Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Kabeljauw met venkelsaus

    Kabeljauw-in-venkelsaus-van-Kookmutsjes-1024x776
    Makkelijk en lekker eten? Neem nou deze kabeljauw in een licht romig sausje met venkel en kokosmelk! Zo zet je na een lange dag, een heerlijk en voedzaam gerecht op tafel die je niet gauw zult vergeten. Zo lekker!
    PREP TIME
    SERVES
    2 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Kabeljauw met venkelsaus

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    VOORBAKKEN
    25 g roomboter ongezouten
    250 g kabeljauw
    2 g zout
    2 g zwarte peper ⅔ theelepel
    VENKELSAUS
    25 g roomboter ongezouten
    100 g gele ui 1 gele ui
    1 venkel
    2 knoflooktenen
    400 ml kokosmelk 1 blik
    3 g zout 1/2 tl
    3 g zwarte peper 1 tl
    3 g uienpoeder 1 tl
    3 g droge basilicum 2 el
    50 g parmezaanse kaas

    STAPPENPLAN

    1

    november-fotos397

    Snijd de kabeljauw in stukken. Verhit wat roomboter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de kabeljauw, het zout en de zwarte peper toe. Bak de kabeljauw mooi goudbruin.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Zeevruchten in gegrilde paprikasaus Kookmutsjes

    Vandaag deel ik even snel dit recept van zeevruchten in gegrilde paprikasaus. Het is een heerlijke variatie voor op een doordeweekse dag en brengt het gerecht prachtig samen. Serveer het samen met wat rijst, bulgur, pasta of aardappelen. Door de eenvoudige aanwijzingen te volgen, maak jij binnen no time dit lekkers! Voel je vrij om andere zeevruchten of vis te gebruiken in deze romige saus.

    icon
    2

    K1A5961-1006x1024

    Leg de kabeljauw apart.
    3

    Pel de gele ui. Snijd de gele ui, venkel en knoflook in stukken.
    4

    november-fotos398

    Verhit in dezelfde pan weer wat roomboter. Voeg de ui, venkel en knoflook toe. Bak 6 minuten. Voeg de kokosmelk toe en kook de pan op hoog vuur. Wanneer het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook afgedekt verder voor zo’n 25 minuten.
    5

    november-fotos399

    Doe het kokosmengsel in een blender. Mix tot een gladde massa.
    6

    november-fotos400

    Doe terug in de pan. Voeg de kabeljauw, het zout, de zwarte peper, uienpoeder, droge basilicum en parmezaanse kaas toe. Kook samen voor een paar minuten.
    7

    K1A6005-683x1024

    Serveer met rijst, aardappels, salade of ander lekkers.
    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy