Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Kipschotel met rijst

    Kipschotel-met-rijst-Kookmutsjes-1-1024x753
    Probeer je erachter te komen wat je moet maken vandaag? Laat je inspireren door deze heerlijke kipschotel met rijst! Met een frisse salade erop is het een nieuwe favoriet voor een doordeweekse avondmaaltijd!
    PREP TIME
    SERVES
    4 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Kipschotel met rijst

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    KIPMENGSEL
    550 g kippendijen
    4 g zout 2/3 tl
    3 g kipkruiden 1 tl
    6 g komijn 2 tl
    3 g paprikapoeder 1 tl
    2 g zwarte peper 2/3 tl
    4 g knoflookpoeder 1,5 tl
    50 g roomboter ongezouten
    100 g rode ui rode ui
    120 g rode paprika 1 rode paprika
    425 g babymaïs 1 blik babymaïs
    150 g courgette halve courgette
    150 ml water
    2 g basilicum
    rijst
    40 g roomboter ongezouten
    25 ml olijfolie
    300 g rijst
    6 g zout 1 tl
    2 g zwarte peper 2/3 tl
    3 g paprikapoeder 1 tl
    2 g basilicum droge basilicum
    3 g kurkuma 1 tl
    3 g komijn 1 tl
    2 laurierblaadjes
    70 g tomatenpuree 1 klein blikje
    600 ml water
    extra
    geraspte kaas
    groenten

    STAPPENPLAN

    1

    drankje84-1

    Snijd de kippendijen en doe ze in een diepe kom. Voeg het zout, de kipkruiden, komijn, paprikapoeder, zwarte peper en knoflookpoeder toe. Meng goed.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    XL knoflookbrood met kippendijen Kookmutsjes

    Ik heb hier een mega lekkere uitdaging voor je die je niet zo snel zult vergeten! Deze XL knoflookbroden zijn gevuld met malse kippendijen en worden vervolgens gegrild wat de smaak verrassend lekker maakt!

    icon
    2

    Pel de rode ui en snijd deze. Snijd de paprika, babymaïs en courgette in stukken.
    3

    drankje104

    Verhit de roomboter (50 gram) in een pan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak 2 minuten. Voeg de rode ui, rode paprika, babymaïs en courgette toe. Bak een minuut. Voeg het water toe. Zet het vuur hoog en kook de pan 25 minuten (zonder deksel). Als de saus goed indikt, is het klaar. Voeg de droge basilicum toe. Meng goed.
    4

    drankje105

    Verhit de roomboter (40 gram) samen met de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de rijst, het zout, de zwarte peper, paprikapoeder, droge basilicum, kurkuma, komijn, laurierblaadjes en tomatenpuree toe. Bak een minuut. Voeg het water toe en zet het vuur hoog. Wanneer het goed borrelt, zet je het vuur laag. Kook afgedekt verder tot de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd. Zet het vuur uit en laat 10 minuten afgedekt staan voordat je de rijst opschept (verwijder wel de laurierblaadjes).
    5

    drankje106

    Neem een schaal. Vul de schaal met een laagje rijst met daarop de geraspte kaas, het kipmengsel en top het af met geraspte kaas. Leg in een voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 10 minuten of tot de kaas is gesmolten. Garneer met stukjes groenten.
    6

    K1A1984-683x1024

    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy