Marokkaanse honingkoekjes (no bake)

Prep Time

Porties

Serveert 48

Niveau

Makkelijk

Oké dit recept gaan jullie geweldig vinden! Niet alleen omdat ze no-bake en mini zijn, maar omdat ze precies dezelfde smaak hebben als de welbekende Marokkaanse honingkoekjes. Je zwijmelt letterlijk helemaal weg bij het nemen van de eerste hap! De honingkoekjes zijn lekker zacht, maar ook weer knapperig door de smaakvolle pinda’s.

In de shop

shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel
shop

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel
shop

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel
shop

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten


Porties
KOEKJEDEEG
180 g maria biscuit
200 g pinda's ongezouten
40 g honing
100 g speculoos
3 g kaneelpoeder 1 tl
25 ml oranjebloesemwater
150 g roomboter ongezouten
GARNERING
50 g honing
100 g pinda's ongezouten

Oké dit recept gaan jullie geweldig vinden! Niet alleen omdat ze no-bake en mini zijn, maar omdat ze precies dezelfde smaak hebben als de welbekende Marokkaanse honingkoekjes. Je zwijmelt letterlijk helemaal weg bij het nemen van de eerste hap! De honingkoekjes zijn lekker zacht, maar ook weer knapperig door de smaakvolle pinda’s.

Stappenplan


1

Doe de mariakoekjes in een mixer en maal ze fijn.

2

Doe de pinda’s in een mixer. Maal de pinda’s niet al te fijn.

3

Smelt de roomboter in een pan.

4

Doe de fijngemalen maria biscuit samen met de pinda’s in een diepe kom. Voeg de honing, speculoos en kaneelpoeder toe. Meng het samen. Voeg de oranjebloesemwater en gesmolten roomboter toe. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel.

5

Verdeel de koekjesdeeg op een bakpapier beklede bakvorm, druk het goed aan. Smeer er een laagje honing op en strooi er pinda’s op. Leg de honingkoek in de koelkast en laat het voor een paar uur staan. Het liefst voor een nachtje (dek het wel goed af).

6

Snijd de Marokkaanse honingkoek in kleine blokjes.

17 Reacties Hide Comments

Salaam Najat,
Wat een lekker recept weer van jou(niet anders verwacht natuurlijk ?)
Hoe lang zijn deze heerlijke koekjes houdbaar en zou je ze eventueel ook mogen invriezen?groetjes Malika

masha Allah Najat echt Tbarkallah alik ik ga hem van de week.maken maar weet nu al dat het iets lekkers is ..Allah hafdak voor je moeite weer

Kan je oranjebloesemwater ook weglaten? Ziet er lekker uit en ga het volgende week in sha Allaah proberen voor Mn bezoek

Salam Najat, gebruik jij die bakblik van de Lidl? Ook zou ik graag willen weten wat je bedoelt met speculaas zijn dat kruiden of wat? Heb je er een voorbeeld van? Smeer je een laag honing en erna pinda’s alleen toch voor de sier. Zijn oranjebloesemwater mazhaar van de slager?

Ik hoor graag van je.

Alvast bedankt

voor degene die niet weten wat speculoos is ,dat zit in een potje en staat bij de afdeling waar de pindakaas staat

Laat een antwoord achter aan Meryem Reactie annuleren

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden.



Ingrediënten


Porties
KOEKJEDEEG
180 g maria biscuit
200 g pinda's ongezouten
40 g honing
100 g speculoos
3 g kaneelpoeder 1 tl
25 ml oranjebloesemwater
150 g roomboter ongezouten
GARNERING
50 g honing
100 g pinda's ongezouten