Kip in pittige satesaus

Dit is een snel en gemakkelijk gerecht voor de liefhebbers die van pittig eten houden. Het is heel eenvoudig om van deze kip in satésaus te genieten, want is echt zo lekker! De kip is heerlijk zacht, mals en wordt bedekt in een romige satésaus. De satésaus is lekker pittig, nootachtig en voegt in een korte tijd zoveel smaak toe aan de kip.

Dit gerecht heeft precies de juiste balans van romig en pittig door de pindakaas en sambal. Laat je inspireren voor een doordeweekse avondmaaltijd waar het hele gezin van zal genieten. Het is heerlijk en gezellige manier om samen te genieten. Dien de kip in pittige satésaus samen op met een frisse salade, gestoomde of gekookte groentes samen met heerlijke noodles, rijst of pasta.
PREP TIME
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Kip in pittige satesaus

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
SAUS
100 g pindakaas
30 ml olijfolie
20 ml azijn
20 ml sojasaus
25 ml ketjap manis
50 g chilisaus
30 g sambal
KIP
25 ml olijfolie
1 rode ui
2 teentjes knoflook
600 g kipfilet
3 g paprikapoeder
3 g zwarte peper
3 g uienpoeder
3 g gemberpoeder
2 g zout
1 blokje kippenbouillon

STAPPENPLAN

1

Doe de pindakaas, olijfolie, azijn, sojasaus, ketjap manis, chilisaus en sambal in een mixer. Mix alles samen tot een glad geheel. Leg het apart.
2

Verhit de olijfolie in een pan en voeg de ui en knoflook toe. Bak het samen voor zo’n 4 minuten. Voeg de kip, zwarte peper, paprikapoeder, uienpoeder, gemberpoeder, zout en blokje kippenbouillon toe. Bak de kip gaar voor zo’n 7 minuten. Voeg de pindasaus toe en kook het mee voor zo’n 5 minuten.
3

Serveer met mie, noedels of rijst

4

21 Comments
  • Diana
    Ik zie dat er kippenbouillon op het laatst gebruikt word?? Dat staat niet bij de ingrediënten bedoel je bouillon of het blokje er door gekruimeld?
    • Diana
      Ik heb een extra grote portie gemaakt en daar heb ik 250ml kippenbouillon door heen gedaan. Het smaakte heerlijk!!
  • Wafila
    Zou ik dit ook als saté saus apart kunnen serveren
  • Elise
    Hoi Najat, ik zie de kippenbouillon niet terug in de ingrediëntenlijst. Moet er er een blokje in of echt bouillon?
  • Hooi, Ik had je gerecht gemaakt alleen kwam het niet goed uit. De saus was iets mis mee het smaakte niet naar satésaus. Zou jij misschien weten hoe dat zou kunnen komen?
    • Hi Soumya, welke pindakaas heb jij gebruikt?
      • Hi Najat, Ik heb de pinda kaas van a merk gebruikt iets met smeuïge pinda kaas. Zou graag je recept opnieuw willen uit proberen.
  • Salaam Najat, Ik zie op de kruidenfoto van stap 2 een rode kruid, echter beschrijf jij alleen peper, zout en gember. Heb jij toevallig paprikapoeder gebruikt? Groet Rachida
  • Yasmine
    Salaam najat welke noodles gebruik je? Als k noodles koop dan worden ze altijd plat en flauw en plakken ze aan elkaar xs help me! Xp
    • Wa'elikoem Selam Yasmina, Ik gebruik verschillende noodles. Conimex gebruik ik vaak maar ook noodles die je bij de toko kunt kopen. Bij de Toko heb je zoveel verschillende varianten. Dikke, dunne, normale noodles. Vaak is het zo dat als de noodles plakken en flauw smaken dat ze te lang in het water hebben gezeten. JE kunt je noodles ook snel afspoelen met water. Werkt altijd bij mij! Groetjes Najat
  • Peter
    Jammer dat je in deze week zonder vlees een kipgerecht deelt, goede vega gerechten vergen misschien iets meer kennis en fantasie maar dat schrikt een beetje kok toch niet af?
    • Niet iedereen hoeft er toch aan mee te doen, ik zelf doe dat ook niet. Ik ben blij met de lekkere recepten hier!
  • Lieverd hij was weer heerlijk. Hierbij een foto. Baraka Allah fiek voor het delen.
  • Samira
    Asalaam alaikoum Najat, Thuis houden wij niet zo van pittig. Zou ik de sambal ook kunnen weglaten of minder kunnen toevoegen? Soukran Keep at the good work?
  • Hoi najat! Welke sambal gebruik jij?
    • Hi Najiba, ik heb sambal van het merk sriracha gebruikt. Die is vaak erg pittig maar je zou ook voor die van conimex kunnen gaan of een andere variant :)
  • Rach
    Welke pindasaus gebruik je ? Gr rach
    • Hi Rach, ik raad je aan je favoriete pindakaas te gebruiken. Zelf heb ik en goedkope variant gebruikt voor de satesaus
  • Roumayssa
    Als je het met mie doet, laat je de mie dan smaakloos of moet je daar ook wat bijvoegen voor smaak? Btw, I LOVE YOU AND YOUR FOOD!!!
    • Dank je wel Roumayssa and love you to girl! De mie bak je apart met groentes en morgen deel ik daar het recept van insa'Allah. De satésaus bak je niet lang en als het het gaat roerbakken met de mie word het geen glad geheel meer. Groetjes Najat
    • Ik zou zelf de mie mengen met de kip en groente in dezelfde pan als waar de kip en satesaus zitten

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy