Kip kerrie met groentes

Vandaag gaan we weer voor een heerlijke maaltijd van kip kerrie met groentes! Het is heerlijk en romig gerecht waar je blij van wordt. Dit recept bewijst maar weer dat je een heerlijk maaltijd op tafel kunt zetten, zonder de hele dag in de keuken te staan!
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Kip kerrie met groentes

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
kip marinade
375 g kip
4 g zout
4 g kerrie/currypoeder
3 g komijnpoeder
3 g knoflookpoeder
15 ml olijfolie
vulling
40 ml olijfolie
1 gele ui 150 gram
1 rode paprika
0.50 gele paprika halve gele paprika
100 g champignons
1 hete peper
100 g sperziebonen
2 laurierblaadjes
1 blokje kippenbouillon
400 ml kokosmelk
4 g kerrie/currypoeder

STAPPENPLAN

1

Snijd de groentes.
2

Snijd de kip in stukken. Voeg het zout, kerrie/curry kruiden, komijnpoeder, knoflookpoeder en olijfolie toe. Meng alle ingrediënten samen.
3

Doe de kip in de pan en bak de kip gaar. Leg de kip apart.
4

Verhit de olijfolie in de pan. Voeg de ui toe en bak het voor een paar minuten. Voeg de paprika, champignons, hete peper, sperziebonen, laurierblaadjes, kippenbouillon, kokosmelk en kerrie/currypoeder toe. Kook het op hoog vuur. Wanneer het goed pruttelt, zet je het vuur wat lager. Kook het verder voor zo’n 10/12 minuten. Voeg de kip toe en kook het weer mee voor een paar minuten. Wanneer de saus nog te dun is, wil zeggen dat je het langer door moet laten koken. Blijf er wel bij staan om tussendoor te roeren.
5

6

16 Comments
  • Nellie
    Heel lekker recept, met veel groenten. En zo makkelijk te bereiden.
    • Hi Nellie, Fijn om te weten dat het lekker was! ~xx
  • Andrea
    Hi Najat, Ik volg je al een tijdje op snapchat, maar had nog nooit een recept van je gemaakt. Vandaag voor het eerst geprobeerd en het was heerlijk en echt verbazingwekkend makkelijk. Zal zeker niet de laatste keer zijn, dankjewel!
  • mariam
    Kan ik in plaats van kokosmelk slagroom kunnen gebruiken
    • Dan kan je doen, maar de smaak zal natuurlijk wel anders zijn. ~xx
  • Gerdien
    Geweldige recepten van jullie!! Alles smaakt altijd goed! Moeilijke of eenvoudige recepten, Echt heerlijk! Dank je wel!
    • Hi Gerdien, Bedankt en wat fijn dat je het op deze manier mag ervaren! Top, altijd graag gedaan hoor! ~xx
  • simone
    Super bedankt voor dit heerlijke recept!! Was echt super lekker, mijn vriend vond het ook heerlijk.
  • Wat was dit heerlijk!! We hebben echt gesmuld...komt hier absoluut vaker op tafel! Dank je wel voor dit heerlijke recept!
    • Fijn dat het goed in de smaak is gevallen Betty, hihi dat klinkt als een nieuw favoriet! ~xx
      • Nou zeker weten!!!
  • Dina
    Super lekker recept heel erg bedankt ben veel aan het leren van jou heerlijke recepten!❤️?
  • Chaimae
    Kan ik ipv kokosmelk ook kookroom gebruiken?
    • Dat kan je doen, smaak zal wel iets anders zijn. Succes!
  • Zakia
    Het eerste recept dat ik heb uitgeprobeerd en mijn man vond het heerlijk! Dank je wel Najat
    • Fijn dat het goed in de smaak is gevallen! Graag gedaan Zakia en ga vooral zo door! ~xx

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy