Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Marokkaanse kippenpoten met aardappelen

    Kip met aardappelen Kookmutsjes
    Dit is een heerlijke maaltijd van gestoofde en gebakken kippenpoten met aardappelen! Het is een eenvoudige combinatie die het erg goed doet en waar je iedereen mee zult verrassen aan tafel. Zorg vandaag nog voor een pakkende uitwisseling van smaken en maak het!

    De kippenpoten worden vooraf gekookt in de pan, want dat zorgt ervoor dat de sappen van de kip goed behouden wordt. Daarna worden de kippenpoten gebakken in de oven en worden de aardappels weer verder in de heerlijke saus gestoofd. Een explosie aan smaak dus! Serveer het nog met Marokkaans brood en geniet!
    PREP TIME
    SERVES
    6 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Marokkaanse kippenpoten met aardappelen

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    MARINADE
    2 uien 200 gram
    15 g koriander
    15 g peterselie
    2 teentjes knoflook
    45 ml olijfolie
    3 g gemberpoeder
    3 g paprikapoeder
    3 g zwarte peper
    5 g kurkuma
    8 g zout
    50 ml water
    650 g kippenpoten
    SAUS
    1 ui 85 gram
    600 ml water
    400 g aardappels vastkokend
    zout naar smaak
    EXTRA
    35 g roomboter ongezouten

    STAPPENPLAN

    1

    Schil en snijd de groentes grof.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Gestoomde kip met groentes Kookmutsjes

    Gestoomde kip met groentes is een maaltijd wat ik maar al te graag eet tijdens het avondeten! Het is gezond, licht, zacht en vol van smaak! De kip en groentes worden in dit gerecht samen gestoomd en brengt hun ware smaak naar voren. Als je deze methode uitprobeert, weet ik zeker dat je er dol op zult zijn! Een van de gezonde gerechten die de Marokkaanse keuken biedt, is het stomen van verleidelijke kip/vlees-recepten. Dit is natuurlijk ideaal voor als je op dieet bent of gewoon zin hebt in gestoomd voedsel! Door het stomen van de kip en groentes, worden de smaak, kleur en voedingsstoffen veel beter bewaard dan bij het koken. Het is echt de meest ideale methode om te koken en bovendien is het zo simpel te bereiden!<span class="Apple-converted-space"> </span> Je kunt de kip ook een dag van tevoren marineren en zo’n uur voor het serveren stomen. Serveer het nog met een frisse salade, citroen of lekkers naar keuze.

    icon
    2

    nieuw162

    Doe de ui, knoflook, peterselie en koriander in de mixer.
    3

    nieuw251

    Doe het groentemengsel in een diepe kom. Voeg de olijfolie, gemberpoeder, paprikapoeder, zwarte peper, kurkuma, zout en 50 ml water toe. Meng alle ingrediënten goed samen. Smeer de kippenpoten goed in met de saus/marinade. Laat het goed intrekken (het liefst voor een nachtje).
    4

    nieuw252

    Doe de kippenpoten in de pan samen met het resterende groentemengsel en ui. Voeg de 600 ml water toe en kook de pan op hoog vuur. Leg de deksel erop. Zodra het begint te borrelen, zet je het vuur laag. Kook de kip verder voor zo’n 45 minuten.
    5

    nieuw254

    Haal de kippenpoten uit de pan en leg ze op de bakplaat (vergeet de bakpapier niet). Smeer de kip in met wat gesmolten roomboter. Leg de kip in de voorverwarmde oven voor zo’n 25 minuten op 200℃ of tot de kip mooi goudbruin is gekleurd.
    6

    nieuw253

    Voeg zout (naar smaak) en de aardappels toe aan de saus. Kook het op hoog vuur. Als het goed kookt, zet je vuur op z’n laagst. Kook de aardappels voor 30 minuten. De laatste 7/10 minuten haal je de deksel van de pan en zet je het vuur hoog. Dit doe je zodat de saus dikker wordt. Bepaal zelf hoe dik je de saus wil hebben.
    7

    nieuw259

    Verdeel de aardappels op een grote bord en leg de kippenpoten erop. Maak het af met de saus.
    8

    0K1A5515-2

    8 Comments
    • Lynn
      Kan ik dit ook met kippenbouten bereiden?
      • Najat
        Hi Lyn, ja dat is mogelijk. Houd er alleen rekening mee dat kippenbouten iets langer moeten koken.
    • Kaltoum
      Bedank voor het recept! Het was héérlijk!
      • Najat
        Hey Kaltoum, wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen en leuk dat je mij dat laat weten! ~xx
    • gwenny
      beste is dit volgens kippepoten of per personen gerekend Adjust Servings
      • Najat
        Hi Gwenny, adjust serving is gerekend per persoon. xx
    • Selina
      Beste, Bij stap 4 zie ik: Doe de kippenpoten in de pan samen met het resterende groentemengsel en ui. Voeg de 600 ml water toe en kook de pan op hoog vuur. Leg de deksel erop. Zodra het begint te borrelen, zet je het vuur laag. Kook de kip verder voor zo’n 45 minuten. Maar welke resterende groentemengsel en uit bedoelt u?
      • Najat
        Hi Selina, De resterende groentemengsel betreft hier de marinade. Je voegt dus niet alleen de kippenpoten toe, maar ook het groentemengsel waar de kip in is gemarineerd. Hier voeg je ook de ui aan toe (saus). Ik hoop dat je het nu beter begrijpt, zie anders even de stappenfoto's. Groet, Najat

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy