Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Kersen Bollen

    kersen-bollen-kookmutsjes
    We zijn alweer belandt in de laatste dagen van de decembermaand! Vaak wordt het dan afgesloten met oliebollen maar hier wordt het zonder twijfel nutella en kersen bollen! Zo lekker dit, echt een knaller want ze zijn zo op. Vergezel het met een lekker warm drankje zodat je handen er  lekker warmpjes bij zitten.
    PREP TIME
    SERVES
    35 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Kersen Bollen

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    2 eieren (m)
    5 g zout
    16 g vanillesuiker (2 zakjes)
    60 g kristalsuiker
    3 g citroenrasp 1 tl
    55 g becel light of crisco (gesmolten)
    125 ml yoghurt
    125 ml water (warm)
    14 g gist
    500 g bloem
    vlaaifruit kersen

    STAPPENPLAN

    1

    donutella3

    Klop de eieren, zout, vanillesuiker en suiker zo’n [timer length=5]5 minuten[/timer] op. Voeg de citroenrasp, gesmolten becel, yoghurt, water en gist toe, mix tot een geheel. Voeg een beetje bij beetje bloem toe en kneed alles zo’n [timer length=12]12 minuten[/timer] tot een geheel. Het deeg is vrij plakkerig, daarom voeg je op het eind 15 ml zonnebloemolie toe.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Chocolade tulbband cake met kersenvlaai Kookmutsjes

    Zondag mood: deze chocoladecake met een heerlijke vulling van kersenvlaai! Deze cake is supermakkelijk te maken en door gebruik te maken van een tulbandvorm, wordt het een plaatje! Laat het schitteren door een topping van ganache, garneer naar wens en geniet!

    icon
    2

    aardappeldonuts12

    Dek het af en laat het deeg een uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.
    3

    donutsnutella-kersen2

    Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek, kneed goed samen. Bestuif de deegroller met bloem, rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 1,5 cm. Haal de gewenste vorm eruit, ik heb een Marokkaanse theeglas gebruikt (diameter 5,5 tot 6 cm). Heb je dat niet dan kun je een long drink glas of een cookie cutter gebruiken.
    4

    kersen5

    Schep wat van het kersenvlaai op en vorm tot een bol (1 kers is genoeg). Plaats dit in het midden van het deeg en vouw het naar elkaar toe. Vorm tot een mooie ronde bol.
    5

    _k1a4407

    Strooi wat bloem op het bakpapier en leg de kersen bollen erop. Laat het [timer length=25]25[/timer] tot [timer length=30]30 minuten[/timer].
    6

    _k1a3117

    Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan (180 °C). Frituur de bollen tot het goudbruin kleurt, laat het uitlekken op dik keukenpapier. Controleer het temperatuur eerst door een klein stukje deeg erin te gooien, wanneer het binnen één minuut bruin kleurt, is de olie goed op temperatuur.
    7

    _k1a4520

    Strooi lekker veel poedersuiker over de kersenbollen om de smaak compleet te maken.
    8

    _k1a4520

    9

    _k1a4518

    37 Comments
    • Hastastic
      Wanneer je op het eind de olie moet toevoegen, moet je dit dan doorkneden of gewoon over het deeg wrijven/smeren?
      • Najat
        Dan kneed je het een minuut samen, dus niet over het deeg wrijven/smeren. ~xx
    • Mel
      Heerlijk zijn ze. M'n kinderen hebben genoten. Dankjewel. Het is echt 'n makelijk recept en de vulling eerst laten vriezen is 'n goede tip. Op naar de Nutella variant.
    • Youssra
      Ik heb die vaak gemaakt en het is zo lekker,ik kreeg er toen veel complimenten van, Dankjewel voor het sturen,
      • NajatsKeuken
        Fijn dat het goed in de smaak valt topper! Graag gedaan xx!
    • Suzy
      Hoi Najat! Ziet er heerlijk uit, maar kan dit ook met een vulling van pudding (gele room)? X Suzy
    • MykeEnIndy51
      Hoi Najat! Kan je deze lekkere bollen ook maken met een andere fruitsoort? Ik zat te denken aan bijvoorbeeld aardbeien. Groetjes Myke!
      • NajatsKeuken
        Hi Myke, jaaa dat is zeker mogelijk! Xx Najat
    • Lamia
      Ziet er goed uit Najat. Ik ben deze nu aan het maken maar heb yoghurt en water vervangen door melk, deeg was erg slapjes ( vloeibaar ) dus heb extra bloem bijgevoegd en extra zonnebloemolie...ben benieuwd of ze gaan lukken? je hebt heerlijke recepten, al je recepten die ik tot nu toe heb gemaakt zijn gelukt.
    • Hanane
      Salaam, Ziet er heerlijk uit! Kunnen deze ingevroren worden? Dus vandaag maken bakken en dan vrijdag eruit halen?
    • Zoubeda
      Heerlijk ???
    • Yoda110
      Dit is een heel goed recept Gemaakt met abrikozenjam Met olie ingesmeerd en in oven op200gr gebakken echt super
      • NajatsKeuken
        Zien er heelrijk uit weer Yoda!
    • Parel189
      Kan ik ze ook in de oven bakken in plaats van in de olie?
    • Parel189
      Ik heb het ook geprobeerd te maken maar met het dicht maken van de deeg ging de kersen er af en toe uit heb het met moeite dicht gekregen
      • NajatsKeuken
        Hi Parel, Het is even oefenen de eerste keer en hoe vaker je ze maakt hoe makkelijker het je afgaat :)
    • oem
      Saalam alkoem najat, Kan je ook bona hiervoor gebruiken? Of margarine wat Zeeuwse meisje en kan je ze vullen met banketbakkersroom? Wil ze gaan maken voor elhied alvast bedankt najat xxx
    • SallyRoos52
      Salaam lieverd ik heb een vraagne kan ik ook de bolletjes frituren en dan snijden en pudding in doen deed me moeder alltijd zo lekker maar kan het ook voor dit recept?
    • Marielle
      Hoi Najat, Bedankt voor alle lekkere recepten, ik maak elke week wel iets van deze site. Omdat ik veel werk en toch lekker wil eten, wil ik wat dingen voorbereiden en invriezen wat ook handig is als ik onverwachts iemand op bezoek krijg. Kunnen deze bollen ingevroren worden? Alvast bedankt, Marielle
    • Oem
      Heerlijke recepten!! MashaAllah ga zo door meid!!
      • NajatsKeuken
        Dank je wel!! xx
    • hajar
      hey najat, moet je de olie mee kneden, of is het meer om het deeg ermee te besmeren?
      • NajatsKeuken
        Hi Hajar, ik kneed het altijd lichtjes. Zo maak ik er een geheel van en is het makkelijker om mee te werken :)
    • Hakima
      Salaam alikoem Najat, als ik ipv 35 stuks ongeveer 20 stuks wil maken wat zijn dan de ingrediënten ongeveer?
    • Amina
      Hoi Najat, Kan ik ook aardbeien jam gebruiken ipv kersen? alvast bedankt?
      • NajatsKeuken
        Hi Amina, dat is mogelijk. Ik raad je dan wel aan de aardbeienjam eerst in de vriezer te doen. Zo word de jam iets steviger en dan kun je de bollen makkelijker vormen ;)
    • Jeannette
      Kan ik de kers vervangen voor iets anders?
      • NajatsKeuken
        Hi Jeannette, als je naar de kookmutsjes recepten gaat, zie je ook Nutella bollen ;)
    • Saida
      Heerlijk, kan niet wachten om ze te maken, ik ga ze dan vullen met nutella ????
      • NajatsKeuken
        Dat begrijp ik! Houd er wel rekening mee dat je dan het Nutella recept volgt :) Xx Najat
    • Mama
      Zijn deze nog lekker als ik ze een dag eerder maak?
      • NajatsKeuken
        Ja ze zijn de volgende dag ook heerlijk ;)
    • Mama
      Ik denk dat je bi 25 a 30 min het woordje 'rijzen' bent vergeten.
      • NajatsKeuken
        klopt! Dank je wel ;)
    • Mama
      Heerlijk!
    • Souad
      Hi Najat, Ten eerste wil ik je bedanken voor het delen van al je recepten met ons, soukran bezaf. Ik vroeg mij of je de becel door een andere boter kon vervangen.
      • NajatsKeuken
        Hi Souad, dat is mogelijk. Je zou voor elke type boter kunnen gaan als het maar geen kruidenboter is :P

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy