Marokkaanse honingkoekjes (no bake)

Oké dit recept gaan jullie geweldig vinden! Niet alleen omdat ze no-bake en mini zijn, maar omdat ze precies dezelfde smaak hebben als de welbekende Marokkaanse honingkoekjes. Je zwijmelt letterlijk helemaal weg bij het nemen van de eerste hap! De honingkoekjes zijn lekker zacht, maar ook weer knapperig door de smaakvolle pinda's.
PREP TIME
SERVES
48 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Marokkaanse honingkoekjes (no bake)

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
KOEKJEDEEG
180 g maria biscuit
200 g pinda's ongezouten
40 g honing
100 g speculoos
3 g kaneelpoeder 1 tl
25 ml oranjebloesemwater
150 g roomboter ongezouten
GARNERING
50 g honing
100 g pinda's ongezouten

STAPPENPLAN

1

Doe de mariakoekjes in een mixer en maal ze fijn.
2

Doe de pinda’s in een mixer. Maal de pinda’s niet al te fijn.
3

Smelt de roomboter in een pan.
4

Doe de fijngemalen maria biscuit samen met de pinda’s in een diepe kom. Voeg de honing, speculoos en kaneelpoeder toe. Meng het samen. Voeg de oranjebloesemwater en gesmolten roomboter toe. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel.
5

Verdeel de koekjesdeeg op een bakpapier beklede bakvorm, druk het goed aan. Smeer er een laagje honing op en strooi er pinda’s op. Leg de honingkoek in de koelkast en laat het voor een paar uur staan. Het liefst voor een nachtje (dek het wel goed af).
6

Snijd de Marokkaanse honingkoek in kleine blokjes.
7

8

9

17 Comments
  • eveline
    voor degene die niet weten wat speculoos is ,dat zit in een potje en staat bij de afdeling waar de pindakaas staat
  • Salam Najat. Kan je deze koekjes ook invriezen? Zo niet, hoe lang blijven ze afgesloten goed?
  • Nazz
    Salam Najat, gebruik jij die bakblik van de Lidl? Ook zou ik graag willen weten wat je bedoelt met speculaas zijn dat kruiden of wat? Heb je er een voorbeeld van? Smeer je een laag honing en erna pinda's alleen toch voor de sier. Zijn oranjebloesemwater mazhaar van de slager? Ik hoor graag van je. Alvast bedankt
    • Geen speculaas maar er staat speculoos. De speculoospasta voor op brood etc
  • Laila
    Hoi, ik heb de koekjes vandaag gemaakt. En ze zijn super lekker. Hoe en waar kan ik ze het beste bewaren?
  • Wat kan ik het best gebruiken ipv de pinda’s? Ivm een notenallergie. Alvast bedankt!
  • Kan iets anders gebuiken in plaats van speculaas? Het ziet lekker uit tbarkellah 3lik schat
    • Hi Ilham, Allahie barkefiek, bedankt! Dat kan zeker.
  • Meryem
    Waar haal je die papiertjes vandaan?
  • Umm Qaasim
    En kan je normale boter gebruiken ipv roomboter? Ik wil em morgen maken in sha Allaah
  • Ali
    Hoi hoe groot moet je bakvorm zijn? De afmeting vind ik wel handig om te weten. Thanks!
    • Staat er bij. 28x18cm. ♥️
  • Salam, heb je de bakvorm van de Lidl gebruikt?
  • Siham
    Kan je iets anders gebruiken in plaats van speculaas want dat lust ik niet .?
  • Umm Qaasim
    Kan je oranjebloesemwater ook weglaten? Ziet er lekker uit en ga het volgende week in sha Allaah proberen voor Mn bezoek
  • masha Allah Najat echt Tbarkallah alik ik ga hem van de week.maken maar weet nu al dat het iets lekkers is ..Allah hafdak voor je moeite weer
  • Salaam Najat, Wat een lekker recept weer van jou(niet anders verwacht natuurlijk ?) Hoe lang zijn deze heerlijke koekjes houdbaar en zou je ze eventueel ook mogen invriezen?groetjes Malika

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy