Kipburgers met pittige kaasvulling

I just love burgers! Jij ook? Dan zijn deze heerlijke burgers met een pittige kaasvulling zeker iets voor het weekend! Yes, kaas van binnen! Het is gemakkelijk te maken en erg lekker. Ik maak de mijne graag lekker pittig maar voel je vrij om de spicy kick zelf aan te passen. Wait and see… de kinderen zullen dit helemaal geweldig vinden!
PREP TIME
SERVES
5 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Kipburgers met pittige kaasvulling

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
BURGER
300 g kipgehakt
4 g zout
3 g zwarte peper
4 g uienpoeder
4 g knoflookpoeder
45 g bloem patentbloem
VULLING
70 g geraspte kaas
50 g smeerkaas
50 g cheddar kaas
20 g jalapenos
BLOEM-MIX
50 g bloem patentbloem
2 g zwarte peper
3 g uienpoeder
2 g knoflookpoeder
2 g zout
PANEERLAAG
2 eieren (m)
panko broodkruimels

STAPPENPLAN

1

Doe het kipgehakt in een diepe kom. Voeg het zout, zwarte peper, uienpoeder, knoflookpoeder en bloem toe. Meng alles samen tot een geheel.
2

Doe de geraspte kaas, smeerkaas, cheddar kaas en fijngehakte jalapenos in een diepe kom. Mix samen tot een geheel. Verdeel de kaas in 5 stukken (30 gr per bol).
3

Voeg de bloem, zwarte peper, uienpoeder, knoflookpoeder en zout in een diepe kom. Meng samen en leg apart.
4

Verdeel het kipmengsel in 5 stukken (ongeveer 60 gr per stuk). Vet je handen in met wat zonnebloemolie en maak er een bol van. Druk het kipgehakt plat met je handen. Leg er een kaasbolletje in het midden en maak het goed dicht. Druk het een beetje plat en vorm tot een burger.
5

Dep de burger volledig in de bloem-mix.
6

Dep de burger in het geklutste ei en dan de panko broodkruimels. Herhaal de werkwijze nogmaals. Dit i.v.m. dat er geen kaas uit gaat lopen. Leg de kipburgers afgedekt in de vriezer. Laat stevig worden.
7

Bak de kipburgers in een pan met zonnebloemolie op 180℃ mooi goudbruin aan beide kanten.
8

Garneer de burger met sla, saus en extra kaas als je hier van houdt.
9

31 Comments
  • Kan ik ze in de vriezer bewaren
    • Je kunt ze ongebakken in de vriezer bewaren, dek ze wel goed af. ~xx
  • Mandy
    Wat hebben we gesmuld !!!! Heerlijk recept. Feelgoodfood. Kleine tip. Vond het gehakt wat plakkerig dus heb het bolletje plat gemaakt tussen vershoudfolie, was ook meteen makkelijk om daarna het gehakt om de kaas te krijgen.
    • Hi Mandy, fijn dat het heeft gesmaakt en leuke tip inderdaad! Xx
  • Jamila
    Dit broodjes was zoooo lekker najet. Kan ik de burgers ook afbakken in de oven ?
    • Fijn om te horen dat het heeft gesmaakt! Dat is mogelijk, maar smaak zal wel anders zijn. Xxx Najat
  • Olga
    Hoi hoi! Bak je de burgers bevroren? Groetjes Olga
    • Dag Olga, ik bak ze half bevroren, maar bevroren kan ook hoor. Groetjes Najat.
  • Hoi najat, ik heb deze burgers vandaag gemaakt . Wat waren ze lekker. Echt super lekker gewoon . Tot nu toe zijn dit de lekkerste burgers ooit. Ga zo door ?. Bedankt voor je recepten
  • Fatima
    Welke smeerkaas bedoel je ?
    • Je kunt voor je favoriete smeerkaas gaan, denk hierbij aan goudkuipje, milner of huismerk. Succes! ~xx Najat
  • Welke smeerkaas gebruik je hiervoor
    • Je kunt voor je favoriete smeerkaas gaan, denk hierbij aan goudkuipje, milner of huismerk. Succes! ~xx Najat
  • Bedankt voor je overheerlijke recept lieverd.. ik heb m gemaakt vandaag voor de iftar zien er super lekker uit
    • Graag gedaan Meryem, bsaha! ~xx Najat
  • wouissal
    welke saus kan er allemaal op?
    • Dag wouissal. Je kunt Calve Samba gebruiken voor deze burger, of een mayonaise sausje. Of voor jouw favoriet natuurlijk. Liefs Najat.
  • E
    Heb je ook een recept dat niet lekker is, haha
    • Hahah lol. Als het niet lekker is, deel ik het recept niet. Wil ze gerust met je delen hoor.? ~xx Najat
  • Juanita
    Hoi Najat! Ik ga deze watertande burgers zo maken, helaas was er geen panko in de supermarkt bij mij. Wel heb ik parneelmeel en cornflakes. Kan ik dat daarmee ook maken? Een van de 2 of mixen? Xxx
    • Hi Juanita, dat kan prima hoor! Je zou het ook kunnen paneren met krokante chips als je dat in huis hebt. Succes! ~xx Najat
      • Juanita
        Dankjewel voor je reactie! Ik heb doritos sweet chilie. Ik ga er nu aan beginnen, cant wait! Xxx
        • Graag gedaan en veel succes! ~xx Najat
  • Bedankt voor je snelle reactie. We hebben er echt van gesmuld. Heerlijk weer als altijd. Danjewel Najat.
    • Fijn dat het goed in de smaak is gevallen en leuk dat je mij dit laat weten. You are always welcome Faat! ~xx Najat
  • Heerlijk ga ze morgen maken insha.Allah
    • In shaa Allah! Alvast veel succes! ~xx Najat
  • Hoe lang zet je ze in de vriezer?
    • Totdat ze hard zijn, dit kan 1 a 2 uur zijn. Succes!
  • Nora
    Heb je ook een recept van de burger brood ?
    • Jazeker, dat is dit recept: http://35.157.99.59/recept/popeyes-hamburgerbrood/ Succes! ~xx Najat

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy