Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Groente pizza

    Groente pizza Kookmutsjes
    Pizza zelf maken is toch het lekkerst! Deze dunne groente pizza's zijn zo lekker zacht en rijk aan smaak en heeft een verrassende pizzabodem. De pizzabodem is belegd met een mix aan groentes voor een heerlijke smaak! Door de onbeperkte variatie kun je zelf bepalen met wat je de pizza's gaat beleggen. Ik heb ervoor gekozen om ze te gaan vullen met rollen van gehakt, romig sausje en verse groentes! Maak hem snel want het is erg leuk om te maken, goed vullend maar vooral erg lekker!
    PREP TIME
    SERVES
    12 pizza's porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Groente pizza

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    DEEG
    500 g bloem
    9 g gist instant
    8 g zout
    20 g kristalsuiker
    75 ml zonnebloemolie
    3 g bruschetta kruiden optioneel
    300 ml water warm water
    15 ml zonnebloemolie
    GROENTE-MENGSEL
    100 g rode paprika zon
    100 g groene paprika 1 paprika
    50 g wortel halve wortel
    300 g ui 2 grote uien
    4 teentjes knoflook
    40 g verse koriander
    1 peper
    3 g zout halve tl
    175 g roomkaas

    STAPPENPLAN

    1

    turkse brood3

    Snijd de groenten grof en voeg zout toe. Mix het niet al te fijn in een mixer. Groentes bevatten veel vocht en die haal je er eerst uit. Voeg de roomkaas toe en meng het goed samen, leg apart.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Hartige pizza korf Kookmutsjes

    Deze hartige en gevulde pizza korf heb ik afgelopen weekend gemaakt en moet zeggen dat we er flink van hebben gesmuld. Deze broodjes zijn namelijk zo zacht, luchtig en heeft een hartige vulling van tonijn, groentes, kaas en diverse kruiden. Het is een hartig tussendoortje en heerlijk onder het genot van een warme kopje koffie of thee. Laat de pizzakorf wel ietsjes afkoelen voordat je ze oppakt want ze zijn namelijk erg warm.  

    icon
    2

    raffaelohetekip12

    Meng/kneed de bloem, gist, zout, suiker, zonnebloemolie, bruschetta kruiden en water goed samen voor zo’n 10 tot 15 minuten. Het deeg is plakkerig, daarom voeg op het eind 15 ml zonnebloemolie toe. Kneed samen voor een minuut. Dek af en laat het op een warme plek rijzen voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.
    3

    turkse brood4

    Stort het deeg op bloem bestoven werkplek en verdeel het in 12 bollen. Rol het deeg uit met een doorsnede van ongeveer 25 cm en 2 mm dikte.
    4

    turkse brood5

    Bak de pizza aan één kant voor een minuut. Draai het om en smeer er wat groentemengsel op, verdeel het gelijkmatig. Dek het af met een deksel en bak de pizza voor zo’n twee minuten gaar.
    5

    _K1A8615

    Dek de pizza's af met een theedoek, zo blijven ze lekker zacht.
    6

    _K1A8629

    7

    _K1A8644

    8

    _K1A8660

    26 Comments
    • Zina Honnay
      Heeeerlijk recept! Ik heb het vandaag voor de eerste keer gemaakt en iedereen was er van onder de indruk. Ik ben heel blij dat ik jouw website heb ontdekt. ?
      • Najat
        Hey Zina, Ooh wat lief, super leuk om jou erbij te hebben! Bedankt voor de waardering topper en heel leuk om te weten dat het in de smaak is gevallen. ~xx Najat
    • Karima.
      Dit recept is echt zwaar mislukt subhan Allah. Zoo jammer, het groentemengsel bleef rauw en het deeg keihard.
      • NajatsKeuken
        Hi Karima, jammer dat het niet is gelukt. De pizza's zijn heel zacht zou de ingrediënten langs gaan en kijken of je iets hebt gemist. En met de groentes? Hoe bedoel je groentemengsel blijft rauw? Heb je de vocht er wel uit gehaalt van de groentes?
        • charlene
          Hi Najat, mag ik vragen welke roomkaas je gebruikt hebt? Misschien is het mengsel daardoor mislukt bij mij. Ik heb echt alle sappen uit de groentes gedrukt. En ik heb voor het eerst een pizzapan gebruikt, maar weer helaas was het mengsel rauw achtig. Misschien heb ik de verkeerde kaas gebruikt-> monchou roomkaas. Ik ga het woensdag weer proberen. Ik gebruik trouwens kant en klare tortilla vellen.
      • charlene
        Bij mij bleef het mengsel ook rauw, weet iemand wat wij verkeerd deden?
    • UmmTas
      Assalaamo 3alaykoem Najat. Ben zo blij met je recepten. Super bedankt en ga vooral door! Ik wil graag deze groentepizza's maken vanavond. Maar ik heb geen roomkaas. Wel heb ik la vache qui rit. Kan ik dat ook gebruiken in plaats van roomkaas? Shokran
      • NajatsKeuken
        Hi UmTas, hoop dat het is gelukt maar je zou inderdaad de roomkaas kunnen vervangen met la vache qui rit. Lijkt me heerlijk!
    • jeweetzelf
      ik heb ze gemaakt voor de eerste keer in combinatie met de gehaktballetjes. Mijn vriendin kwam bij me eten, heerlijk waren ze en in een mum van tijd klaar!!
      • NajatsKeuken
        Hey lieverd, Bedankt voor de waardering! Leuk om te weten dat het goed in de smaak is gevallen! Groetjes, Najat
    • kaouthar
      Hi Najat, kan ik het recept voor het deeg halveren?
      • NajatsKeuken
        Hi Kaouthar, ja dat is mogelijk :)
    • Nesje
      Dat is een goeie vraag haar, wil ik ook graag weten.
    • Hajar
      Hoi Najat ziet er heerlijk uit! Ik had wel kort een vraagje. Als ik het gehakt samen mix met de groente, zal het dan ook zo snel gaar worden tijdens het bakken vd deeg? Hoor graag van je
    • Hajar
      Hey najat ze lijken me supper lekker ik wil het zo maken maar ik heb geen bruschetta kruiden zou ik dit kunnen vervangen of weg laten? Grtjes Hajar
      • NajatsKeuken
        Hi Hajar, Ja is ook echt heerlijk en raad het je zeker aan om te maken. Bruschetta kruiden zou je kunnen weglaten en je hoeft het niet te vervangen met andere kruiden. Groetjes Najat
    • Fatima Zahra
      Hey Najat, ik wil morgen deze pizza's maken maar heb geen speciale dikke pan. Kan het ook afgebakken worden in een normale koekenpan waar je eieren bakt met anti-aanbaklaag of een hapjespan? Groetjes !
      • NajatsKeuken
        Hi Fatima Zahra, Dat is inderdaad mogelijk. Voordeel van deze pizza's is dat er geen vlees opgaat en je je niet druk hoeft te maken om het vlees. Ik bak mijn pizza's aan één kant en draai om, smeer het groente mengels over de pizza uit en laat het dan weer verder bakken. Hoop dat je het begrijpt, zo niet dan hoor ik het wel :) Groetjes Najat
    • Luna
      Lieve Najat, dit ziet er heerlijk uit . Is de roomkaas overheersend in het mengsel .. Ik vind roomkaas wel lekker maar wil het niet proeven . Zou ik het ook met iets kunnen vervangen.? In afwachting van je lieve reactie, Xoxo L
      • NajatsKeuken
        Hi Luna, Je proeft de roomkaas niet in combinaties met de groentes en zou het zeker eens proberen te maken met roomkaas. Als je het toch niet wilt gebruiken dan zou je ook alleen voor de groentes kunnen gaan :) Xx Najat
        • Luna
          Hi Najat, bedankt voor je reactie :-) .. Ik ga ze zo maken want mijn man zag deze pagina op de laptop open staan en nu wil die ze eten ... Ik ga mss iets minder roonkaas doen ... Bedankt voor je recept ik heb er zin in . Ik zal het resultaat delen op de FB pagina .. Xoxo L
          • NajatsKeuken
            Hi Luna, hoop dat het heeft gesmaakt! xx Najat
    • Najla
      Salaam ik heb het recept vandaag uitgeprobeerd en het is gelukt! Top dankje wel. Alleen een klein vraagje als ik de pizza's op elkaar doe dan plakt de groente aan de volgende pizza die ik erop doe. Iets doe ik verkeerd denk ik. Groetjes najla
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Najla, Fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen! Wat ik je dan aanraad is het volgende. Als je ze op elkaar stapelt leg ze dan aan de kant van de groente mengsel op elkaar. Dan heb je dit probleem niet meer de volgende keer :) Groetjes Najat
    • Sou
      hoe heb je de gehakt precies gekruid? baraka Allahu feeki voor je recept lieve schat.
      • NajatsKeuken
        Hi Sou, recept van het gehakt zal ik vandaag online zetten Insa'Allah <3 xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy