Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Dadel-oreokoekjes (no bake)

    Dadelkoek oreo Kookmutsjes
    Het enige waar ik nu aan kan denken, zijn deze dadelkoekjes met oreo! Ze zijn zo verrassend YUMMY, supermakkelijk te maken en ook nog eens no bake! Met zijn unieke en zachte smaak, smeuïge textuur en levendige kleuren is dit lekkers ook nog eens gevuld met allerlei lekkers! 

    Recepten waar je geen oven voor nodig hebt, zijn een groot favoriet van mij en als jij hier ook dol op bent… raad ik je aan om snel dit recept te volgen!
    PREP TIME
    SERVES
    32 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Dadel-oreokoekjes (no bake)

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: ø 22cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: ø 22cm

    Rond

    Rechthoek
    DADELMENGSEL
    300 g pitloze dadels zachte Medjoul dadels
    150 g walnoten
    50 g amandelen
    35 g pistachenoten ongezouten
    154 g oreo 1 pak oreo
    80 g roomboter ongezouten
    GANACHE
    50 g ongeklopte slagroom
    100 g melkchocolade
    GARNERING
    35 g pistachenoten ongezouten

    STAPPENPLAN

    1

    roomboter smelten

    Smelt de roomboter in een steelpan op laag vuur.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Pinda-dadelkoek Kookmutsjes

    Eergisteren heb ik deze waanzinnig lekkere koekjes gemaakt omdat ik de afgelopen dagen zo’n zin had in iets chocolade-achtigs. Je kent het wel. Je beeld je allerlei dingen in van wat je wilt gaan eten met iftar, maar zodra je hebt gegeten… Houd het op! Maar dit hier, moest ik gewoon maken én opeten! De term schuldvrij is bepaalt niet echt mijn favoriet maar hey, je moet ook gewoon kunnen genieten. Daarnaast houden ze mijn energieniveau lekker hoog (altijd weer een excuus vinden).? Het is eigenlijk een mix aan ingrediënten die ik nog in huis had. Pinda’s waren nog over, dadels of dadelpasta in overvloed en chocolade repen die ik hier al een aantal weken had liggen. Het zijn uiteindelijk deze mooie blokken geworden die je oven niet in de oven hoeft te stoppen (ideaal met het mooie weer). Simpele no-bake koekjes dus! Ga je gang en veel plezier met het maken van dit lekkers!

    icon
    2

    Maal de walnoten en amandelen niet al te fijn in een hakmolen.
    3

    Hak de oreo koekjes in stukken.
    4

    ramadan311

    Doe de pitloze dadels in een diepe kom. Voeg de walnoten, amandelen, pistache en stukjes oreo toe. Meng goed. Voeg de gesmolten boter toe. Kneed goed.
    5

    ganache maken

    Doe de ongeklopte slagroom (50 gram) in een steelpan en breng tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe (100 gram). Laat staan voor een minuut. Na een minuut roer je ze samen tot een gladde massa.
    6

    ramadan312

    Schep het dadelmengsel in de bakvorm en druk goed tegen de bodem aan. Giet de ganache erover en strooi er stukjes pistache op. Leg afgedekt in de koelkast voor minimaal een uur, of tot de ganache goed stevig is.
    7

    _K1A3103

    8

    _K1A3208

    4 Comments
    • Fatiha
      Kan ik andere koek gebruiken dan oreo ?
      • Najat
        Ongetwijfeld kan dat. Je kunt koek gebruiken die jij lekker vindt, smaak zal wel anders zijn. ~xx
    • Ka
      Salaam ou3aleikoum, voeg je hele dadels in de kom of snij je de dadels ook in kleine stukjes ?
      • Najat
        Wa'alaikom salaam, ik voeg hele dadels toe in de kom. ~xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy