Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Marokkaanse honingcake

    Marokkaanse honingcake Kookmutsjes
    Als je de smaak kent van de verrukkelijke Marokkaanse honingkoekjes dan weet je ongeveer hoe deze cake gaat smaken. Vind het erg leuk om me te laten inspireren door bekende smaken en een uitdaging hoe ik dit het beste kan combineren. Deze cake is daar dus een van! Het is zeer simpel om te maken en de smaak komt goed overeen met de heerlijke honingkoekjes!
    PREP TIME
    SERVES
    28 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Marokkaanse honingcake

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 38x26cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 38x26cm

    Rond

    Rechthoek
    BESLAG
    3 eieren (m)
    125 g kristalsuiker
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    1 g zout
    50 g honing
    1.50 g kaneel halve tl
    0.50 g venkelzaad
    3 g anijszaad 1 tl
    150 g ongezouten pinda's fijngemalen
    135 ml zonnebloemolie
    125 ml melk
    200 g bloem
    25 ml oranjebloesemwater mazhar
    16 g bakpoeder 1 zakje
    GARNERING
    115 g honing
    75 g ongezouten pinda's grof gemalen

    STAPPENPLAN

    1

    aardappel6

    Klop de eieren, suiker, vanillesuiker en zout op samen voor een paar minuten op hoge snelheid. Het moet een schuimig effect hebben.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Chebakia cheesecake Kookmutsjes

    Met kookmutsjes kun je nu het hele jaar door genieten van de smaak <a href="http://35.157.99.59/recept/chebakia-marokkaanse-honingkoek/">chebakia</a>, want er staat nu een recept van een romige cheesecake klaar! Je hebt ze vast wel eens gezien, het honingkoekje met sesamzaadjes in de vorm van een roos. Dat zijn van die heerlijke Marokkaanse honingkoekjes die samen met de harira altijd wel op tafel te vinden zijn tijdens de mooie maand Ramadan. Deze chebakia cheesecake is een no bake en is in tegenstelling tot de chebakia honingkoekjes, heel erg gemakkelijk te maken. Door de heerlijke combinatie van honing, roomkaas en noten, is dit de perfecte verwennerij voor jou en je visite! Deze cheesecake is helemaal niet tijdrovend en maakt het jou alleen maar super easy om alsnog van de heerlijke smaak van chebakia te genieten.

    icon
    2

    aardappel7

    Voeg de honing, kaneel, venkelzaad, anijszaad, gemalen pinda’s en zonnebloemolie toe. Mix tot een geheel. Voeg de melk, bloem, oranjebloesemwater en bakpoeder toe en mix alles tot een gladde massa.
    3

    aardappel9

    Vet de bakpapier beklede bakvorm in en giet het beslag erin.
    4

    _K1A9122

    Leg het in een voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 25 tot 30 minuten. Houd er rekening mee dat elke oven anders werkt. Als je er met een satéstokje in prikt en er droog uitkomt is de cake klaar.
    5

    Verhit de honing in een steelpan.
    6

    aardappel8

    Giet de warme honing over de cake en smeer het gelijkmatig uit. Bestrooi de cake met grof gemalen pinda’s.
    7

    _K1A9154

    8

    _K1A9174

    9

    _K1A9237

    10

    _K1A9215

    11

    _K1A9249

    52 Comments
    • Chantal
      Alleen al de geur die ik ruik als het in de oven staat :) net eruit gehaald en het is heerlijk! Dank je wel voor het delen van dit recept.
      • Najat
        Hey Chantal, geniet ervan!! Veel liefs
    • Fouzia
      Gebruik je rauwe pinda's of gebrande pinda's?
      • NajatsKeuken
        Gebrande pinda's.
    • Mada
      Hallo Ik ben heel benieuwd naar deze cake maar kan ik de oranjebloesemwater weglaten want we hebben geen buitenlandse winkel hier in de dorp. Alvast bedankt Groetjes Mada
    • soukaina201716
      Hoi Najat, Ik heb nog geen reactie van je mogen ontvangen? Op mijn vraag van 16.08.18
    • Sarah
      Salaam wahaleikoem, hoe lang blijft deze cake zacht ? Heb hem zondag nodig en wil hem vrijdag al maken.
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Sarah, ja dat kan prima! Dek de cake alleen wel goed af :)
    • soukaina201716
      Hoi Najat, ik heb een bakplaat van 42/4/29 cm. Kan ik de cake hier n bakken?
    • sisi
      Misschien staat het al vermeld en zie ik het over het hoofd. Maar ik wil graag weten wat de afmeting is van jouw bakvorm. gr
    • Sophie
      Ik krijg maar niet genoeg van je cakes ;-)
    • Noor
      Hoi Najat, Ik wil deze cake graag maken vandaag, maar heb geen rechthoekige bakvorm in huis. Welke formaat ronde bakvorm zou ik hiervoor in de plaats kunnen gebruiken? Xx Noor
    • Kimanah
      Hij is echt heerlijk! Dank je voor het delen! ?
      • NajatsKeuken
        Ziet er heerlijk uit Kimanah! Leuk dat je het eindresultaat met me deelt altijd leuk om te zien! XX
    • Laila
      Hey Najat Als ik een ronde bakblik gebruik, hoeveel diameter moet die dan zijn? Ik heb jammer genoeg geen bakblik zoals die van jouw
      • NajatsKeuken
        Hi Laila, welke formaten heb je allemaal in huis?
    • Salouaselly27
      Wollah keer op keer, als ik iets maak van jou site lukt het. EN is de smaak verrukkelijk??
      • NajatsKeuken
        Aaah helemaal blij word ik als ik zulke berichten lees! Je cake ziet er ook goed uit!! Xx Najat
    • Malek
      Najat dank voor je recept, ik vroeg me af op jij bakpapier gebruikt in je bakvorm? Ik zie geen bakpapier uitsteken op je foto hierboven en knip je hem bij??
      • NajatsKeuken
        Hi Malek, Ik knip mijn bakpapier inderdaad en heb het wel gebruikt. Zo haal ik de cake makkelijker uit de vorm :) Groetjes Najat
    • Said
      Salaam najat, Kan je nog aangeven met welke apparaat je die venkelzaad kan malen?
    • Said
      Salaam, Het beslag doe ik in een bakblik en dan schud ik het bakblik heen en weer en dan in de oven.
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Said, De volgende keer zou ik met een spatel alles goed uitsmeren. Merk ook als ik mijn bakblik schud dat het vaak voorkomt dat één kant hoger word dan de andere kant. Groetjes Najat
    • Said
      Salaam 3laikoum, Ik heb deze cake gemaakt en het smaakte heel erg goed. Het enige klein probleem die ik heb gehad met deze cake is dat het in het midden goed is gerezen maar aan de zijkanten niet zo. Weet jij misschien hoe dit kan. Ik heb hierdoor een scheve cake.
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam said, Heb je het beslag goed uitgesmeerd voordat het de oven inging?
    • Said
      Hallo najat, Met wat maal je die venkelzaad. Ik heb een kleine apparaat van Kenwood die noten maalt, maar met venkelzaad lukt het niet. Venkelzaad is daarvoor te klein.
    • ihsane-mama-van-soulayman56
      Ik had geen anijszaad in huis geen venkelzaad en geen mazhar! Ik dacht, klaar deze cake gaat ziezo mislukken maar laat ik maar een poging wagen. En toen BAM kreeg ik er een heerlijke cake voor terug. Love it!
    • Rachida
      Salam najat ik heb een vraagje de anijs zaadjes en venkelzaad moeten die gemeente zijn of kan je ze er zo bij doen en de bakvorm waar heb je die vandaan als ik vragen mag.
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Rachida, Je kun de anijszaad en venkelpoeder samen toevoegen of apart, dat maakt niet heel veel uit. De bakvorm heb ik gekocht bij de IKEA: http://www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/40256975/ Heb een link toegevoegd :) Groetjes Najat
    • NaoualSara
      Ik heb de cake zojuist gemaakt.. ohhhh wat was het heeerlijk!! Dankjewel lieve Najat.. Je bent TOP! We hebben echt genoten van de cake.. ❤
      • NajatsKeuken
        fijn om te horen Naoual! Je cake ziet er heerlijk uit en leuk dat je het eindresultaat laat zien! xx Najat
    • Madrija34
      Moet de cake eerst afkoelen voordat je honing en pinda's op doet?
      • NajatsKeuken
        Hi Madrija, honing en pinda's kan er gelijk op zodat het goed gaat intrekken :)
    • Rachida
      Hoi najat ik heb een vraagje de venkelzaad en anijs zaadjes welke gebruik je de zaadjes of de gemalen ervoor
      • NajatsKeuken
        Hi Rachida, De venkelzaad maal ik en de anijszaad laat ik heel :)
    • Soe
      Hoi najet, moet de venkel/ anijszaad gemalen worden of gewoon heel laten?? Alvast bedankt, Soe
      • NajatsKeuken
        Hi Soe, venkelzaad is gemalen en anijszaad niet :)
        • Soe
          Thnx!
    • Safae
      Zou ik de suiker kunnen vervangen door extra honing?
      • NajatsKeuken
        Dat zou kunnen, maar houd er dan wel rekening mee dat de cake iets minder luchtig word :)
    • Sundus
      Najat, kan ik de pinda's vervangen door bijvoorbeeld walnoten?
      • NajatsKeuken
        Hi Sundus, ja dat is zeker mogelijk!! Groetjes Najat
      • Sundus
        Oh ja, en kan ik de venkelzaad weglaten? Ik heb alleen anijszaad in huis.
        • NajatsKeuken
          Ja dat is ook mogelijk. Misschien zou je dan de venkelzaad kunnen vervangen met anijszaad :)
    • Oujda201681
      dankjewel voor je snelle reactiexx
      • NajatsKeuken
        Altijd graag gedaan! xx
    • Oujda201681
      salam najat alles goed ik heb een vraagje ik heb die bskvorm ook van ikea maar hoe moet ik die bakpapier erop leggen moet ik eerst de bakvorm in vetten dan bakpapier op maat knipppen ik gebruik de bakpapier van lidl gr. hoor snel van je
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Oujdia, Klopt zo doe ik het ook altijd. Bakvorm invetten en dan bakpapier erop leggen. Straks als de cake uit de oven komt iets laten afkoelen in de bakvorm. Met een mes langs de zijkanten en dan omdraaien en het bakpapier eraf :) Hoop dat het duidelijk is. xx Najay
    • Laila
      Hi najat , kan ik de bakplaat van de lidl ook gebruiken? Groetjes Laila
      • NajatsKeuken
        Hi Laila, dan word de cake heel laag heb je geen andere bakvorm in huis? Maakt ook niet uit als die rond is :)
        • Laila
          Hi, Zal even kijken en hoe groot moet die ronde bakplaat zijn?
          • NajatsKeuken
            Hi Laila, Hangt eigenlijk ook van jou af. Als je van een iets hogere cake houd dan zou je bijvoorbeeld al voor een 26 bij 26 cm kunnen gaan. Die van de Lidl is weer te groot en dan krijg je een wel hele lage cake. Houd er wel rekening mee dat als je een kleinere bakvorm gebruikt de cake langer in de oven moet :)

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy