Courgetterolletjes met gehakt
Prep Time
Porties
Serveert 3
Niveau
Makkelijk
Een warme, romige en vullende ovenschotel is ideaal voor een doordeweekse avond. Ze zijn gemakkelijk te variëren en kunnen altijd aangepast worden zoals jij dat wilt. Je hoeft hier niet veel voor te doen, want het is lekker simpel te bereiden. Kortom, met deze ovenschotel van courgetterolletjes met gehakt, kom je echt heerlijk tot je rust. Het is gezond, koolhydraatarm, glutenvrij en onwijs lekker!
Ingrediënten
– Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
– Voeg groentes toe.
– Serveer de courgetterolletjes met rijst, pasta, bulgur of een frisse salade.
Een warme, romige en vullende ovenschotel is ideaal voor een doordeweekse avond. Ze zijn gemakkelijk te variëren en kunnen altijd aangepast worden zoals jij dat wilt. Je hoeft hier niet veel voor te doen, want het is lekker simpel te bereiden. Kortom, met deze ovenschotel van courgetterolletjes met gehakt, kom je echt heerlijk tot je rust. Het is gezond, koolhydraatarm, glutenvrij en onwijs lekker!
Stappenplan
1 Snijd de groentes. |
2 Doe het gehakt samen met de ui, knoflook, zout, paprikapoeder, zwarte peper, knoflookpoeder, koriander en olijfolie in een diepe kom. Meng alle ingrediënten goed samen tot een geheel. |
3 Meng het water samen met de ongeklopte slagroom, tomatenpuree, zout en zwarte peper tot een gladde massa. |
4 Snijd met een kaasschaaf de courgette in langwerpige plakken. |
5 Leg drie courgette plakken verticaal neer. |
6 Voeg er wat van het gehaktmengsel op (50 gram per rol). Rol de courgette in. |
7 Leg de courgette rolletjes in een ovenschaal. Giet de saus over de courgette rolletjes. |
8 Dek de ovenschotel met courgette rolletjes af met aluminiumfolie en leg het in een voorverwarmde oven op 250℃ voor zo’n 25 minuten. |
9 Haal de folie er van af en leg het weer terug in de oven. Bak de courgette rolletjes verder voor zo’n 12 minuten. |
Ik heb geen slagroom in huis. Kan ik kookroom gebruiken ?
Precies wat ik dacht,jammer nog geen antwoord.
Heb het vandaag gemaakt en ooooo wat is dit een heerlijk gerecht! Dit ga ik vaker maken. Bedankt Najat😘
Salaam alaikum,
Kun je het gehakt ook kort bakken, voordat je het inrolt? Bij mij worden de meeste dingen uit de oven niet vanzelf gaar helaas.
Hoi Najat,
Bij mij is de saus nog lichtroze gebleven nadat het klaar was, waar zou dat aan kunnen liggen? Ik heb me wel gewoon gehouden aan de hoeveelheden…
En heb je verder nog tips voor het snijden van de courgette plakjes? Gebruik je bv. een dikkere courgette? Bij mij brak het elke keer af helaas. Ik zal sowieso nog een poging wagen een ander keer
IT WAS GOOD! Ik heb hier zooooooooo erg van genoten. Het is mij in één keer gelukt. Ma Sha Allah, thanks for the recipe!
Hoi Najet,
Ik zie dat je bij de kruiden van de tomatensaus zout en peper vernoemd, echter zie ik op de foto nog iets. Dit kon ik ook niet bij de ingrediënten terug vinden. Mag ik vragen wat het is.
Alvast bedankt
Hi Dina,
Dat zijn Italiaanse kruiden.
Groetjes, Najat
Ik heb ze gwmaakt heerlijk en gemakkelijk . Ik heb dragon gebruikt ipv italiaanse kruiden want dat is heerlijk bij gourgette
Fijn dat het goed in de smaak is gevallen en leuk dat je mij dit laat weten!
Groetjes, Najat
Heerlijk gerecht, bedankt !
Fijn dat het goed in de smaak is gevallen! ~xx