Kippensoep met garnalen

Er gaat niets boven zelfgemaakte kippensoep, vooral deze kippensoep van mijn tante want dit soepje is bovenal lekker! Kippensoep schijnt zeer goed te zijn voor je gezondheid en sterkt lekker aan. Vooral rond dit tijd van het jaar breekt de griep uit, dat weet ik omdat bijna iedereen om me heen de griep heeft. Daarom komt deze kippensoep goed van pas, het voorkomt de griep natuurlijk niet maar het helpt wel de gevolgen van een griep beperken. Dit geldt ook voor de mensen die na een ziekteperiode moeten aansterken. Dan is dit eenvoudige soepje wel een krachtige middel om te maken.

Dit heerlijke recept voor kippensoep is makkelijk te maken, verantwoord en is altijd een goed idee. Hier heb je zelfs helemaal geen kippenbouillon voor nodig om aan die lekkere volle smaak te komen dus deze soepje houden we er zeker in. Het is een smaakvolle, lichte en heldere soep gevuld met heerlijke groentes met als basis natuurlijk stukjes kip! En alsof dat niet genoeg is, heb ik het nog wat extra's te geven door er nog wat heerlijke garnalen aan toe te voegen! Het verstevigt de weerstand dus dat moet helemaal goed komen met het meest veelzijdige stukje vlees, kip ;).
PREP TIME
SERVES
8 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Kippensoep met garnalen

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
100 g tomaat 1 tomaat
100 g witte ui 1 witt ui
600 g venkelknollen 2 venkelknollen
20 g selderij
450 g kipfilet
2000 ml water 2 liter
10 g zout
250 g garnalen
1 zak groentesoep poedermix

STAPPENPLAN

1

Was de groentes met koud water. Ontvel de tomaat en ui. Snijd de venkelknollen, ui, tomaat grof. Snijd de selderij in kleine stukjes.
2

Doe de tomaat, venkelknol, ui, selderij en kipfilet in een pan. Voeg het water en zout toe. Laat het koken voor zo’n 50 minuten.
3

Haal de kipfilet er voorzichtig uit, laat het even afkoelen. Snijd het in stukjes.
4

Doe de gekookte groentes in een blender. Blend het fijn. Giet het terug in de pan. Voeg de garnalen, kip en zakje groentesoep toe, roer goed samen. Laat het verder koken voor zo’n 15 minuten.
5

6

7

8

9

29 Comments
  • Hoi, Tijdens het laten koken van de groenten en kip rook het echt heerlijk. Maar zodra ik het zakje groentensoep later had toegevoegd, vond ik het tegenvallen door de sterke geur en sterke smaak ervan. Hoort dit zo? Of zou het aan de soort groentesoep kunnen liggen? (huismerk Jumbo) Groetjes,
  • Samiraoumhalim
    Lieve Najat, een vraagje is er een alternatief voor venkel en selderij? Ik mag geen venkel en mijn man geen selderij?
  • Maya
    Omg!!! Najat dit recept is zo lekker??! Ik heb dit recept gemaakt om mee te nemen naar mijn schoonouders en natuurlijk moest ik het eerst proeven. Dus ik had een kommetje opgediend om samen met mijn man te proeven en wauw, zoals mijn man zei GRUWELIJK!!! Ik ga morgen een dubbele portie maken voor mijn ouders. Dit wordt een vast recept bij ons thuis❤
    • Hoi Maya, Aah zo leuk! Bedankt voor de waardering lieverd, heel lief dit!❤️
  • Heerlijkkkkk soepje. Zojuist gemaakt en strakjes voor de kids na schooltijd ❤❤❤
    • Hoi Ghizzy, Wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen, erg leuk om te weten!❤️
  • Sisi
    Hey najat moet er geen olie in?
    • Hey Sisi, Nee dat hoeft niet :)
  • Zineb
    Dag Najat, Ik ben een grote fan van jou. Al je gerechten zijn gewoon heerlijk en om ze te maken simpel te volgen. Vraagje? Heb je misschien ook een heeelijke vissoep recept??? Grt zineb
    • Hi lieve Zineb! Dank je wel voor de lieve woorden! Ik heb een heerlijke vissoep en hoop die zo snel mogelijk met jullie te delen XX Najat
  • Ik bedoel.. bleekselderij ipv peterselie.. haha was even in de war.. Sorry
    • Hi Naoual, Ja klopt het is inderdaad bleekselderij xx
  • Hai lieve Najat.. een vraagje.. bedoel je met selderij.. peterselie? Xx Naoual
  • KUN je de garnalen weglaten en kip daarvoor in de plaats doen?
    • Hi A, dat is mogelijk, maar je zou de garnalen ook weg kunnen laten en je aan de hoeveelheid kip houden die er in gaat :)
  • Ik hb nu 2 dagen op rij 2 van jou hoofdgerechten gemaakt. Ik bn superblij omdat mijn inspiratie gewoon weg was. Nu pak ik de draad weer op. Thanks Najat! ?
    • Soms heb je van die dagen I feel you! Graag gedaan lieverd xx
  • Hallo lieve najat, Heb een vraagje, ik wil graag deze soep maken alleen vind ik de twee combi niet mijn ding garnalen en kip? als ik mocht kiezen tussen de twee welke kan ik beste gebruiken kip of alleen garnalen. Dacht zelf garnalen omdat er venkel in zit en dat meer bij vis past en smaakt. Ik hoor van je liefs xxx?
    • Ow en welke merk groentesoep heb je hier gebruikt? Xxxxxx
      • Dit is de groentesoep die ik heb gebruikt :)
      • Hi lieverd, als je van de combinatie venkel en garnalen houd dan zou je dat kunnen doen. Zelf moet ik wel zeggen dat ik vis en kip een heerlijke combinatie vind :)
  • Hi, dit lykt me zoooo lekker ? Welke garnalen zyn het lekkerste om te gebruiken? Groetjes, Tulay
    • Is heerlijk Tulay en raad je het zeker aan om te maken! Zelf heb ik gepelde garnalen gebruikt en die heb ik gekocht bij de markt. Altijd heerlijk vers! xx
      • Dankjewel voor het reageren ik ga er binnenkort mee aan de slag ?
  • Mayssa
    Heel erg bedankt Najat. Ben echt blij met zoveel soeprecepten, echt lekker in deze periode van het jaar. Xxxx Mayssa
    • Graag gedaan Maysa! Ja hier ook een soepjesfan! xx Najat
  • Dag najat, moet de kipfilet ook terug in de pan ? Staat er niet op namelijk.
    • Moslimah
      Hoi, miss weet ik je antwoord al . Bij punt 4 staat er dat je gesneden kip weer in de pan doet, liefsss
      • Hi noor, heb het aangepast dank je wel! Kip voeg je toe bij stap 4 xx

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy