Marmerkoekjes met Walnoten
Prep Time
50 minuten
Porties
Serveert 36
Niveau
Makkelijk
Marmerkoekjes! Deze koekjes zijn meestal als eerste op, en dat is niet zonder reden! Maak ze eenvoudig zelf en geniet van de heerlijke smaak. Perfect om te delen met familie en vrienden tijdens speciale gelegenheden, of gewoon om jezelf te verwennen.
Ingrediënten
Ik heb 2 dezelfde moulds gebruikt om het proces te versnellen.
Vervang de witte chocolade door chocolade die jij lekker vindt.
Leg alvast alles klaar voordat je begint.
Marmerkoekjes! Deze koekjes zijn meestal als eerste op, en dat is niet zonder reden! Maak ze eenvoudig zelf en geniet van de heerlijke smaak. Perfect om te delen met familie en vrienden tijdens speciale gelegenheden, of gewoon om jezelf te verwennen.
Stappenplan
1 Smelt 200 gram witte chocolade au bain-marie. |
2 Doe de witte chocolade in een spuitzak. |
3 Neem een siliconenvorm en vul deze met een dun laagje gesmolten witte chocolade. Zet de vorm in de koelkast zodat de chocolade stevig kan worden. |
4 Maal de walnoten niet al te fijn in een hakmolen. |
5 Maal de chocoladewafelkoekjes fijn in een hakmolen. |
6 Maal de maria-biscuit fijn in een hakmolen. |
7 Doe de walnoten, chocoladewafelkoekjes, maria-biscuit en gecondenseerde melk in een diepe kom. Meng goed. |
8 Haal de siliconenvorm met de stevige witte chocolade uit de koelkast. Verdeel ongeveer 20 gram van het koekjesmengsel over elke vorm en druk dit goed aan met een glas. Leg wel een papiertje onder het glas zodat het mengsel niet blijft plakken. |
9 Smelt de resterende 200 gram witte chocolade au bain-marie. Giet deze over het koekjesmengsel en tik de vorm een paar keer tegen je werkblad zodat de witte chocolade gelijkmatig wordt verdeeld. |
10 Smelt de pure chocolade au bain-marie en doe deze in een spuitzak. |
11 Spuit lijntjes over de witte chocolade. Gebruik een tandenstoker om een sierlijk patroon te creëren. Laat de chocolade volledig hard worden voordat je ze uit de siliconenvorm haalt. |
Assalamu aleikoum.
Ziet er goed uit masha Allah!
Ik vroeg mij af, moet het een siliconen bakvorm zijn of mag het van andere materiaal zijn?
Wa’alaikom salaam,
Allahie barkefiek, dankjewel! Als je het er gemakkelijk en mooi uit wilt halen, is een siliconenvorm ideaal. Het kan ook van een ander materiaal zijn, maar ik durf niet te zeggen of het dan even goed lukt. Succes!
Hoi Najat, welke wafel koekjes gebruik je?
Liefs Chantal
Hi Chantal,
Ik heb hier wafelkoekjes met extra chocolade gebruikt, maar je kunt bijvoorbeeld ook voor pennywafels gaan. Succes!