Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Pastaschotel met gehakt

    Pastaschotel met gehakt Kookmutsjes
    Als er een aantal dingen mogen zijn waar ik van hou in een ovenschotel is dat het lekker romig/zacht moet zijn waarbij veel kaas aanwezig is en dat het een eenvoudige warme maaltijd moet zijn wat makkelijk na te bootsen is met een zalig resultaat.

    Deze pasta-ovenschotel voldoet aan de bovenstaande eisen want het is super eenvoudig te maken! Ik heb deze ovenschotel al een aantal keer gemaakt maar dit keer met een nieuwe twist. Zo heb ik een aantal dagen geleden nieuwe producten ingeslagen. Zo heb ik diverse kruiden en sausjes gekocht bij de Xenos, waaronder de tuin van toscane (kruiden) en mozzarella saus met cherrytomaatjes. Dit leek me heerlijk en wist meteen waar ik het voor ging gebruiken; 'Pasta voor in de oven!'

    Wanneer de pastaschotel de oven in gaat, is het even wachten maar zodra het klaar is zal het je niet teleurstellen! Gebakken ovenschotels zijn namelijk the real comfort food. Denk maar aan die lekkere zachte, romige textuur van de penne met al die heerlijke groentes en vlees ertussen. Gedachte maakt soms gek maar wacht maar totdat je het op eet want het smelt als het ware gewoon in de mond!

     

     
    PREP TIME
    SERVES
    5/6 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Pastaschotel met gehakt

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 33x21cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 33x21cm

    Rond

    Rechthoek
    PASTA
    300 g penne
    water ruim water om in te koken
    zout optioneel
    GEHAKT-MENGSEL
    40 ml olijfolie
    400 g gehakt
    5 g zout 1 tl
    3 g kurkuma 1 tl
    5 g uienpoeder 2 tl
    3 g paprikapoeder 1 tl
    3 g zwarte peper 1 tl
    3 g knoflookpoeder 1 tl
    400 g Italiaanse roerbakmix
    260 g mozzarella saus met cherrytomaatje
    200 g crème fraîche
    200 g roomkaas
    1 blokje runderbouillon
    GARNERING
    100 g parmezaanse kaas
    mozzarella
    tomaat
    tuin van toscane kruiden

    STAPPENPLAN

    1

    mozarella pasta

    Verhit wat olijfolie in een steelpan en voeg de gehakt en kruiden toe. Bak voor zo’n 3 minuten samen. Voeg de italiaanse roerbakmix toe en bak dit mee voor zo’n 5 minuten. Voeg nu de mozzarella saus toe en bak het voor een paar minuten mee. Voeg de crème fraîche, roomkaas en runderbouillon toe.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Aardappel -gehaktschotel Kookmutsjes

    Deze verbazingwekkende ovenschotel is zo lekker! De gebakken aardappelen uit de oven worden vergezeld met gehakt en kaas en tot in de perfectie gebakken. Het is gemakkelijk te maken en het heeft zo’n geruststellende smaak. Het is echt de perfect aanvulling op tafel, vooral wanneer het zo koud is buiten. Wie weet waar we de komende tijd tegen nog tegen aan zullen kijken (brrr). Ik vind het heerlijk om zulke ovenschotels met gehakt te maken. Naast het feit dat het gebruik van de oven zo easy peasy is, maakt het de vlees heerlijk sappig en mals. De sappen druipen als het ware naar beneden en de hitte hiervan stoomt weer terug naar boven. Geweldige proces natuurlijk, want dit maakt de aardappelen lekker zacht van binnen en het behoudt alsnog hun mooie stevige vorm (gebruik vastkokende aardappelen voor het beste resultaat).

    icon
    2

    mozarella pasta1

    Breng ruim water aan de kook. Wanneer het borrelt voeg je wat zout toe (eventueel wat olie). Voeg de penne toe en kook het voor zo’n 10 tot 15 minuten. Wanneer je er met een vork in kunt prikken is het klaar. Giet het water af.
    3

    mozarella pasta2

    Voeg de saus toe aan de penne en meng alles samen tot een geheel.
    4

    mozarella pasta3

    Verdeel de pasta-mengsel over de ovenschaal en strooi er wat parmezaanse kaas op. Maak het af met wat plakjes mozzarella, tomaat en strooi er wat kruiden op van tuin van toscane.
    5

    _K1A6616

    Leg het in een voorverwarmde oven op 220 ℃ voor zo’n 20 minuten.
    6

    _K1A6641

    7

    _K1A6651

    8

    _K1A6660

    9

    _K1A6669

    10

    _K1A6676

    11

    _K1A6683

    12

    _K1A6692

    13

    _K1A6706-2

    14

    _K1A6710

    51 Comments
    • Ylona
      Wow! Wat een heerlijke schotel, staat nu voor de tweede keer in de oven, hele gezin smult ervan!!! Dankjewel!
    • Naoual
      Moet je nadat je de creme fraiche en de roomkaas erin hebt gedaan, het nog verder koken? Zoja, hoelang ong? Ik maak het nu voor de 2 keer :D!
    • Marjon
      Alles gekocht om dit recept te maken.Ziet er heerlijk uit! Heb alleen stad en land afgelopen voor de saus , deze is helemaal nergens meer te koop. Misschien toch een tip om deze te wijzigen in het recept, want dit is wel vervelend als je alles al gekocht hebt en de saus bestaat ook bij Gran d’italia niet meer. Nu inderdaad andere saus gehaald. Ik ga het vanavond toch maar uit proberen
      • NajatL
        Klopt, heb ook lang gezocht naar de saus, maar het wordt niet meer verkocht. Onlangs deze uitgeprobeerd https://www.ah.nl/producten/product/wi80126/grand-italia-4-formaggi-pastasaus en de ovenschotel smaakte even lekker als voorheen, aanrader dus!
        • Naoual
          You are my hero. Op jou aanraden de 4 formaggi gekocht en het was heerlijk!
    • Loes
      Ik ga het recept proberen! Lijkt me heerlijk! Moet het bouillonblokje er verkruimeld over of opgelost in water?
    • Loes
      Ik ga het recept proberen! Lijkt me heerlijk! Moet het bouillonblokje er verkruimeld over of opgelost in water?
    • Ikram
      HEEEEERLIJK RECEPT NAJAT!!!❤ heb ervan genoten alhamdoulillah
      • NajatsKeuken
        Ziet er goed uit topper!
    • Fatima
      Wederom een super recept! Gouden handjes Allahouma bareek ?
    • NajatsKeuken
      Wa'elikoem Selam Dounia, Je zou de tuin van toscane weg kunnen laten en vervangen met roos en marie of sicilie melange. Welke van de twee vind jij het lekkerst? Die raad ik je aan! xx
    • Dounia
      Salaam najat, Ik wil deze ovenschotel maken alleen was de tuin van Toscane op bij xenos, heb wel de roos en marie en Sicilië melange gekocht. Zou dat eventueel kunnen?
    • Ahlam
      Salaam oe alaykoem, Vanmiddag dit recept gemaakt. Smaak was heerlijk! Thanks again!
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Ahlam, Ziet er goed uit uit lieverd en altijd graag gedaan! Xx Najat
    • sara
      Maha-inaya meestal verkoopt een islamitische slager halal runderblokjes.
    • MahaInaya76
      Beste Najat, Waar kun je halal runderbouillon kopen? Alvast bedankt, Maha-Inaya
      • NajatsKeuken
        Hi Maha-Inaya, Ik koop die van mij altijd bij de Marokkaanse slager of supermarkt Tanger:)
    • Najima
      Hoi Najat , ben net bezig met het maken van je recept Marlon helaas de grand Italië saus mozzarella niet vinden in de winkel bij ah kan het ook met Toscana met zo gedroogde tomaten
    • sannia
      Salam Nagat Wat is italiaanse roerbakmix aub? ( ik woon in Belgie) en met wat kan ik het vervangen? Chokran
      • Cornelieke27
        Dat is een zak gesneden groenten die je bij AH kunt kopen. Vele supermarkten hebben tegenwoordig gesneden Italiaanse groenten liggen.
    • AIcha
      Salam Najat ben nu die pasta aan het maken , maar heb die kruiden niet wat kan ik ipv gebruiken Bedankt
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Aicha, Je zou het eventueel kunnen vervangen met bruschetta kruiden of Italiaanse kruiden. Houd er wel rekening mee dat de smaak ietsjes kan veranderen :)
    • Keltoum
      Salaam alaikoem Najat, Ik heb niet die bokaal tomatensaus met mozarella. Heb wel tomatensaus met mascarpone, is deze ook goed?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Keltoum, Lijk me heerlijk tomatensaus in mascarpone! Zeker proberen als je het andere niet kunt vinden :)
    • Samira
      Waar kan ik tuin van toscane kruiden kopen ?
      • Timoe
        Bij xenos en anders kan je het online ook kopen
        • NajatsKeuken
          Ik heb de mijne inderdaad bij de Xenox gekocht! Dank je wel voor het reageren Timoe xx
          • Timoe
            Alsjeblieft, was maar een heeeeeeel klein moeite om op haar vraag te reageren hahha
            • NajatsKeuken
              toch vind ik het super lief!! XX
    • Sanae
      Ik heb 'm vandaag gemaakt en het is indd heerlijk! Nogmaals bedankt ♡
      • NajatsKeuken
        Graag gedaan Sanae en wat fijn dat het in de smaak is gevallen! Xx Najat
    • Khadija
      Pasta ovenschotel (L)
      • NajatsKeuken
        Heerlijk ziet het eruit Khadija! Dank je wel voor het delen van het eindresultaat xx
    • Saliha
      Hoi najat heb m uitgeprobeerd en was zooo lekker??? Bedankt voor het recept?
      • NajatsKeuken
        Wat een lekker foto heb jij gemaakt! Ziet er heerlijk uit en altijd graag gedaan Saliha! XX Najat
    • lamyae
      salaam aleikoem, Deze was echt heerlijk!
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Lamyae, Wat leuk dat je een bericht achterlaat naar hoe het heeft gesmaakt! Altijd leuk om te lezen dat een gerecht goed in de smaak is gevallen :) Xx Najat
    • Latifa
      Salaam alaikoum, Ik moet je zeggen het ziet er lekker uit alleen..... de mozzarella saus met cherrytomaatjes heb ik hier in Marokko niet kunnen vinden. Kan ik een andere pot saus gebruiken? Of komt het gerecht dan minder tot zn recht? Latifa
      • NajatsKeuken
        Hi Latifa, jaa je kan het zeker vervangen met een andere tomatensaus. Ik raad je aan je favoriete tomatensausje te gebruiken en misschien iets meer mozzarela on top zodat de mozzarela goed naar voren komt.
    • nawal
      Was heerlijk . Ándere keer weer ga ik het maken
      • NajatsKeuken
        Ziet er heerlijk uit Nawal! Fijn dat het in de smaak is gevallen en bedankt voor het delen van het eindresultaat. Altijd leuk om te zien <3
    • nawal
      Shokran zuster , maar als ik het niet kan vinden kan ik het ook vervangen met andere saus,
      • NajatsKeuken
        Hi Nawal, dat is mogelijk. Vervang het met je favoriete tomatensaus :) Xx Najat
      • nawal
        Kan ik ook de parmezaanse kaas vervangen met geraspte kaas
    • nawal
      Selam alaikoem nejat , wil graag jou recept uit proberen maar een vraagje kan ik die runder boilon ook weg laten en waar kan ik die mozzerela cherry potje kopen,
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Nawal, Je zou het kunnen vervangen met groentebouillon of je kunt het vervangen met iets meer zout. Mozzarella saus heb ik gekocht bij de Xenos :) Groetjes Najat
    • Juwayriyyah
      Salaamoe alaikoum, Bij de ingredienten staat kippenboullion, maar in beschrijving rundboullion. Wellicht dat je beiden kan gebruiken wa Allaahu a3lam, maar dacht meld het even.
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Juwayriyyah, Ik heb het aangepast! Dank je wel <3
        • Rani
          Moet het kip of rundboullion?
    • Sanae
      Dit ziet er te lekker uit gewoon. Krijg er watertanden van haha. Kan niet wachten om dit recept te gebruiken! Bedankt voor het delen lieverd.
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Sanae, Zeker doen het is heerlijk en altijd graag gedaan! xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy