Noedels met kip met zwarte pepersaus

Een snel en simpel wokgerecht komt altijd goed van pas! Deze noedels met zwarte pepersaus en crunchy kip worden samen gebakken tot een maaltijd waar iedereen gek op zal zijn. Het is erg lekker, eenvoudig te maken en ideaal voor op een doordeweekse dag!
PREP TIME
SERVES
2 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Noedels met kip met zwarte pepersaus

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
KIP
350 g kippendijen
4 g zout
2 g knoflookpoeder
2 g zwarte peper
2 g gemberpoeder
1 eiwit (m)
40 g maïzena
30 g extra maïzena om in te deppen
PEPERSAUS
20 g sojasaus
30 g ketjap manis
20 g donkerbruine basterdsuiker
3 g knoflookpoeder
6 g zwarte peper
15 ml azijn
VULLING
30 ml olijfolie
1 paprika 150 gram - geel, oranje en rood
150 g snijbonen
100 g champignons
1 gele ui 100 gram
1 teentje knoflook
124 g noedels 2 porties

STAPPENPLAN

1

Snijd de kippendijen in kleine stukken en doe ze in een diepe kom. Voeg het zout, knoflookpoeder, zwarte peper en gemberpoeder toe. Meng samen. Voeg het ei en maïzena toe. Meng het weer samen. Dep de stukjes vervolgens nog in de extra maïzena voor de extra crunch.
2

Verhit een laagje zonnebloemolie in een pan en voeg de kip toe. Bak de kip gaar en leg het apart.
3

Snijd de snijbonen, champignons, gele ui en knoflook in stukken.
4

Doe de sojasaus samen met de ketjap manis, donkerbruine basterdsuiker, knoflookpoeder, zwarte peper en azijn in een diepe kom. Meng samen tot een gladde saus.
5

Breng ruim water aan de kook of gebruik de waterkoker. Giet het hete water in een diepe kom en voeg de noedels toe. Leg er een deksel/bord op en laat het voor 5-7 minuten staan of tot de noedels zacht zijn. Giet het water af.
6

Verhit de olijfolie in de pan. Voeg de ui, snijbonen, paprika, champignons en knoflook toe, bak de groentes in ca. 7 minuten zacht. Voeg de zwarte pepersaus toe en wok mee tot een geheel. Leg er een deksel op en zet het vuur laag. Voeg de noedels toe en wok samen tot een geheel. Als laatst voeg je de kip toe, bak kort mee voor een minuut.
7

18 Comments
  • Ikram
    Kan je ook inplaats kip garnalen doen met deze recept ?
    • Dat is mogelijk. ~xx
  • Soumia Rahali
    Super lekker, danku wel voor jet recept
    • Bedankt voor de waardering Soumia. ~xx
  • Salam, welke soja sauce gebruik? En wat voor ketjap manis?
    • Wa'alaikom salaam Siham, Ik gebruik de sojasaus van Kikoman en ketjap manis van ABC. ~xx
  • Khadijake
    Salaam, Dit was overheerlijk bedankt dat je deze lekkere recepten deelt?
    • Wa'alaikom salaam Khadijake, Fijn dat het goed naar wens heeft gesmaakt! Het is echt altijd een groot plezier! ~xx
  • Mer
    Hey Najat! Ik heb helaas geen wokpan thuis, kan ik ook een normale pan gebruiken?
    • Hey Mer, Dat kan prima hoor, gebruik wel een pan met dikke bodem. Succes! ~xx
  • Fatima
    Hey najat, kan ik noodles vervangen door spaghetti?
    • Hi Fatima, dat is een prima vervanger. Textuur is alleen wel anders. ~xx
  • Heyyy. Weer een super lekker recept! Heb echt al zoveeeel recepten van jou gemaakt en ze zijn altijd heerlijk en het lukt altijd! Echt een aanrader jou recepten..
    • Hey Valentina, ben heel blij om te horen dat het goed in de smaak is gevallen! Veel liefs Najat
  • Zineb
    Hi najat, Kheb helaas geen kippen dijen thuis, wel kipfilet Kan dit ook?
    • Hi Zineb, Dat is een prima vervanger, het zal alleen wel minder mals zijn. Succes! ~xx
  • Sayja
    Ziet er lekker uit! Is het erg pittig? Wil dit vanavaond maken maar kids eten mee.
    • Dag Sayja, hij is niet heel erg pittig maar aangezien kinderen mee zullen eten zou ik minder zwarte peper toevoegen. Proef tussendoor om al een indicatie te krijgen van de smaak. Xx Najat

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy