Ferrero Rocher Taartje

Een heerlijke taart maak je natuurlijk zelf. Daarom vind ik het altijd erg leuk om telkens met iets anders te komen, een nieuwe uitdaging. We kennen de Ferrero Rocher cake, maar dit is weer totaal iets anders. Het is makkelijker, sneller en lichter. Daag jezelf dit keer uit om deze heerlijke Ferrero Rocher taartje te bakken met een heerlijke luchtige bite.

Deze Ferrero Rocher taartje is verrassend lekker en heerlijk zacht. We weten denk ik allemaal wel hoe populair en onwijs lekker deze lekkernijen zijn en om hier dan een luchtige/romige taart van te maken is gewoon perfect. Kom hier snel genoeg achter en geniet!
PREP TIME
SERVES
6 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Ferrero Rocher Taartje

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: xcm

Kies je bakvorm

Huidig: xcm

Rond

Rechthoek
BESLAG
3 eieren (m)
8 g vanillesuiker 1 zakje
50 g donkerbruine basterdsuiker
mespuntje zout
65 g bloem patentbloem
10 g cacaopoeder
CHOCOLADEROOM
100 g roomkaas
100 g pure chocolade au bain marie
250 g ongeklopte slagroom 1 beker, vers
8 g vanillesuiker 1 zakje
2 kristalsuiker
16 g klopfix 2 zakjes
GARNERING
nougatine
ferrero rocher
nutella

STAPPENPLAN

1

Klop de eieren samen met de vanillesuiker, donkerbruine basterdsuiker en zout op voor 5/7 minuten op de hoogste stand.
2

Zeef de bloem en cacaopoeder een beetje bij beetje toe bij het eimengsel. Gebruik een spatel. Roer niet maar spatel de bloem voorzichtig tot een luchtig beslag (8 beweging). Dit zorgt ervoor dat de cake luchtig wordt.
3

Vet de bakpapier beklede bakplaat en giet het beslag erin, smeer alles netjes en gelijkmatig uit.
4

Leg de bakvorm in voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo'n 8 tot 13 minuten. Wanneer je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt, is de cake gaar. Laat de cake compleet afkoelen.
5

Smelt de chocolade au bain marie en laat compleet het afkoelen!
6

Doe de roomkaas en gesmolten chocolade in een kom, mix het samen tot een geheel. Voeg de suiker, vanillesuiker, klopfix en ongeklopte slagroom toe. Mix alle ingrediënten voor een paar minuten samen totdat het stevig is. Als je de room op z’n kop kunt houden en op zijn plek blijft zitten, is het klaar.
7

Verdeel de cake in drie stukken (11 cm per stuk).
8

Smeer op de eerste laag een beetje Nutella en maak het af met wat room. Leg er de tweede laag cake op en smeer er weer een laagje room op. Leg de derde laag cake op en maak het af met room. Smeer de zijkanten goed in.
9

Werk de zijkanten af met nougatine.
10

Decoreer de cake met wat mooie toefjes.
11

12

13

14

15

Tips:

- Gebruik een 50/50 bloem/maizena mengsel om de cake nog lichter te maken. - Vervang bloem met maizena om het glutenvrij te maken. - Vervang vanillesuiker met vanille extract. - Voeg citroenrasp toe aan het beslag voor wat frisheid. - Garneer het met fruit, chocolade, nootjes, sprinkels etc. of naar eigen wens.
14 Comments
  • Hoi Najat. Ziet er super lekker uit. Alleen de nuttella staat niet op de lijst met ingrediënten maar wel in de uitleg... zou je dit erbij kunnen zetten? Groetjes
    • Hi Gabriella, bedankt het is ook erg lekker! Thanks for the feed!. ~xx Najat
      • Super dat je het erbij hebt gezet ? Ga deze topper vrijdag maken met mijn buurvrouw
  • Kan je deze taart in een ronde vorm maken?
  • Zafirah
    me cake is in de koelkast rubber geworden leek het wel hoe kan dat? beetje hard òok topping was wel goed
  • Hoi Najat, Vraagje.. hoe spuit jij je toefjes op de taart? Groetjes, Hind
  • salaam, ik heb de chocolade laten afkoelen maar toen ik de mascerpone erbij deed kreeg ik stukjes chocolade, werd hard. wat heb ik niet goed gedaan?
    • Barend
      Chocolade is weer gestolt ( te hard geworden ) Als chocolade onder de 20 graden is verwerken.
  • Salaam, wat is de naam van het spuitmondje?
  • Eekie
    Najat ❤️ Ziet er weer prachtig en heerlijk uit. Deze gaan we uitproberen! Moet ik de cake in de oven laten afkoelen zodat die niet inzakt of maakt dat hier niet uit? Liefs x
    • Barend
      Cake uit de over halen en af laten koelen op een rooster
  • Chama
    Welk roomkaas gebruike je aub
  • Heb je een tip om de nougatine er zo mooi op te krijgen?
    • Barend
      Als je de zijkanten goed insmeert met de vulling blijft de nogatine er goed tegen aan zitten.

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy