Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Hotwings

    Hotwings Kookmutsjes
    Geniet vandaag nog van deze lekkere, spicy hotwings! De smaakfusie is zo goed en dat is maar goed ook! Ze hebben een stevige krokante textuur, mals vlees en hete/pittige smaken waar je altijd naar verlangt. Het kan niet eenvoudiger, want na het bereiden van deze lekkertjes hoef je ze alleen nog maar te bakken! Iedereen zal hunkeren naar deze hotwings!  

    Mini kipdrumsticks/kipkluifjes/borrelpootjes/kippenpootjes gemarineerd en gepaneerd in een vurige mix van heerlijke kruiden, alles is mogelijk thuis. Maak ze vandaag nog!
    PREP TIME
    SERVES
    16 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Hotwings

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    MARINADE
    800 g mini kipdrumsticks 16 stuks - mini drumsticks
    250 ml karnemelk
    6 g uienpoeder 2 theelepels
    6 g zwarte peper 2 theelepels
    3 g cayennepeper 1 theelepel
    8 g zout
    PANEER-MIX
    275 g bloem patentbloem
    4 g zout 1 theelepel
    6 g uienpoeder 2 theelepels
    6 g zwarte peper 2 theelepels
    6 g knoflookpoeder 2 theelepels
    3 g cayennepeper 1 theelepel
    50 ml karnemelk-mengsel

    STAPPENPLAN

    1

    kookboek200

    Doe de karnemelk in een diepe kom samen met de uienpoeder, zwarte peper, cayennepeper, zwarte peper en zout. Meng samen tot een geheel. Voeg de kipdrumsticks toe en laat het intrekken (het liefst voor een nachtje).

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Bulgur gevuld met garnalen Kookmutsjes

    Het is weer hoog tijd voor snacks, hapjes, tapas en andere voorgerechten! Een daarvan zijn deze lekkere hapjes van bulgur gevuld met een heerlijk garnaalmengsel. Daarna worden ze gebakken tot perfectie en is eigenlijk heel gemakkelijk te maken! De ideale hapjes voor thuis.

    icon
    2

    kookboek199

    Doe de bloem in een diepe kom. Voeg het zout, uienpoeder, zwarte peper, knoflookpoeder en cayennepeper toe. Meng samen.
    3

    kookboek197

    Dep de gemarineerde kipdrumsticks in de paneer-mix. Klop de bloem er vanaf door ze tegen elkaar te tikken. Herhaal deze stap met de rest van de kipdrumsticks.
    4

    kookboek201-001

    Voeg wat van het karnemelk mengsel toe aan de paneer-mix. Verkruimel het met je handen (begin met 1 eetlepel en als je deeg kruimelig aanvoelt is het goed).
    5

    kookboek198

    Dompel de kipdrumsticks achtereenvolgens in het karnemelk-mengsel en kruimelige bloemmengsel. Leg het op een bord.
    6

    _K1A8808

    Verhit de zonnebloemolie in de pan (180℃). Bak de kip voor zo’n 7/10 minuten mooi goudbruin en lekker krokant.
    7

    _K1A8907

    8

    _K1A8913

    9

    _K1A8854

    39 Comments
    • Sonja
      Kan ik ze ook helemaal klaar maken tot het bakken?? Hoelang kan ik se ongebakken bewaren in de koelkast??
      • Najat
        Hi Sonja, ja dat is mogelijke en vaak zijn ze zelfs nog lekkerder omdat de marinade goed intrekt. Gemarineerde kip houd ik altijd max 2 dagen in de koelkast. Groetjes Najat
    • Sara
      Dames lees eerst de reakties ervoor, misschien staat je vraag daar in beantwoord, er worden steeds dezelfde vragen gesteld.?
    • Dounia
      Selam alaikoem Bedankt voor het delen van al je lekkere recepten , wij genieten er elke dag van , ik reageer nooit maar ik wilde nu wel even reageren over dat ik het jammer vindt dat mensen jou berichten niet terug lezen dat zou jou minder werk schelen ze stellen 10 x dezelfde vragen dames lees aub terug en je vindt vast al het antw die je wilde stellen ! Wat een geduld moet je hier voor hebben mashaalah ♥️ Ramadan Mubarak ?
    • Rhizlane
      Salam najät. Bedankt voor het recept. Alles wat ik maak van je recepten lukt altijd en is heerlijk boven op. Kan ik meel vervangen door maizina? Van wege glutten alergie. Xx
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Rhizlane, Bedankt voor de waardering, super leuk! Jazeker, bloem is prima te vervangen door maïzena. Succes! ~xx Najat
    • Noor
      Salam alaikom lieve najat ik heb een vraagje kan ik mijn vleugels ontvellen en dan dit recept gebruiken ik hoor graag van je groetjes
      • Najat
        Wa'alaikoum salam Noor. Dat is mogelijk hoor. Groetjes Najat.
    • Zakia
      Hi najat kan je de kip ook in de airfryer doen ipv bakken? Veranderd de structuur dan? Groetjes
      • Najat
        Hi Zakia. Dat verandert sowieso de structuur, maar het is wel mogelijk. Groetjes Najat.
    • Nielem
      Het is heel goed gelukt en super lekker... Dankjewel
    • Shany89
      Hi Najat, het was echt heerlijk!! Ik heb het gedaan met mini drumsticks en kipfilet haasjes, erg bedankt voor de duidelijke instructies, i love it!!
    • Hayat
      Zou de karnemelk ook vervangen kunnen worden met yoghurt.
      • Najat
        Dat kan je zeker doen, je zou het eventueel ook een beetje kunnen verdunnen met water. Succes!
    • Hanane
      Salaam najat Kan ik cayennepeper ook met iets anders vervangen? Dank u
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Hanane, Je kunt de cayennepeper vervangen door sambal, hete peper, chilipoeder. Voeg toe naar smaak, zolang het maar lekker pittig is. ~xx
        • Hanane
          Dank u
    • Mary
      Hallo, kan ik karnemelk vervangen met gewone melk?
      • Najat
        Hallo Mary, je kunt dat wel doen maar ik raad toch karnemelk aan omdat dat zorgt voor een stevig structuur wat nodig is bij het paneren. Groetjes Najat.
    • Wahida
      Kan ik gewoon melk gebruiken ipv karnemelk?
      • Najat
        Hallo Wahida, je kunt dat wel doen maar ik raad toch karnemelk aan omdat dat zorgt voor een stevig structuur wat nodig is bij het paneren. Groetjes Najat.
    • Ummbilal58
      Kan ik ook melk gebruiken ipv karnemelk?
      • Najat
        Hallo, je kunt dat wel doen maar ik raad toch karnemelk aan omdat dat zorgt voor een stevig structuur wat nodig is bij het paneren. Groetjes Najat.
    • farida
      salaam najat, Je hebt 250 ml karnemelk, waar je de drumsticks in laat marineren. is het dan zo dat er van die marinade 50 ml overblijft die je dan vervolgens bij sta 4 gebruikt?
      • Najat
        Wa'ailikoum salaam Farida, er wordt alleen 250 gram karnemelk gebruikt in het gehele recept. Ik zou het recept even rustig doornemen en goed naar de stappenfoto's kijken. Groetjes Najat
    • Oummie
      Saalam alkoum najat, Kun je dit ook met grote drumsticks maken worden ze dan goed gaar? Ik heb deze keer de grote in huis namelijk.
      • Najat
        Wa'ailikoum salaam Oummie, dat kun je zeker doen maar dan zou je ze langer moeten bakken. Groetjes Najat.
    • Yasmin
      Ik heb het geprobeerd, bij stap 4 ging het mis want toen ik de karnemelk bij het meel ging toevoegen werd het echt plak deeg en niet korrelig ? ik had wel turkse karnemelk (ayran) gebruikt
      • Najat
        Salaam Yasmin, als ik dit zo lees denk ik dat het niet aan de Ayran ligt, maar dat je de kip niet goed hebt afgeklopt de eerste keer waardoor je te weinig bloem overhield aan de kip, want als je dan karnemelk toevoegt wordt het plakkerig. Beste wat je dan kunt doen is extra bloem toevoegen dat het niet meer plakkerig is, maar alleen korrerlig. Groetjes Najat.
    • Noortje210726
      Kan ik de karnemelk ook vervangen door iets anders?
      • Najat
        Salaam Noortje, je zou het eventueel kunnen vervangen door melk, maar ik raad toch karnemelk aan omdat dat zorgt voor een stevig structuur wat nodig is bij het paneren. Groetjes Najat
    • Fadoua
      Salaam Najat, bedankt voor je recept. Kan ik iets anders gebruiken ipv de karnemelk?
      • Najat
        Wa'ailikoum salaam Fadoua, je zou melk kunnen gebruiken maar ik raad toch karnemelk aan voor het stevig structuur wat je nodig hebt bij het paneren. Groetjes Najat
    • Noortje
      Salam najat bedabkt voor het dele van jou recept kan je het gerechtje ook zonder karnemelk doen?
      • Najat
        Wa'ailikoum salaam Noortje, dat zou zeker kunnen maar ik raad karnemelk aan omdat het dan een stevig structuur heeft, en dat is nodig bij het paneren. Groetjes Najat.
    • Najat
      Salam dank je wel voor alle recepten ?Wat bedoel je met het karnemelk mengsel?
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Naamgenootje, Graag gedaan hoor! Het karnemelk-mengsel maak je in stap 1 en voeg je later toe in stap 4 (50 ml). Als je het recept even rustig doorneemt, dan begrijp je het hopelijk wat meer. ~xx Najat
    • Nadia oulad
      Kan ik de drumsticks ook eerst voorkoken voor ik ze marineer?
      • Najat
        Dat kun je doen, maar dat is niet nodig. De mini drumsticks bakken goed gaar en worden op deze manier heerlijk mals.

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy