Loaded fries met krokante kip
Prep Time
60 minuten
Porties
Serveert 4
Niveau
Makkelijk
Bereid je frietjes zelf voor met krokante kip voor een makkelijke maaltijd! Deze homemade friet met hapklare stukjes krokante kip vinden ze thuis altijd een goed idee! Dit recept voor loaded fries staat nu voor je klaar!
Ingrediënten
Vervang zelfgemaakte friet door kant en klare friet.
Vervang kipfilet door kippendijen.
Maak de kipfilet een nachtje van tevoren klaar zodat de smaken goed in zullen trekken en het vlees goed mals wordt.
Top de loaded fries af met kaassaus.
Bereid je frietjes zelf voor met krokante kip voor een makkelijke maaltijd! Deze homemade friet met hapklare stukjes krokante kip vinden ze thuis altijd een goed idee! Dit recept voor loaded fries staat nu voor je klaar!
Stappenplan
1 Schil de aardappels. Snijd de aardappels in de lengte in plakken en dan in staafjes tot friet. Doe de friet in een diepe kom en voeg het zout toe. Meng goed. |
2 Doe de karnemelk samen met het zout, de kipkruiden, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, cayennepeper en het ei in een diepe kom. Meng goed tot een gladde massa. |
3 Was en snijd de kipfilet in langwerpige plakken. Haal de kipfilet goed door het karnemelkmengsel. Bewaar, afgedekt, 30 minuten in de koelkast. Mag ook langer zodat de smaken goed in zullen trekken. Schep 40 ml van het karnemelkmengsel uit de kom en leg apart. |
4 Doe de bloem, maïzena, kipkruiden, uienpoeder en cayennepeper in een diepe kom. Meng goed. Voeg het karnemelkmengsel toe en verkruimel goed. |
5 Haal de kipfilet door het bloemmengsel tot alles bedekt is. Voor een extra krokant laagje, kun je deze nogmaals door het bloemmengsel halen. Leg op een vel bakpapier. |
6 Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de friet toe. Bak in ca. 13-15 minuten goudbruin. Schep de friet uit de pan en laat uitlekken op een vel keukenpapier. |
7 Verhit de zonnebloemolie op middelhoog vuur. Bak de kip aan beide kanten gaar. Laat uitlekken op een vel keukenpapier. |
8 Snijd de krokante kipfilet in stukken. |
9 Verdeel de friet over een schaal. Voeg saus toe naar wens en leg de krokante kipfilet erop. Indien gewenst: garneer met rode ui, augurk, jalapenos, sla, avocadosaus en peterselie. |
Salam alaikom,
Dit ziet er weer heerlijk.uit hmm.
Ik vroeg mijn af welke Kipkruiden jij standaard gebruikt?
Alvast bedankt
Wa’alaikom salaam Oumamina,
Dankjewel, het is ook erg lekker en makkelijk! Ik gebruik mijn eigen kipkruiden:) raad je aan om gewoon voor je favoriet te gaan. ~xx
Hoi hoi!
Kan ik de karnemelk vervangen met melk (ik heb namelijk een lactose intolerantie ) van de melk kan ik namelijk een lactosevrije variant gebruiken.
Hi Laila, dat is mogelijk. Succes! ~xx
Simpel en heerlijk! Shokran bezef
Fijn dat het goed in de smaak is gevallen en leuk dat je dit met mij deelt, bsaha! ~xx
ziet er fantastisch uit, mashallah Ga zo door, ik geniet van jullie heerlijke recepten en krijg vaak de vraag vanwaar ik het recept heb. <3 love u
Allahie barkefiek dankjewel Asmaa, lief van je! Jij bedankt voor deze leuke waardering!🥰 All the love back at you ❤️❤️
Ik zag in het filmpje dat de kipfilet helemaal stijf was heb je hem eerst ingevroren????
Tijdens het filmen heb ik hem even in de vriezer gelegd. Toen ik hem eruit haalde, was die al ‘bevroren’. Maakt dus helemaal niet uit.
Hoi najat
Kan ik de karnemelk vervangen met Griekse yoghurt? Ik lust niet karnemelk.
Groetjes samira
Hi Samira, dat kan prima alleen wil ik er wel bij zeggen dat je dit niet terug proeft in het recept. Succes!