Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Fish burger

    fishfilet-najatskeuken
    Wat ga ik vandaag eten? Deze vraag komt altijd vrij snel in mij op. Vaak heb ik dan zin in een lekkere burger met een heerlijke sausje en dan zijn deze fish burgers ideaal voor mijn appetite! Ze zijn ontzettend makkelijk en snel te maken. Dat is niet het enige, ze zijn ook nog eens overheerlijk (vooral wanneer ze homemade zijn!). Maak het nog smaakvoller door het met een zelfgemaakte sausje en hamburgerbrood te serveren ♥
    PREP TIME
    SERVES
    6/8 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Fish burger

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    VIS
    600 g kabeljauw vers/visboer
    mosterd naar smaak
    zwarte peper naar smaak
    zout naar smaak
    PANEERMEEL
    100 g bloem patentbloem
    3 g zwarte peper 1 tl
    5 g uienpoeder 2 tl
    3 g knfoflookpoeder 1 tl
    3 g poedersuiker 1 tl
    5 g zout 1 tl
    KROKANT JASJE
    2 eieren (m)
    panko broodkruimels
    SAUS
    130 g mayonaise
    20 g volle yoghurt
    15 g augurk 1 geraspte augurk
    5 g kappertjes halve el
    100 g ui 1 geraspte ui
    10 ml azijn 2 tl
    5 g verse peterselie 2 tl
    BELEG
    cheddar

    STAPPENPLAN

    1

    visburger20

    Snijd de kabeljauw in blokken van 7 bij 7 cm. Smeer er wat mosterd op en strooi er wat zwarte peper en zout op.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Tonijnburger Kookmutsjes

    Burger-time! Maar dit keer is het tijd voor een heerlijke vegetarische burger. Als jullie mij een beetje kennen dan weten jullie dat ik van diversiteit houd. Op zijn tijd houd ik wel van een lekkere burger met alles erop en eraan, werkelijk mijn ultieme comfort food (even serieus, wie houdt hier nou niet van)! Deze heerlijke tonijnburgers zijn smaakvol en samen met de bijpassende sausje en groentes zorgt het voor een verrassende, knapperige, waterige bite waar je lekker je tanden in kunt zetten, smakelijk eten!

    icon
    2

    Meng de bloem, zwarte peper, uienpoeder, knoflookpoeder, poedersuiker en zout samen.
    3

    visburger21

    Dep de kabeljauw in het bloemmengsel, dan in de geklutst ei. Paneer het vervolgens in de panko broodkruimels.
    4

    visburger22

    Leg de visburgers in de vriezer voor een uur of tot het hard is.
    5

    Verhit de zonnebloemolie in een steelpan (180 °C). Bak de visburgers tot ze mooi goudbruin kleuren. Controleer de temperatuur eerst door een klein stukje brood erin te gooien, wanneer deze in één minuut goudbruin kleurt, is de olie goed op temperatuur.
    6

    SAUS:

    Rasp de augurken, hak de peterselie en kappertjes fijn.
    7

    Voeg de mayonaise, yoghurt, azijn, augurken, peterselie en fijngehakte kappertjes in een diepe kom. Meng samen tot een glad geheel.
    8

    0k1a4455

    9

    Stel de broodjes nu samen. Snijd horizontaal door de helft. Werk volgens deze werkwijze: cheddar kaas, visburger en saus. Plaats de top erop en eet smakelijk!
    10

    visburger2

    11

    visburger19

    12

    Auteursrechten

    21 Comments
    • Naoual
      Het was erg lekker! Ik heb alleen 1 vraagje. Het was na het frituren best nattig van binnen. Het broodje drupte een beetje. Het was geen vet van de olie maar echt waterig. Komt het misschien doordat ik de kabeljauw heb gewassen? Het was verse kabeljauw. Dankje
    • Souad
      Salaam ailaykoum kun je dit gerecht ook gezonder maken?? Wsl
    • Aziza
      Salaam wa 3alikoum najat kan je ook paneermeel gebruiken?
    • Khadija
      Hey najat, Kan ik ipv panko broodkruimels ook paneermeel gebruiken? En trouwens, ik ben een grote fan van je! Tbarkellah 3liek!
    • Touria
      assalamoe alaikoem najat, Dank voor je mooie recepten! waar haal jij je knoflookpoeder en je uienpoeder? barakallahoe fikie
    • Keukenprinsesje
      Hey najat, Kun je de mosterd weglaten of is het belangerijk voor dit recept?
      • NajatsKeuken
        Hi Keuken prinsesjes, Jaa dat is inderdaad mogelijk :) Groetjes Najat
        • Keukenprinsesje
          Dankjewel voor je reactie ik ga ze morgen maken voor remghab.
          • NajatsKeuken
            Insa'Allah keukenprinsesje!! xx
    • F.T
      Hallo, Ik heb gelezen bij de reactie's dat je bij dit recept ook met koolvis kunt maken, moet ik dan de koolvis eerst ontdooien of niet.
      • NajatsKeuken
        Hi F.T. Ik zou de vis wel eerst ontdooien, zo trekt de mosterd en kruiden beter in :)
    • Ilovecook15
      Salam alaikom najat Kun je de mosterd ook gewoon helemaal weg laten of is het echt belangrijk voor de visburger
    • Zoubeda
      Heerlijk machaallah najat allahomabarak ♥♥♥
    • Chaima
      hallo najat, ik heb een vraagje kan ik de kabeljouw ook vervangen door een andere vis? bijvoorbeeld pangasiusfilet? groetjes Chaima
      • NajatsKeuken
        Hoi Chaima, ik zou de kabeljauw vervangen door koolvis. Pangasiusfilet is een zelfgekweekte vis en heb daar een beetje mijn twijfels over xx!
    • NaoualSara
      Yammie!! Ziet er weer heerlijk uit lieve Najat ❤ Ze staan vandaag op het menu bij mij. Ur amazing❤❤❤
      • NajatsKeuken
        Dank je wel lieverd! succes vandaag xx
    • Zoubeda
      Lekker allahomabarak
      • NajatsKeuken
        Allahoema ameen!
    • Hafsa
      Salaam, Waarmee zou je de mosterd eventueel kunnen vervangen? Bedankt voor je recept! ?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Hafsa, graag gedaan! Je zou het eventueel kunnen vervangen met crème fraiche :) Groetjes Najat

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy