Conchiglie met gehakt

Dit is een simpel en gemakkelijk recept met gehakt! Deze pastaschelpjes laten zich zo goed vullen met saus, groenten en gehakt, en daar zijn we natuurlijk dol op! Wat al helemaal geweldig is, is dat het snel samenkomt voor een heerlijke familiemaaltijd! Just enjoy it!
PREP TIME
50 minuten
SERVES
3 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Conchiglie met gehakt

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
GEHAKTMENGSEL
45 ml olijfolie
150 g gele ui 1 gele ui
325 g gehakt
0.50 g kaneel ⅙ theelepel
1 g karwij
4 g paprikapoeder 1⅓ theelepel
3 g zwarte peper 1 theelepel
3 g knoflookpoeder 1 theelepel
3 g uienpoeder 1 theelepel
10 g zout 1⅔ theelepel
VULLING
125 g rode paprika halve rode paprika
125 g aubergine halve aubergine
15 g verse koriander
400 g gepelde tomaten in blik
750 ml water
250 g conchiglie
2 g droge basilicum

STAPPENPLAN

1

Doe de tomaten in een hakmolen en mix fijn.
2

Pel de gele ui en snijd deze in halve reepjes. Snijd de aubergine en rode paprika in stukken. Hak de koriander.
3

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 3-4 minuten. Voeg het gehakt, de kaneel, karwij, paprikapoeder, zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder en het zout toe. Bak 5 minuten.
4

Voeg de rode paprika, aubergine, koriander en tomatensaus toe. Meng goed. Voeg het water toe en breng de pan aan de kook. Als het goed kookt, voeg je de conchiglie toe. Kook afgedekt in ca. 15 minuten gaar. Voeg de droge basilicum toe en meng goed. Laat de pasta 15 minuten afgedekt staan voordat je het opdient, zodat de saus en smaken goed intrekken.
5

0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy