0 0
Nescafe karamel cake

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
BESLAG
1 sachet nescafe 17 gram karamel latte
135 ml heet water
3 eieren (m)
160 g kristalsuiker
8 g vanillesuiker 1 zakje
mespuntje zout
160 ml zonnebloemolie
170 g bloem
16 g bakpoeder 1 zakje
⅓ tl kaneel 1 gram
15 g cacao
TOPPING
1 sachet nescafe 17 gram, karamel latte
150 ml heet water
8 g vanillesuiker 1 zakje
20 g bloem
15 g poedersuiker
GARNERING
walnoten

Nescafe karamel cake

  • Serves 14
  • Easy

Ingredients

  • BESLAG

  • TOPPING

  • GARNERING

Directions

Share

Iedereen heeft een heerlijke koffiecake recept nodig in zijn of haar verzameling en deze Nescafé karamel cake is daar de perfecte recept hiervoor. Dit is zo’n lekkere en smaakvolle cake dus wees voorbereid want het zal niet lang duren voordat die op is. Het is echt moeilijk om bij één stuk te blijven en dus verslavend lekker. Mijn familie was er in ieder geval helemaal weg van alleen heeft niet iedereen een stuk kunnen proeven van deze Nescafé karamel cake (op=op)!

Wanneer je de koffiecake aansnijdt in mooie plakjes zie je pas echt de mooie textuur en prachtige contrast van de cake. De koffiecake is heerlijk luchtig, licht, smeuïg zacht en beschikt over een zoete glazuur laagje met walnoten erop. Dit is tevens de perfecte koffiecake topping (zo lekker!) en het smelt praktisch in je mond!

Deze Nescafé karamel cake is echt genieten met een kopje koffie of (Marokkaanse munt)thee en zelfs heerlijk om je dag met zo’n plak cake te beginnen.

Steps

1
Done

Voeg de inhoud van een sachet in een glas/kom en giet de gekookte water er bij in. Roer samen. Laat het compleet afkoelen.

2
Done

Klop de eieren, kristalsuiker, vanillesuiker en zout op voor een paar minuten op hoge snelheid. Het moet een schuimig effect hebben.

3
Done

Voeg de zonnebloemolie en nescafe toe. Mix tot een geheel. Voeg de bloem, bakpoeder, kaneel en cacao toe. Mix alles samen tot een glad beslag.

4
Done

Vet de bakpapier beklede bakvorm en giet het beslag erin.

5
Done

Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 35 tot 40 minuten. Houd er rekening mee dat elke oven anders werkt. Als je er met een satéstokje in prikt en er droog uitkomt is de cake klaar. Laat de cake compleet afkoelen.

6
Done

Voeg de inhoud van een sachet (Nescafé) in een steelpan. Schenk de gekookte water er bij in samen met de vanillesuiker en bloem. Klop alles samen met een garde. Kook op middelhoog vuur. Blijf er bij staan om te roeren. Wanneer de saus dik begint te worden zet je het vuur uit. Voeg poedersuiker toe naar eigen smaak.

7
Done

Verdeel de topping gelijkmatig over de cake heen en maak het af met stukjes walnoot. Ik heb gebakken walnoten gebruikt, vind ik wat lekkerder!

8
Done
9
Done
10
Done
11
Done
12
Done

Tips:

- Vervang vanille suiker met vanille extract.
- Vervang nescafé sachet naar keuze.

Najat

previous
Gevulde zoete aardappels
next
Wortel marmercake
previous
Gevulde zoete aardappels
next
Wortel marmercake

45 Comments Hide Comments

Salaam alaikoem meid..

Lijkt me een geweldige cake om te maken! Ik heb helaas alleen Espresso sachets thuis.. die kleintjes van 1,8 gram. Denk je dat ik die ook kan gebruiken? Hoop dat je tijd hebt om z.s.m. te reageren ❤️ Alvast Allah ydjaziek!

Wa’elikoem Selam Maryam! ja het is echt een heerlijke cake! Je zou het er inderdaad mee kunnen vervangen maar houd er rekening mee dat de smaak iets verandert 🙂

Xx Najat

Misschien zou je dr wat minder in kunnen doen aangezien t espresso is en t heel sterk js en caramel aan de boven kant get en of door De beslam heen mengen

Hey najat,
ZouZoue je de koffie ook gwn weg kunnen laten? Lekkere cake trouwens macha Allah waar kom je aan die ideeën vandaan ?

Hi lieverd,

Je zou het kunnen weglaten en water vervangen met melk. Cake krijgt dan een licht chocolade smaakje 🙂 Ideeën komen uit het niets naar boven en dank Allah subhana wa’tala voor het gene wat hij ons geeft 🙂

xx Najat

Lieve najat,

Kan je de cake een dag van te voren maken en dan pas aansnijden, zo ja hoe kan je de cake het beste bewaren. Meestal als je cake een dag eerder maakt en de volgende dag pas snijd dan vind ik het resultaat mooier met de topping

Hi lieve oem Amin,

Ja dat is mogelijk en heb dat zelf ook gedaan 🙂 Vind de cake altijd de volgende dag het lekkerst en inderdaad snijden gaat ook veel mooier!

Xx Najat

Heey najat ik heb nescafe in huis maar in een glazen bokaal. Dus niet in een zakje.. Kan ik deze ook gebruiken? hoeveel gram moet erin? Groeten

Salam Najat, top cake! Hij is goed gelukt alleen is me topping helaas verpest. Hij was te plakkerig en niet hitsmeerbaar. Verder zaten er ook nog teveel klontjes in (blijkbaar.) verder top recept shokran!

Wa’elikoem Selam Mis,

Fijn om te horen dat de cake in de smaak is gevallen! Als je de volgende keer geen klontjes wilt krijgen kan je een beetje van het nescafe/water/vanillesuiker (40m) toevoegen aan de bloem en goed roeren en dan het bloemmengsel toevoegen aan de rest van het nescafe. Hoop dat je het een beetje begrijpt 🙂

Salaam oe alaykoem Nayet,

ik heb de cake vanavond gemaakt. Zo simpel, maar o zo verrukkelijk lekker! Ik wil je bedanken voor het heerlijke recept.

Groetjes, Ahlam

Wa’elikoem Selam Ahlam,

Wat fijn om te horen dat de cake in de smaak is gevallen! Altijd leuk om zulke berichten te lezen 🙂
Altijd graag gedaan lieverd en jij bedankt voor de waardering <3

Xx Najat

Salam Najat, ten 1e bedankt voor alle lekkere recepten. Ik heb zojuist mijn cake af. Ik ben benieuwd hoe het gaat smaken morgen. Ik heb de nescafe vervangen door nescafe cappucino.

Salaam najat!
Ik wil dit lekkere recept vandaag proberen, kan ik ook de Nescafé gold (potje) gebruiken?

Groetjes, Aziza

Wa’elikoem Selam Laila, ja dat is mogelijk wel raad ik je dan aan de topping te verdubbelen. Anders ben ik bang dat je niet genoeg hebt voor je cake 🙂

Xx Najat

Hoi najat
Ik ben deze cake aan het maken voor de volgende dag. Kan ik dan de topping het beste nu maken en erop doen of beter morgen

OELALAA ziet er goed uit!! Fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen en jij bedankt voor het delen van het eindresultaat <3

Xx Najat

Ik heb de nescafé vervangen door cappuccino en de walnoten door geroosterde amandelen. Echt een toprecept Najat ! Dankje wel

Salaamo alaykom Najat, ik wil deze cake binnenkort gaan maken. Zit er alleen aan te denken om het met een Karamelsaus te garneren. Past dat bij de smaak van de cake?

Salamoualaykoum schat. Dankjewel voor je heerlijke recepten. Ik zou deze cake graag voor Eid willen maken. Kan dit met dit recept? Of dubbel? Groetjes

Salaam Najat,
Ik zou een sheet cake willen maken van dit reept (ikea bakvorm).
Denk je dat het voldoende is als ik het recept verdubbel?

Laat een reactie achter op Naoual Reactie annuleren