Msmen pakketjes met tonijn

Deze msmen pakketjes uit de oven hebben een heerlijke vulling van tonijn en zijn super leuk om te maken! Maar dankzij de lekkere vulling zijn ze nóg leuker om te eten! Ze zijn heerlijk voor ontbijt, lunch, diner en kunnen op talloze manieren worden bereidt.
PREP TIME
SERVES
6 porties
GEMIDDELD
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Msmen pakketjes met tonijn

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
VULLING
30 ml olijfolie
1 gele ui
1 wortel
0.50 rode paprika halve rode paprika
1 teentje knoflook
15 g peterselie
50 g zwarte olijven
1 blik tonijn in zonnebloemolie
2 g paprikapoeder
1.50 g zout
3 g uienpoeder
2 g zwarte peper
2 augurken 60 gram
50 g ketchup
DEEG
300 g bloem patentbloem
1 ei (m)
135 ml water
5 g zout
zonnebloemolie
GARNERING
kruidenboter

STAPPENPLAN

1

Snijd de groentes klein.
2

Verhit de olijfolie in de pan. Voeg de ui, wortel, paprika, knoflook en peterselie toe. Bak de groentes samen voor een paar minuten. Voeg de olijven, tonijn, paprikapoeder, zout, uienpoeder en zwarte peper toe. Roerbak het mee voor twee minuten. Doe het vuur uit en voeg de augurken toe. Roer samen.
3

Doe de gekookte ingrediënten in een diepe kom en voeg de ketchup toe. Meng alles samen. Laat het compleet afkoelen.
4

Meng de bloem samen met het geklutste ei, water en zout. Kneed het voor zo’n 10 minuten tot een samenhangend deeg. Het deeg is soepel. Laat het deeg rusten voor een paar minuten, dek het wel af.
5

Verdeel het deeg in 6 stukken (78 gram per portie). Maak er bollen van. Smeer de bollen in met zonnebloemolie en druk ze iets plat. Laat ze 10 minuten staan (dek ze wel af met huishoudfolie).
6

Smelt de kruidenboter.
7

Vet de werkplek goed in met zonnebloemolie. Druk het deeg helemaal plat en maak er een grote flinterdunne lap van (38x38 cm). Smeer het deeg in met de gesmolten kruidenboter.
8

Vouw de flinterdunne deeg naar binnen in vier delen. Vorm het tot een vierkante pakketje. Herhaal de werkwijze bij het resterende deeg.
9

Druk het pakketje iets plat (10 bij 10 cm). Leg er een plakje cheddarkaas op en verdeel er wat van het tonijnmengsel op. Neem elke punt en vouw het naar binnen. Leg ze op de bakpapier beklede bakvorm of bakplaat. Maak het af met een olijfje.
10

Smeer het deeg in met wat kruidenboter. Leg de gevulde broodjes in de voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 30/35 minuten of tot de tonijnbroodjes mooi goudbruin zijn gekleurd.
11

12

13

12 Comments
  • Karoline
    Hoi Najat, Ik heb ze uitgeprobeerd alleen de deeg was zooooooo hard. Echt te krokant en best veel olie. Wat heb k verkeerd gedaan?
    • Hi Karoline, het deeg hoort niet hard te zijn, maar beetje krokant en zacht. Je hebt ze waarschijnlijk te lang in de oven gelaten waardoor ze heel hard zijn geworden. En gebruik jij ook de olie van de tonijn? -xx
  • Ik heb dit gemaakt en het was echt zo lekker! Dankjewel Najat voor alle moeite die je doet. Jouw recepten zijn een groot favoriet bij mij thuis! Makkelijk te volgen met die stap voor stap foto’s. ❤️
    • Fijn dat het goed in de smaak is gevallen en bedankt voor de waardering! Heel leuk om te weten dat je dit zo mag ervaren. ~xx
  • Sarah
    Hi Najat, kan ik de kruidenboter vervangen door iets anders?
    • Hi Sarah, Je zou het eenvoudig kunnen vervangen door roomboter of een mengsel van roomboter, knoflook, bieslook en fijngehakte peterselie voor de extra smaak. ~xx
  • Hey Najat, Kan ik er ook een paar opvullen met rundsgehakt?
    • Hi Aida, dat kan je zeker doen. Maak je eigen gehaktmengsel en vullen maar.
  • Naoual
    Hey Najat, Ziet er heerlijk uit! Kan je dit ook met bladerdeeg maken? Voor de luie mensen zoals ik
    • Hi Naoual, bedankt! Dat kan zeker, houd er wel rekening mee dat het anders zal smaken. ~xx
  • Ziet er heerlijk uit zoals altijd topper!!! Kan ik de ketchup weglaten?
    • Bedankt lieverd, ze zijn ook erg lekker! Dat kan je altijd doen. ~xx

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy