Dadel-oreokoekjes (no bake)

Het enige waar ik nu aan kan denken, zijn deze dadelkoekjes met oreo! Ze zijn zo verrassend YUMMY, supermakkelijk te maken en ook nog eens no bake! Met zijn unieke en zachte smaak, smeuïge textuur en levendige kleuren is dit lekkers ook nog eens gevuld met allerlei lekkers! 

Recepten waar je geen oven voor nodig hebt, zijn een groot favoriet van mij en als jij hier ook dol op bent… raad ik je aan om snel dit recept te volgen!
PREP TIME
SERVES
32 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Dadel-oreokoekjes (no bake)

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: ø 22cm

Kies je bakvorm

Huidig: ø 22cm

Rond

Rechthoek
DADELMENGSEL
300 g pitloze dadels zachte Medjoul dadels
150 g walnoten
50 g amandelen
35 g pistachenoten ongezouten
154 g oreo 1 pak oreo
80 g roomboter ongezouten
GANACHE
50 g ongeklopte slagroom
100 g melkchocolade
GARNERING
35 g pistachenoten ongezouten

STAPPENPLAN

1

Smelt de roomboter in een steelpan op laag vuur.
2

Maal de walnoten en amandelen niet al te fijn in een hakmolen.
3

Hak de oreo koekjes in stukken.
4

Doe de pitloze dadels in een diepe kom. Voeg de walnoten, amandelen, pistache en stukjes oreo toe. Meng goed. Voeg de gesmolten boter toe. Kneed goed.
5

Doe de ongeklopte slagroom (50 gram) in een steelpan en breng tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe (100 gram). Laat staan voor een minuut. Na een minuut roer je ze samen tot een gladde massa.
6

Schep het dadelmengsel in de bakvorm en druk goed tegen de bodem aan. Giet de ganache erover en strooi er stukjes pistache op. Leg afgedekt in de koelkast voor minimaal een uur, of tot de ganache goed stevig is.
7

8

4 Comments
  • Kan ik andere koek gebruiken dan oreo ?
    • Ongetwijfeld kan dat. Je kunt koek gebruiken die jij lekker vindt, smaak zal wel anders zijn. ~xx
  • Ka
    Salaam ou3aleikoum, voeg je hele dadels in de kom of snij je de dadels ook in kleine stukjes ?
    • Wa'alaikom salaam, ik voeg hele dadels toe in de kom. ~xx

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy