Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Kip-aardappelschijfjes

    Kip-aardappelschijf Kookmutsjes
    Vandaag heb ik deze eenvoudige maar zeer verslavende lekkere snacks voor jou! Ze zijn smaakvol en stiekem een beetje aan de stoute kant, maar hey... soms mag dat. De kip is lekker sappig terwijl de aardappelen weer heerlijk zacht zijn. Daarnaast kunnen ze worden gemaakt met een verscheidenheid aan andere ingrediënten.

    Deze goed gevulde kip-aardappelschijfjes zijn zoals de naam al luidt, gevuld met gestampte aardappels, stukjes kip, groentes en worden gebakken in wat olie. Heerlijk zo’n goudbruin laagje met een zachte crunchy bite!
    PREP TIME
    SERVES
    8 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Kip-aardappelschijfjes

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: xcm

    Kies je bakvorm

    Huidig: xcm

    Rond

    Rechthoek
    VOORKOKEN
    350 g aardappels geschild
    ruim water
    5 g zout
    VULLING
    150 g kipfilet
    2 g zout
    3 g paprikapoeder
    3 g zwarte peper
    3 g uienpoeder
    15 ml olijfolie
    25 ml olijfolie
    1 gele ui
    halve rode paprika
    1 ei (m)
    bloem

    STAPPENPLAN

    1

    aardappels-koken

    Schil de aardappels. Breng de aardappels in ruim water met wat zout aan de kook voor 15 tot 20 minuten. Laat het water uitlekken.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Spicy katjang kipburger Kookmutsjes

    Homemade burgers, ik hou ervan! En deze spicy, krokante kipburgers met een heerlijk sausje zorgen ervoor dat je geniet van elke pittige hap! Maak het goed af en serveer deze krokante kipburgers met frietjes!

    icon
    2

    testing1332

    Snijd de kipfilet klein en doe het in een kom. Voeg het zout, paprikapoeder, zwarte peper, uienpoeder en olijfolie toe. Meng alle ingrediënten samen.
    3

    testing1333

    Bak de kip gaar voor een paar minuten.
    4

    testing1435

    Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de ui en paprika toe. Bak ze samen voor een paar minuten of tot de groentes zacht zijn. Voeg de kip toe en bak het voor een minuut mee.
    5

    testing1436

    Doe de aardappelen in een diepe kom en prak/stamp ze fijn. Voeg het kipmengsel en geklutste ei toe. Meng ze samen tot een geheel. Leg het in de koelkast om stevig te worden.
    6

    testing1437

    Pak wat wat het aardappelmengsel en rol het tot een bol (55 gram per bol). Vorm het tot een ronde schijf. Haal de aardappel-mengsel door de bloem. Leg ze in de vriezer voor een uur of langer. Dit doe je zodat ze hun mooie vorm zullen houden wanneer ze gebakken worden (mag ook langer).
    7

    _K1A8690-3

    Verhit de zonnebloemolie in een pan op 180℃. Bak de aardappel kip- aardappelschijfjes mooi goudbruin aan beide kanten.
    8

    _K1A8782-3

    9

    _K1A8882-4

    10

    Tips:

    - Voeg groentes toe naar eigen keus. - Serveer de kip-aardappelschijfjes met brood. - Top het af met een lekker sausje. - Als je van lekker pittig houdt, kun je een heet pepertje en/of sambal toevoegen.
    12 Comments
    • Amine
      Salam Als ik ze uit de vriezer haal moet er dan nog meel op?
      • Najat
        Wa'alaikoum salaam. Als je er geen bloem op hebt gedaan voordat je ze in de vriezer hebt gestopt, dan zou ik het wel opnieuw doen. Groetjes Najat
    • Tessa
      Beste Najat Moeten de aardappels vastkokend of kruimig zijn? Groetjes Tesss?
      • Najat
        Hi Tessa, Ik gebruik zelf echt altijd vastkokend, maar je kunt voor dit recept natuurlijk ook kruimig gebruiken. Succes! ~xx Najat
    • Maya-
      Hoi Najat. Is er een andere optie dan bloem? Zoals paneermeel bijvoorbeeld?
      • NajatsKeuken
        Hi Maya, Als ik aan een andere optie moet denken dan bloem, denk ik meteen aan maïzena. Paneermeel kan ook, maar dat zorgt dan wel voor een krokante laagje. Vergeet dan niet om een bindmiddel te gebruiken. Groetjes, Najat
        • Maya-
          Bedankt voor de tip!
          • NajatsKeuken
            Always welcome!
    • Latifa
      Ziet er weer heerlijk uit Najat ?, moeten ze direct na de vriezer in olie of eerst ontdooien?
      • NajatsKeuken
        Bedankt Latifa, ze waren ook heerlijk! Je kunt ze direct afbakken nadat ze uit de vriezer komen. Groetjes, Najat
    • Oum yassine
      Mag da direct bakken of moed da in diepvries? die zijn heerlijk tbarkallah 3lik najat
      • NajatsKeuken
        Hi Oum yassine, Als je wilt dat ze hun mooie vorm behouden, dan raad ik aan om ze in de diepvries te leggen. Allahie barkefiek, bedankt! Groetjes, Najat

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy