Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Ovenschotel prei-kerrie met gehakt

    Kerrieschotel aardappelschijfjes Kookmutsjes
    Deze goed gevulde ovenschotel van prei, kerrie en gehakt beschrijft meteen al dit recept en is zeker trouw aan zijn naam! Gemaakt met aardappelschijfjes die vervolgens met heerlijke groentes en saus worden gebakken. Dat betekent meer saus bij elke hap! Bovendien is het niet alleen makkelijk en snel in elkaar te zetten, maar mega lekker!

    Deze eenvoudige maaltijd met gehakt heeft zijn complete smaak te danken aan diverse kruiden en smaakvolle saus met een buik-verwarmende uitstraling! Het is het hele jaar door ideaal en daarnaast is het is niet nodig om de aardappels flinterdun te snijden. Op deze manier krijg je zachte plakjes aardappels gesmoord in een romig kaasachtige saus waar je moeilijk van af kunt blijven!
    PREP TIME
    SERVES
    6 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Ovenschotel prei-kerrie met gehakt

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 35x24cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 35x24cm

    Rond

    Rechthoek
    VOORKOKEN
    1100 g aardappels vastkokend
    5 g zout
    water
    VULLING
    350 g gehakt
    1 prei
    1 paprika
    5 g kerrie/curry kruiden
    3 g knoflookpoeder
    2 g zwarte peper
    4 g zout
    SAUS
    75 g roomboter ongezouten
    35 g bloem patentbloem
    525 ml melk
    200 g geraspte kaas
    8 g zout naar smaak
    2 g zwarte peper naar smaak
    3 g kerrie/curry kruiden naar smaak

    STAPPENPLAN

    1

    Naamloze export26

    Schil de aardappels en snijd ze in plakken van 1,5 cm. Breng wat water in een pan aan de kook. Voeg de aardappels en zout toe, kook dit samen voor zo’n 12 minuten. Doe de aardappels in een vergiet en laat het water goed uitlekken.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Noedels met gehaktballen van Kookmutsjes

    Vandaag heb ik een heerlijk gerecht van noedels met gehaktballen voor je klaar staan! Het zit boordevol smaak en is vooral erg lekker met veel groenten! Laat je inspireren, want het is echt een aanrader!

    icon
    2

    Snijd de groentes.
    3

    Naamloze export25

    Doe het gehakt in een pan en bak het gehakt rul. Voeg de prei, paprika, kerrie/curry kruiden, knoflookpoeder, zwarte peper en zout toe. Bak alles samen totdat de groentes water zachter zijn geworden.
    4

    Naamloze export28

    Smelt de roomboter in een pan met dikke bodem op laag vuur. Voeg de bloem toe en kook het met een garde al roerend mee voor een minuut. Voeg de melk toe en klop het weer samen tot een geheel. Wanneer het papperig is, voeg je de geraspte kaas toe. Roer de kaas met een garde tot er een mooie gladde saus is ontstaan. Breng het op smaak met wat zout, peper en kerrie/curry kruiden.
    5

    Naamloze export27

    Vet de ovenschaal lichtjes in met wat olie of boter. Leg de helft van de aardappelschijven over de bodem van de ovenschaal. Verdeel het gehaktmengsel over de aardappels en leg daar de resterende aardappels op. Maak het af met de saus.
    6

    0K1A4137

    Doe de ovenschaal in een voorverwarmde oven op 220℃ voor zo’n 15/25 minuten.
    7

    0K1A4284

    8

    0K1A4339

    9

    Tips:

    - Voeg zout en peper toe naar smaak. - Voeg groentes toe naar wens. - Voeg een hete pepertje toe voor als je van lekker pittig houdt.
    34 Comments
    • qamaroen
      Hi Najat, Kan ik bij de recepten, waaronder deze, waar je melk toegevoegd hebt, ook gebruik maken van lactosevrije melk? Ik hoor het graag van je ????, Groetjes
      • Najat
        Hi Qamaroen, dat kan prima. Succes! ~xx
    • Miek
      Hoi, hoe groot moet mijn ovenschaal zijn en geen glas? Groet miek
    • Fatiha
      Mag ik ook kipfilet gebruiken?
      • Najat
        Dat is mogelijk ;)
    • Laila
      Hi Najat, Kun je ook aardappelpuree gebruiken i.p.v. aardappels? Groetjes, Laila
      • Najat
        Hi Laila, Dat kan prima. ~xx
    • Haiate Ezz
      He najat wel heb je een kook boek je etenis wauw twarkelah
      • Najat
        Hey lieverd, Allahie barkefiek! Bedankt voor de leuke compliment. Er is nog geen boek, maar binnenkort hoop ik met leuk nieuws te komen! ~xx
    • Soraya
      Mijn saus wordt niet papperig nadat k melk erin heb gedaan, hoe kan dit?
      • Najat
        Hi Soraya, langer laten koken dan moet het wel goed komen ;)
    • M.
      Welke malen gebruik je hier volle of half volle melke
      • Najat
        Ik gebruik altijd volle melk maar je kunt gaan voor hetgeen wat jij fijn vindt. ~xx
    • Sanae
      Het was echt super leuk??
    • Sara
      Najat deze was zooo lekker!! Thanks❤️
      • NajatsKeuken
        Fijn dat het goed in de smaak is gevallen! ~xx
    • Nadia
      Dag najat, Heb het net gemaakt en het smaakte heel lekker. Vraagje; welke kaas heb je gebruikt. Ik had emmentale kaas. Groetjes.
    • Noel
      Salaam najat, wat zijn de beste kerrie en curry kruiden die jij in deze en de rest van de gerechten gebruikt? Moge Allaah je belonen?
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam Noel, Ik heb de kerrie-curry kruiden gebruikt van de Lidl, deze valt goed in de smaak bij ons thuis. Allahumma ameen, bedankt! ~xx
    • Sanneke
      Deze heb ik van de week gemaakt! Het was heerlijk! Beter dan het zakje van Maggi?
      • NajatsKeuken
        Hey Sanneke, super leuk om te weten dat het nog lekkerder was dan van het pakje. Bedankt! ~xx
    • Naoual
      Salaam alaikoum Najat, je bent een topper Allahuma bareek. Ga dit makkelijke recept gauw maken. Baraka Allahu feeki voor je geweldige recepten!!
    • Naoual
      Salaam alaikoum Najat, wederom bedankt voor dit recept. Je bent een topper Allahuma bareek. Ga dit gauw maken, makkelijk en lekker!!
      • NajatsKeuken
        Wa'Alikoem Salaam, Allahoema Ameen Naoual! Altijd graag gedaan! Xx
    • Zineb
      Salam najat kan ik het ook een dag van te voren maken en dan volgende dag pas in de oven zetten?
      • NajatsKeuken
        Wa'alikoum Salaam Zineb, jaa dat kan prima :)
    • Annemieke
      Hi najat, Wat kan jij toch goed koken. Ik maak geregeld jouw recepten na en ook deze overnachtten vandaag gemaakt. Iedereen vond het lekker!
      • NajatsKeuken
        Hi Annemieke, Aah zo lief van je, bedankt voor de leuke compliment en waardering! Kei leuk om te weten dat het goed in de smaak valt en ga vooral zo door! ~xx
    • Sarafina
      Is dat peterselie bij de laatste foto, ik zie dat niet terug in de benodigde ingredienten
      • NajatsKeuken
        Hi Sarfina, ja maar dat hoeft niet. Ik doe het altijd meer voor de fotografie.
    • Imane
      Salam Najat, Kan ik kaas weghalen? Ik ben totaal geen kaasliefhebber!
      • NajatsKeuken
        Wa'alikoum Salaam imane, ja dat kan maar dan zou ik de topping helemaal weglaten
    • Dikra
      Oh ziet er lekker uit! Maar gebruik je ongezouten roomboter?
      • NajatsKeuken
        Dank je wel Dikra, dank je wel! ja ik gebruik altijd ongezouten boter tenzij anders staat aangegeven :)

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy