https://kookmutsjes.com
Hosted by Hosted by Snel.com
Start Reading Mode
Print
0 0
Add to Meal Plan

Kruidnoten Dessert

Najat

Kruidnoten Dessert

In mijn jonge jaren ben ik opgegroeid met de oer-Hollandse feestdagen, waaronder Sinterklaas. Vraag me niet waarom maar tot op de dag van vandaag noem ik de kruidnoten nog steeds pepernoten!

Deze overheerlijke dessert is zo makkelijk te maken en super lekker! Ik kreeg er in ieder geval geen genoeg van. Het was de bedoeling om een lekkere dessert van kruidnoten te maken en om heel eerlijk te zijn, is dit gewoon de november/december dessert!

Bekijk hieronder ook de instructievideo om te zien hoe ik dit heb gemaakt.

Porties

10 Porties

GEMAKKELIJK

Easy

STAPPENPLAN

1
Done

Verhit de melk samen met speculoos pasta lichtjes op. Als de speculoos volledig is opgelost haal je het van het vuur. Houd het even apart.
2
Done

Klop de ongeklopte slagroom, vanillesuiker, suiker en klopfix stijf. Voeg de mascarpone en speculoos pasta toe en mix het voor een minuut samen.
3
Done

Verdeel de kruidnoten over de bodem van de schaal tot het volledig bekleed is. Giet 80 ml van het melk-mengsel over de kruidnoten. Smeer er een laag roommengsel op (de helft).
4
Done

Dompel de kruidnoten in het overgebleven melk-mengsel en plaats het op de room voor een tweede laag.
5
Done

Bedek de kruidnoten met de resterende roommengsel en smeer het goed uit.
6
Done

Breng de ongeklopte slagroom tot tegen de kook aan. Haal van het vuur en voeg de gehakte melkchocolade toe, laat het 1 minuut staan. Roer tot een gladde massa.
7
Done

Giet het chocolademengsel erop en maak het af met wat pepernoten en stukjes aardbei. Dek het af en laat minimaal zo'n 4 à 5 uur opstijven in de koelkast.

Tips

– Vanillesuiker kun je vervangen met vanille extract.
– Gebruik chocolade naar keuze.
– Laat het een nachtje opstijven, volgende dag is die nog lekkerder!
– Vervang mascarpone met monchou.
– Je kunt de pepernoten vervangen met speculaas (na december kun je dit overheerlijke dessert nog steeds maken)!

Ingrediënten

Porties:
BAKVORM: x ø cm
MELK-MENGSEL
120 ml melk
30 g speculoos pasta
SPECULOOS ROOM
200 g ongeklopte slagroom
12 g kristalsuiker 1 el
8 g vanillesuiker 1 zakje
8 g klopfix 1 zakje
80 g speculoos
80 g mascarpone
kruidnoten
CHOCOLADEMENGSEL
70 g ongeklopte slagroom
100 g melkchocolade
GARNERING
kruidnoten
aardbeien

Tips

– Vanillesuiker kun je vervangen met vanille extract.
– Gebruik chocolade naar keuze.
– Laat het een nachtje opstijven, volgende dag is die nog lekkerder!
– Vervang mascarpone met monchou.
– Je kunt de pepernoten vervangen met speculaas (na december kun je dit overheerlijke dessert nog steeds maken)!

INGREDIËNTEN

Porties:
BAKVORM: x ø cm
MELK-MENGSEL
120 ml melk
30 g speculoos pasta
SPECULOOS ROOM
200 g ongeklopte slagroom
12 g kristalsuiker 1 el
8 g vanillesuiker 1 zakje
8 g klopfix 1 zakje
80 g speculoos
80 g mascarpone
kruidnoten
CHOCOLADEMENGSEL
70 g ongeklopte slagroom
100 g melkchocolade
GARNERING
kruidnoten
aardbeien

Tips

– Vanillesuiker kun je vervangen met vanille extract.
– Gebruik chocolade naar keuze.
– Laat het een nachtje opstijven, volgende dag is die nog lekkerder!
– Vervang mascarpone met monchou.
– Je kunt de pepernoten vervangen met speculaas (na december kun je dit overheerlijke dessert nog steeds maken)!

Kruidnoten Dessert

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Porties:
MELK-MENGSEL
120 ml melk
30 g speculoos pasta
SPECULOOS ROOM
200 g ongeklopte slagroom
12 g kristalsuiker 1 el
8 g vanillesuiker 1 zakje
8 g klopfix 1 zakje
80 g speculoos
80 g mascarpone
kruidnoten
CHOCOLADEMENGSEL
70 g ongeklopte slagroom
100 g melkchocolade
GARNERING
kruidnoten
aardbeien

Kruidnoten Dessert

  • Ø 26 bij 18 cm
  • Serves 10
  • Easy

Ingrediënten

  • MELK-MENGSEL

  • 120 ml melk
  • 30 g speculoos pasta

  • SPECULOOS ROOM

  • 200 g ongeklopte slagroom
  • 12 g kristalsuiker
    1 el
  • 8 g vanillesuiker
    1 zakje
  • 8 g klopfix
    1 zakje
  • 80 g speculoos
  • 80 g mascarpone

  • kruidnoten

  • CHOCOLADEMENGSEL

  • 70 g ongeklopte slagroom
  • 100 g melkchocolade

  • GARNERING

  • kruidnoten
  • aardbeien

Directions

Share

In mijn jonge jaren ben ik opgegroeid met de oer-Hollandse feestdagen, waaronder Sinterklaas. Vraag me niet waarom maar tot op de dag van vandaag noem ik de kruidnoten nog steeds pepernoten!

Deze overheerlijke dessert is zo makkelijk te maken en super lekker! Ik kreeg er in ieder geval geen genoeg van. Het was de bedoeling om een lekkere dessert van kruidnoten te maken en om heel eerlijk te zijn, is dit gewoon de november/december dessert!

Bekijk hieronder ook de instructievideo om te zien hoe ik dit heb gemaakt.

Steps

1
Done

Verhit de melk samen met speculoos pasta lichtjes op. Als de speculoos volledig is opgelost haal je het van het vuur. Houd het even apart.
2
Done

Klop de ongeklopte slagroom, vanillesuiker, suiker en klopfix stijf. Voeg de mascarpone en speculoos pasta toe en mix het voor een minuut samen.
3
Done

Verdeel de kruidnoten over de bodem van de schaal tot het volledig bekleed is. Giet 80 ml van het melk-mengsel over de kruidnoten. Smeer er een laag roommengsel op (de helft).
4
Done

Dompel de kruidnoten in het overgebleven melk-mengsel en plaats het op de room voor een tweede laag.
5
Done

Bedek de kruidnoten met de resterende roommengsel en smeer het goed uit.
6
Done

Breng de ongeklopte slagroom tot tegen de kook aan. Haal van het vuur en voeg de gehakte melkchocolade toe, laat het 1 minuut staan. Roer tot een gladde massa.
7
Done

Giet het chocolademengsel erop en maak het af met wat pepernoten en stukjes aardbei. Dek het af en laat minimaal zo'n 4 à 5 uur opstijven in de koelkast.
8
Done
9
Done
10
Done

Najat

previous
Chow Mein met Crunchy Gamba
next
Cheezy Chicken Rolls
previous
Chow Mein met Crunchy Gamba
next
Cheezy Chicken Rolls

Gerelateerde recepten:

13 Comments Hide Comments

Hi Fadoua,

Persoonlijk vind ik het geen machtig dessert. Je weet wat er in gaat en je kunt in plaats van twee lagen ook 1 laag maken. Je bent uiteindelijk baas in eigen keuken en dan kun je bepaalde dingen weglaten. Ik heb de dessert ook een keer gemaakt zonder chocolade en was ook jummie!

Liefs Najat

Beantwoorden

Super lekker !! Ik ben zo blij dat je bestaat wollah geweldig alles wat ik van je maakt is geweldig !!!!.

Beantwoorden

Lieve Saloua, bedankt voor je waardering! Erg leuk om te weten dat het allemaal lukt alhamdulillah xx!!

Beantwoorden

Hoi sgat ik volg je al een tijdje en maa shaa allah wat kun jij koken…. ff een vraagje ik wil voor sinterklaas n dessert maken voor mijn buurvrouw… welke raad je aan deze of die met speculaaskoekjes naast elkaar? Want moet het zondag al maken.. werk namelijk maandag en dinsdag

Beantwoorden

Salaam najat allies goed. Ik heb een vraagje bij de ingriedienten staat er geen speculoos pasta bij het slagroom mengsel mar Op de foto wel hoeveel moet ik gebruiken van die speculoos pasta hoor graag van je. Will het gaan maken. Incha allah

Beantwoorden

Laat een antwoord achter aan NajatsKeuken Reactie annuleren

Ingrediënten

Porties:
BAKVORM: x ø cm
MELK-MENGSEL
120 ml melk
30 g speculoos pasta
SPECULOOS ROOM
200 g ongeklopte slagroom
12 g kristalsuiker 1 el
8 g vanillesuiker 1 zakje
8 g klopfix 1 zakje
80 g speculoos
80 g mascarpone
kruidnoten
CHOCOLADEMENGSEL
70 g ongeklopte slagroom
100 g melkchocolade
GARNERING
kruidnoten
aardbeien

Kookmutsjes

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
[gravityform id="4" title="false" description="false" ajax="true"]

©2022 Kookmutsjes.com

| Privacy