Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Kip pesto panini

    Panini-kip-pesto-Kookmutsjes-1024x683
    Kip pesto panini voor vandaag! Deze grill-broodjes zijn zo lekker gevuld en ideaal voor wanneer je geen oven in huis hebt! Zeg maar doei tegen het geknoei, want de vulling hebben we in het deeg verwerkt.
    PREP TIME
    SERVES
    5 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Kip pesto panini

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    DEEG
    400 g bloem patenbloem
    7 g instant gist droge gist - 1 zakje
    6 g zout 1 tl
    50 ml zonnebloemolie
    240 ml water
    VULLING
    500 g kipfilet
    4.50 g zout 3/4 tl
    4 g knoflookpoeder 1,5 tl
    3 g zwarte peper 1 tl
    3 g paprikapoeder 1 tl
    20 ml olijfolie
    3 g Italiaanse kruiden 1 tl
    3 g basilicum droge basilicum
    TOPPING
    groene pesto
    geraspte mozzarella
    tomaat
    zwarte olijven

    STAPPENPLAN

    1

    drankje5

    Doe de bloem, gist, het zout, de zonnebloemolie en het water in een diepe kom. Meng samen en kneed 10-15 minuten tot een samenhangend deeg. Het deeg plakt een beetje, maar dat is niet erg. Dek het deeg af en laat het rijzen op een warme plek voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    XL knoflookbrood met kippendijen Kookmutsjes

    Ik heb hier een mega lekkere uitdaging voor je die je niet zo snel zult vergeten! Deze XL knoflookbroden zijn gevuld met malse kippendijen en worden vervolgens gegrild wat de smaak verrassend lekker maakt!

    icon
    2

    drankje

    Snijd de kip klein. Voeg het zout, knoflookpoeder, zwarte peper, paprikapoeder en olijfolie toe. Meng goed.
    3

    drankje1

    Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak gaar. Haal de pan van het vuur. Voeg de Italiaanse kruiden en droge basilicum toe. Meng goed en laat het kipmengsel compleet afkoelen.
    4

    november-fotos563-1

    Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en verdeel in 7 stukken (97 gram per stuk). Maak er bollen van.
    5

    drankje2

    Druk de bol iets plat (11 bij 11 cm). Schep er een theelepel pesto op en met daarop de kip (50 gr per broodje). Doe er wat geraspte mozzarella, tomaat en zwarte olijven op.
    6

    drankje3

    Rol het broodje in. Zie stappenfoto’s.
    7

    drankje4

    Druk het uiteinde goed in en rol het uit tot een staaf van 16 cm.
    8

    K1A9103

    Leg het deeg op een vel bakpapier. Laat het deeg rijzen voor een half uur of tot ze in omvang zijn verdubbeld.
    9

    K1A9165

    Doe de grill aan. Leg het deeg erop (met bakpapier aan de onderkant). Doe de grill dicht en gril de panini’s voor 6 minuten. Ik gril de panini’s op een vel bakpapier, knip dit vooral mee.
    10

    K1A9276-683x1024

    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy