Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Oreo truffels

    Oreo truffels Kookmutsjes
    Het recept van vandaag: Oreo Truffels! Oh wat zijn ze toch ongelofelijk lekker! Ik maakte ze gister en iedereen met wie ik deze oreo truffels heb gedeeld, heeft er zoveel van genoten dat ik het niet kon laten om het recept vandaag nog met jullie te delen! Iedereen kan deze maken! Weet zeker dat ze een groot favoriet zullen zijn in huis!
    PREP TIME
    SERVES
    27 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Oreo truffels

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    OMHULSEL
    308 g oreo 2 pakken
    100 g monchou
    VULLING
    100 g witte chocolade
    40 g ongeklopte slagroom
    20 g poedersuiker
    GARNERING
    250 g witte chocolade

    STAPPENPLAN

    1

    Witte chocolade ganache

    Doe de ongeklopte slagroom (40 gram) in de steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte witte chocolade toe (100 gram). Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je ze samen tot een gladde massa. Voeg poedersuiker toe en meng weer samen tot een geheel. Dek het af en leg het in de vriezer tot het stevig is (bij mij was dit na een uur het geval).

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Oreo cheesecake met vulling eindresultaat Kookmutsjes

    Ben je nog op zoek naar een lekker dessert? Deze mini chocolade cheesecakes met oreovulling zijn heerlijk en uitstekend voor alle gelegenheden! De heerlijke combinatie aan smaken die bijeenkomen zijn perfect voor de chocolade-oreo-cheesecake liefhebbers!

    icon
    2

    _K1A0736

    Vorm bollen van de ganache (5 gram per bol). Was je handen met koud water voordat je begint en zorg ervoor dat je handen koud zijn als je dit doet. :)
    3

    ramadan38

    Doe de oreo koek in een mixer en mix het fijn (leg wat oreo kruimels apart, zo’n 15 gram moet wel genoeg zijn).
    4

    ramadan39

    Doe de gemalen oreo koek in een diepe kom en voeg de monchou toe. Meng/kneed samen tot een geheel.
    5

    _K1A0740

    Neem wat van het oreo-mengsel en vorm tot een bol (15 gram per stuk). Herhaal de werkwijze.
    6

    ramadan40

    Druk de oreo bol plat en leg er een bolletje witte ganache op. Vouw dicht en rol mooi rond met je handen. Herhaal met de rest. Leg ze in de vriezer totdat ze hard en koud zijn (30-60 minuten, houd dit zelf in de gaten).
    7

    Witte chocolade au bain marie

    Smelt de chocolade au bain marie (250 gr): Doe een laagje water (2 cm) in een steelpan en breng aan de kook. Neem een bord (iets groter dan de steelpan) en leg hier de stukgemaakte witte chocolade op. Leg het bord boven de steelpan met kokend water. Zorg ervoor dat deze boven het water hangt en dus niet het water raakt. Na een minuut of twee zie je dat de chocolade begint te smelten. Roer de chocolade tot een gladde massa.
    8

    ramadan41

    Dompel de oreo truffels in de gesmolten chocolade en leg ze op een vel bakpapier.
    9

    _K1A0776

    Doe de overgebleven witte chocolade in een spuitzak en maak er een kleine knip in. Garneer de truffels met chocolade streepjes (je kunt ook pure of melkchocolade gebruiken). Top de truffels af met de gekruimelde oreo die je apart hebt gelegd. Laat de oreo truffels rusten totdat de chocolade goed stevig is.
    10

    _K1A0829

    11

    _K1A0926

    61 Comments
    • Noura
      Hoi najat Welke chocolade heb je gebruikt en Hoe smelt je de chocolade? Wat is gananche?
      • Najat
        Hi Noura, Ik gebruik de chocolade tabletten van de Lidl. Ganache is een zachte substantie wat gemaakt wordt van chocolade en gekookte slagroom. Deze worden samen gemengd tot een gladde massa. Hier heb ik als extraatje poedersuiker aan toegevoegd (zie stap 1). Ik heb een extra stap aan het recept toegevoegd om te laten zien hoe je de chocolade au bain marie smelt. Als je nog vragen hebt, dan hoor ik dat graag. ~xx
    • U
      Hi Najat, Waar kan ik die witte mini bakvormpjes vinden?
      • Najat
        Hey, ik heb die bij de Wibra gekocht. xx Najat
    • Bells
      Hoi najat, Ik heb ze vandaag gemaakt, maar toen ik ze in de gesmolten chocoma dompelde, liet de chocola los. Je zag de oreo erdoor heen. Wat heb ik verkeerd gedaan?
      • Najat
        Hi Bells, dan raad ik je aan om andere chocolade te gebruiken voor complete dekking. ~xx
    • Mina
      Kan ik de ganache weglaten? Dus gwn truffels van oreo met mascarpone?
      • Najat
        Dat mag je helemaal zelf invullen. ~xx
        • S
          Hoi Najat! Mijn ganache is veelste waterig, wat kan ik hieraan doen? Ik heb het momenteel in de vriezer gedaan... alvast bedankt!
          • Najat
            Hey S, dat is normaal want in het recept staat ook dat de ganache in de vriezer moet leggen. xx Najat
    • Mina
      Hi najat. Kan ik de ganache vulling ook weglaten of is de truffel dan niet stevig genoeg?
      • Najat
        Hi Mina, dat kan. ~xx
    • Naoms
      Salaam, als je de chocolade op de koekjes doet(bolletjes) zit er een rand aan de onderkant nadat ze hard zijn. Heb je een tip om dit te voorkomen?
      • Najat
        Wa'alaikom salaam, dit kun je niet voorkomen. Nadat de chocolade hard is geworden, kun je er met een scherp mesje langsgaan. ~xx
    • Sara
      Salam, Najat kan je de poedersuiker er ook uit laten?
      • Najat
        Wa'alaikoum salaam Sara, ja dat kun je weglaten hoor. Xx Najat
    • Julie
      Salam, kan ik voor de vulling marsepein gebruiken? Groetjes
      • Najat
        Wa'alaikoum salaam Julie, ja dat kan gewoon hoor. Groetjes Najat
    • Ahlam
      Nadat ik de oreomengsel heb gemaakt, blijkt het toch dat het andere mengsel (na 1 uur) nog plakkerig is. Kan ik oreomengsel weer in de koelkast leggen?
      • Najat
        Dat kan zeker, dek het wel af. ~xx
    • Nadia
      Salaam Najat bedankt voor het recept. Ik heb dit proberen maken maar die oreomengsel verkruimeld helemaal wanneer ik die ganach in het midden doe. Hoe komt dit? Wat heb ik verkeerd gedaan.
      • Najat
        Wa'alaikoum salaam Nadia. Dat komt omdat jouw oreomengsel droog is geworden, voortaan voeg dan meer monchou toe. Xx Najat
    • hafsa
      Salam Najat! De ganachevulling werd bij wel wat stevig in de vriezer na 2 uur, maar ik kon er totaal geen balletjes van rollen want het smolt meteen weer en was erg plakkerig. Weet jij hoe dit kan komen? Groet, Hafsa
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Hafsa, Het is belangrijk om te weten dat wanneer ganache in aanraking komt met warmte (in dit geval warme handen), het weer slap/zacht wordt. Ganache is van zichzelf zacht, maar wordt stevig naarmate het afkoelt. Met het vormen hiervan zijn koude handen daarom heel belangrijk. Spoelde je je handen wel telkens met koud water? Je kunt ook iets uit de vriezer pakken zoals bijv. pak vissticks, theedoek eromheen en je handen erop leggen. Dat helpt ook wel eens. Een andere tip voor jou is om er wat met een lepel wat uit te scheppen en soepeltjes met je (koude) handen te rollen. ~xx Najat
    • Soof
      Hi, En als je geen ruimte hebt in de vriezer ?. Kunnen ze dan in de koelkast? Gr, Soof
      • Najat
        Hi Soof, het is toch wel belangrijk om in ze te doen zodat ze een mooie vorm krijgen. Ik zou toch ruimte maken in je vriezer, heb ik ook gedaan :) Liefs Najat
    • Sarah
      Hoii najat, kan ik ook roomkaas gebruiken ipv monchou?
      • Najat
        Dag Sarah. Ja dat is mogelijk. Xx Najat.
    • Nana
      Heey ik heb een vraag waar je die cups hebt gehaald waar je de truffels uiteindelijk in doet
      • Najat
        Die papiertjes heb ik bij de Wibra gekocht. Xx Najat.
    • Jenny
      Hi Najat, Ik kon dit maar niet laten. Als Surinaamse dame met een Marokkaanse vriend ben jij gewoon mijn lifesaver. Ik kan heel veel Marokkaanse gerechten maken door jou te doen. Alles komt perfect. Keep up the good work. Barakallahoe fiek
    • Bouchra
      Salam Najat, Welke chocolade gebruik je? Groetjes, Bouchra
      • Najat
        Wa'alaikoum salaam Bouchra. Ik gebruik geen specifiek merk chocolade, maar gewoon altijd de goedkoopste van elke supermarkt. X Najat
    • Soraya
      Heerlijk ziet het er uit . Ik neem aan dan 40 gram slagroom ook 40 ml is slagroom. ?
      • Najat
        Dag Soraya. Ja idd, 40 gram slagroom is ook 40 ml slagroom. Liefs Najat
    • Azoes
      Najat!!!! Damnnn
      • Najat
        Azoes!❤️
    • Fatima Zahra
      Heey Najat welke ongeklopte slagroom gebruik jij hiervoor?
      • Najat
        Hi Fatima Zahra, je kunt elke soort slagroom gebruiken. Vers of houdbaar, het kan echt allemaal. ~xx Najat
    • Hahi
      Salam najat. Wat ik me afvraag is je doet die witte chocolademengsel ik vriezer tot dat hard wordt?maar als het is bevroren kan je er toch geen bollen van maken?dan is het een hard geheel.
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Hahi, Het chocolademengsel blijft in de vriezer totdat het stevig is, dus niet keihard. Laat het daarom niet al te lang in de vriezer, een uur was bij mij genoeg. Succes! ~xx
    • Farah
      waar koop je die ‘cukcake’ vormpjes
      • Najat
        Die koop ik bij de wibra. ~xx
    • Farah
      Hoe krijg je de lijntjes mooi op de bonbons? Gebruik je daar een spuitmondje voor? Zo ja, welke?
      • Najat
        Heee Farah. Ik gebruik geen spuitmondje. Ik doe dat met een boterham zakje met een gaatje erin. Groetjes Najat.
    • Farah
      Hii Najat! Wat ziet dit er lekker uit. Hoelang kan je dit buiten de koelkast bewaren? Aangezien er monchou inzit? Of is het beter om in de koeling te bewaren? Xx
      • Najat
        Hi Farah, bedankt! Pak ze luchtdicht in, dan blijven ze lang houdbaar. Ze kunnen bewaard worden op: Kamertemperatuur, in een luchtdichte verpakking (2 weken). Koelkast, plaats ze in een luchtdichte verpakking (3 weken). Vriezer, luchtdicht (2-3 maanden). ~xx
    • Dounia
      Hi! Kan ik deze truffels ook een paar dagen van tevoren maken? Zo ja, hoe zou ik deze moeten bewaren?
      • Najat
        Hi Dounia, Dat kan prima, dek ze luchtdicht af. Voor tips over het bewaren van koekjes raad ik je deze artikel aan: http://35.157.99.59/hoe-kan-je-het-best-koekjes-bewaren/ ~xx Najat
    • Yusra
      Hi najat mogen de truffels groter gemaakt worden zo dat je minder hoeft te maken ?
      • Yusra
        Heey Najat, Waar haal jij de mini cupcake vormpjes?? Groetjes, Yusra
        • Najat
          Hi Yusra, Je kunt ze o.a. kopen bij de Wibra. ~xx
      • Najat
        Hi Yusra, natuurlijk kan dat. Dat mag je helemaal zelf invullen. Succes! ~xx Najat
    • Salma
      Rabi geliek dank je wel najat!
      • Farah
        Hy kun je roomkaas of iets anders gebruiken in de plaats van monchou? Xx
        • Wen
          Wat valt er allemaal onder room ..ik lus geen roomkaas of MonChou
          • Najat
            Mascarpone kun je ook gebruiken of creme fraiche. xx
        • Najat
          Hi Farah, Dat kan zeker! Je kunt gaan voor room die jij lekker vindt. ~xx Najat
          • Faiza
            Salaam oe3alikoum, welke weegschaal gebruik jij? Dank alvast. Wa Salaam Faiza
            • Najat
              Wa'alaikom salaam Faiza, ik gebruik de keukenweegschaal van Action. ~xx Najat
      • Najat
        Ameen Salma, graag gedaan! ~xx Najat

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy