Kippendijen met groenten en saus
Prep Time
Porties
Serveert 3
Niveau
Gemiddeld
Het is een perfecte dag om deze kippendijen met gebakken groenten te maken! De kippendijen worden hier langzaam gebakken, gesmoord in een smaakvolle saus en gemengd met een goede dosis aan groenten. Het is een verrukkelijke combinatie! De saus is trouwens heerlijk op vrijwel alles. Niet alleen op groenten!
Ingrediënten
– Voeg zout en peper toe naar smaak.
– Voeg groenten toe die jij lekker vindt of leftovers die je nog in de koelkast hebt liggen.
Het is een perfecte dag om deze kippendijen met gebakken groenten te maken! De kippendijen worden hier langzaam gebakken, gesmoord in een smaakvolle saus en gemengd met een goede dosis aan groenten. Het is een verrukkelijke combinatie! De saus is trouwens heerlijk op vrijwel alles. Niet alleen op groenten!
Stappenplan
1 Snijd de kippendijen in stukken. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip, het zout, paprikapoeder, zwarte peper en knoflookpoeder toe. Bak samen voor een paar minuten. |
2 Pel de ui en knoflook. Snijd de gele ui, babymais, courgette, rode paprika, champignon en knoflook klein |
3 Voeg de groentes toe. Bak de groentes in ca. 6-7 minuten zacht zijn |
4 Voeg de chilisaus, ketchup, sojasaus en basterdsuiker toe. Bak mee voor een paar minuten. |
5 Serveer met rijst, bloemkoolrijst, omelet, aardappels of ander lekkers. |
