Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Macaroni met kippendijen

    Macaroni met kippendijen
    Tijd voor een lekkere maaltijd uit een pot! Met het koude en natte weer verandert mijn eetlust en kook ik graag iets simpels! Deze macaroni met kippendijen is hier een voorbeeld van. Het zit boordevol smaak, verse groenten en is gelukkig makkelijk te maken! P.s. the kids love it!
    PREP TIME
    60 minuten
    SERVES
    3 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Macaroni met kippendijen

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    40 ml olijfolie
    150 g gele ui 1 gele ui
    2 knoflookteentjes
    350 g kippendijen
    6 g ras el hanout 2 theelepels - Kookmutsjes ras el hanout
    3 g uienpoeder 1 theelepel
    3 g knoflookpoeder 1 theelepel
    2 g zwarte peper ⅔ theelepel
    3 g kurkuma 1 theelepel
    8 g zout 1⅓ tl
    15 g verse koriander
    175 g tomaat 2 tomaten
    125 g wortel 1 wortel
    950 ml water
    275 g macaroni

    STAPPENPLAN

    1

    Snijd de kippendijen in kleine stukken. Breng het water aan de kook of gebruik een waterkoker.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Enchiladas met kippendijen Kookmutsjes

    Deze enchiladas met kippendijen moet je maken! Het is een vullende maaltijd, simpele manier om te koken/bakken én perfect voor de koude winterdagen!

    icon
    2

    wortel, tomaat, knoflook, gele ui en koriander

    Pel de knoflook en gele ui. Snipper de gele ui en hak de knoflook klein. Ontvel de tomaat en snijd deze in kleine stukken. Schil en snijd de wortel in kleine stukjes. Hak de koriander fijn.
    3

    Groenten en kip bakken in een pan en daarna koken

    Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui en knoflook toe. Bak 2 minuten. Voeg de kippendijen, ras el hanout, uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, kurkuma, het zout en de koriander toe. Bak 3 minuten. Voeg de tomaat, wortel en het gekookt water toe. Kook, afgedekt, 12 minuten.
    4

    macaroni gaar koken in een pan met kip en groenten

    Voeg de macaroni toe. Kook, afgedekt, 12-15 minuten of tot de macaroni gaar is. Haal de pan van het vuur en laat deze een half uur staan zodat de smaken goed in zullen trekken.
    5

    Macaroni met kippendijen eindresultaat

    6 Comments
    • JessicaRkR
      Mijn man lust de kruiding van ras el hanout niet, wat kan ik ter vervanging gebruiken?
      • NajatsKeuken
        Hi Jessica, er zijn veel verschillende ras el hanout op de markt. Het kan zijn dat het merk dat jij hebt gebruikt kruiden bevat die jouw man niet lust. Misschien is het goed om hier naar te kijken? Overigens vraag ik mij af welke ras el hanout je hebt gebruikt.
        • JessicaRkR
          Ik heb deze van Ducros genomen, hij is geen fan en lust dus helemaal geen kaneel en dit zit daar dus in.
          • Najat
            Beste Jessica, Ras el hanout is een kruidenmengsel die door iedereen anders samengesteld kan worden. In de ras el hanout die wij gebruiken hebben we bewust gekozen om hier geen kaneel aan toe te voegen. Dit is overigens een kruidenmengsel die mijn moeder al decennialang gebruikt. Sinds kort hebben wij een webshop waar wij onze kruiden aanbieden. Wellicht een optie om een andere ras el hanout te proberen? Mocht je vragen hebben, laat het mij dan gerust weten. Groetjes, Najat
    • TouriaHb
      Salaamoe alaikoum vraagje kan je ook kipfilet gebruiken in plaats van kippendijen.
      • Najat
        Wa'alaikom salaam, dat kan prima alleen zijn kippendijen malser en sappiger. Succes!

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy