0 0
Marokkaanse kipburger

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
BURGER
500 g kipgehakt
1 witte ui
2,5 teentjes teentje knoflook
25 g koriander
45 ml zonnebloemolie
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g komijnpoeder 1 theelepel
15 g ras el hanout 1 el
9 g zout
45 g broodkruimels

Marokkaanse kipburger

  • Serves 10
  • Easy

Ingredients

  • BURGER

Directions

Share

Verrijk je broodje met deze heerlijke op smaak gebrachte en kleurrijke Marokkaanse burger. Marokkaans eten is een groot favoriet van mij en des te beter met fantastisch zacht en luchtige brood. Deze kipburger zal er straks voor zorgen dat je een heerlijke broodje op tafel zult krijgen waar je gewoon lekker je tanden in kunt zetten en alweer snel snakt naar de volgende hap! De combinatie van de kipgehakt met de kruiden en groentes gaan erg goed samen. De rijke oosterse samen passen perfect bij de kipgehakt en wat vullen deze broodjes toch ontzettend goed!

De kipburger is lekker zacht, smaakvol en lekker sappig dus als je op zoek bent naar een nieuwe draai om een heerlijke burger te maken, neem dan eens gauw een kijkje naar dit fijne recept. Wees geduldig en laat de kipgehakt vooral een nachtje intrekken voor de welverdiende smaak.

Steps

1
Done

Rasp de ui en knoflook. Hak de koriander.

2
Done

Doe de kipgehakt in een diepe kom en voeg de ui, knoflook, koriander, zonnebloemolie, zwarte peper, komijn, ras el hanout, zout en broodkruimels toe. Meng tot een geheel. Dek het af en leg het in de koelkast, het liefst voor een nachtje zodat de smaak goed intrekt.

3
Done

Vorm de burger tot een ronde cirkel (±65 gr per burger).

4
Done

Doe de burgers in een grillpan en grill de burgers goudbruin voor een paar minuten aan elke kant.

5
Done
6
Done
7
Done
8
Done
9
Done
10
Done

Tips:
- Vervang zonnebloemolie met olijfolie.
- Vries de burgers in. Dek ze alleen wel goed af.
- Serveer met saus naar keuze.
- Serveer met sla, tomaat, augurk, komkommer etc.

Najat

previous
Wortel cake zonder ei
next
Marokkaanse mini broodjes
previous
Wortel cake zonder ei
next
Marokkaanse mini broodjes

14 Comments Hide Comments

Hi Maryam, dat is mogelijk. Wel raad ik je aan de brood eerst te gaan roosteren en dan in een mixer te doen. xx

Het was heeeerlijk! Ik heb het gecombineerd met je brocclie – kaas schoten (aardappels weggelaten want dat lust ik niet). En ik heb het onder de broccolie en kaas gelegd en ook dus even in de oven en het was echt perfect.

Laat een reactie achter op NaoualSara Reactie annuleren