slager halal runderblokjes.
Salaam oe alaykoem,
Vanmiddag dit recept gemaakt. Smaak was heerlijk! Thanks again!
Wa’elikoem Selam Ahlam,
Ziet er goed uit uit lieverd en altijd graag gedaan! Xx Najat
Salaam najat,
Ik wil deze ovenschotel maken alleen was de tuin van Toscane op bij xenos, heb wel de roos en marie en Sicilië melange gekocht. Zou dat eventueel kunnen?
Wa’elikoem Selam Dounia,
Je zou de tuin van toscane weg kunnen laten en vervangen met roos en marie of sicilie melange. Welke van de twee vind jij het lekkerst? Die raad ik je aan! xx
Wederom een super recept! Gouden handjes Allahouma bareek ?
HEEEEERLIJK RECEPT NAJAT!!!❤ heb ervan genoten alhamdoulillah
Ziet er goed uit topper!
Ik ga het recept proberen! Lijkt me heerlijk! Moet het bouillonblokje er verkruimeld over of opgelost in water?
Ik ga het recept proberen! Lijkt me heerlijk! Moet het bouillonblokje er verkruimeld over of opgelost in water?
Alles gekocht om dit recept te maken.Ziet er heerlijk uit!
Heb alleen stad en land afgelopen voor de saus , deze is helemaal nergens meer te koop.
Misschien toch een tip om deze te wijzigen in het recept, want dit is wel vervelend als je alles al gekocht hebt en de saus bestaat ook bij Gran d’italia niet meer.
Nu inderdaad andere saus gehaald. Ik ga het vanavond toch maar uit proberen
Klopt, heb ook lang gezocht naar de saus, maar het wordt niet meer verkocht. Onlangs deze uitgeprobeerd https://www.ah.nl/producten/product/wi80126/grand-italia-4-formaggi-pastasaus en de ovenschotel smaakte even lekker als voorheen, aanrader dus!
You are my hero. Op jou aanraden de 4 formaggi gekocht en het was heerlijk!
Moet je nadat je de creme fraiche en de roomkaas erin hebt gedaan, het nog verder koken? Zoja, hoelang ong? Ik maak het nu voor de 2 keer :D!
Wow! Wat een heerlijke schotel, staat nu voor de tweede keer in de oven, hele gezin smult ervan!!! Dankjewel!