Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Koolrollen met gehakt uit de oven

    Koolbladeren met gehakt uit de oven Kookmutsjes
    Dit recept van koolbladeren met gehakt uit de oven maakt een gezonde maaltijd wel erg lekker! Deze rolletjes zijn gevuld met een heerlijk mix van gehakt, bedekt met een zelfgemaakte tomatensaus en wordt simpel in de oven  gebakken tot perfectie! Stevig, lekker, super eenvoudig en ideaal voor het hele gezin!
    PREP TIME
    SERVES
    4 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Koolrollen met gehakt uit de oven

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    omhulsel
    1 spitskool
    vulling
    300 g gehakt
    1 gele ui
    2 teentjes knoflook
    1 tomaat
    20 g koriander
    3 g zwarte peper
    3 g paprikapoeder
    5 g zout
    25 g tomatenpuree
    40 ml olijfolie
    saus
    35 g tomatenpuree
    350 ml water
    2 g zout
    3 g zwarte peper

    STAPPENPLAN

    1

    Snijd de groentes.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Auberginepakketjes Kookmutsjes

    Deze overheerlijke ovenschotel met gevulde auberginepakketjes is het ideale avondeten voor op een doordeweekse dag! Het zit zo vol van smaak, vult goed en is geweldig om ruim van tevoren te maken. De smaken zullen dan nog beter intrekken! Wanneer het gaat om aubergine en gehakt, ontstaat er zoiets lekkers! Kan jullie vertellen dat geen enkele keuken de Turkse keuken verslaat als het gaat om deze twee ingrediënten!

    icon
    2

    website

    Doe het gehakt samen met de ui, knoflook, tomaat, koriander, zwarte peper, paprikapoeder, zout, tomatenpuree en olijfolie in een diepe kom. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel.
    3

    spitskool1-1024x724

    Was de spitskool. Breng ruim water in een pan aan de kook. Snijd de kern van de spitskool eraf (te vinden aan de onderkant). Doe de spitskool voorzichtig in het gekookte water. Leg er een deksel op. Kook de spitskool voor zo’n 10 minuten.
    4

    testing1187

    Maak de bladeren van de spitskool los. Haal de dikke strook van de spitskool eraf. Kook de spitskoolbladeren weer verder tot ze zacht zijn.
    5

    testing1188

    Spreid een blad van de spitskool uit. Leg er wat van het gehaktmengsel op (hangt er maar net vanaf hoe groot de spitskool is). Rol de spitskoolblad in.
    6

    testing1191

    Doe de tomatenpuree in een diepe kom en voeg de zwarte peper, zout en het water toe. Roer alles samen tot een geheel.
    7

    website1

    Verdeel de gevulde koolrolletjes in de ovenschaal en voeg de saus toe. Dek af met een laagje aluminiumfolie. Leg de spitskoolrolletjes in de voorverwarmde oven op 220℃ voor zo'n 35/40 minuten.
    8

    _K1A3912

    9

    _K1A3920

    3 Comments
    • Em
      In de Balkan wordt dit gerecht vaak en veel gegeten. En heet het Sarma, net als in Turkije. Het recept is net iets anders. Er wordt spek (misschien ook mogelijk met halal spekreepjes?!) meegestoofd en op de bodem zuurkool zodat de rolletjes niet aanbakken in de stoofpan. Lekker met vers gebakken brood soppen in de 'jus'. Mooie herinneringen aan mijn Omaatje die zo heerlijk kon koken.
    • Yalda Popal
      Kan ik dit ook met witte kool maken? Of mort het echt spitskool zijn? Alvast bedankt.
      • Em
        Jazeker kan dit met witte kool

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy