Cinnamon rolls
Prep Time
Porties
Serveert 12 rolls
Niveau
Gemiddeld
Mijn favoriete rolls zijn toch echt wel de cinnamon rolls en vond het geweldig om ze weer te maken. Het eindresultaat overtrof mijn verwachtingen want ze zijn mega zacht en luchtig geworden!
Het is nu al een grote favoriet geworden bij mijn familie want ze kunnen hun handen er niet van af houden! Vaak is het zo met cinnamon rolls dat wanneer het is afgekoeld snel dreigt te verharden en/of droog wordt. Met dit recept heb je dat probleem niet want het is de volgende dag nog heerlijk zacht en smaakvol! En de topping… die is echt fingerlicking good, probeer het zelf uit en je weet waar ik het over heb 😉
Maak nu zelf deze huisgemaakte cinnamon rolls want er gaat niets boven homemade! Bekijk hieronder ook het filmpje om te zien hoe ik te werk ben gegaan.
Ingrediënten
Bakvorm 38 cm x 26 cm
– Vervang vanillesuiker door vanille extract.
– Vervang halfvolle melk door volle melk of een mix van karnemelk en warm water.
– Monchou kun je vervangen door mascarpone of roomkaas naar wens.
– Voeg suiker toe naar smaak.
– Voeg noten toe aan het kaneelmengsel voor een lekkere bite.
– Gebruik volle melkpoeder van het merk NIDO.
– Ben je een beginner met deeg? Meng dan eerst de natte ingrediënten samen en voeg daarna de droge ingrediënten toe. Kneed dan alles samen tot een geheel.
– Gebruik ingrediënten op kamertemperatuur.
Mijn favoriete rolls zijn toch echt wel de cinnamon rolls en vond het geweldig om ze weer te maken. Het eindresultaat overtrof mijn verwachtingen want ze zijn mega zacht en luchtig geworden!
Het is nu al een grote favoriet geworden bij mijn familie want ze kunnen hun handen er niet van af houden! Vaak is het zo met cinnamon rolls dat wanneer het is afgekoeld snel dreigt te verharden en/of droog wordt. Met dit recept heb je dat probleem niet want het is de volgende dag nog heerlijk zacht en smaakvol! En de topping… die is echt fingerlicking good, probeer het zelf uit en je weet waar ik het over heb 😉
Maak nu zelf deze huisgemaakte cinnamon rolls want er gaat niets boven homemade! Bekijk hieronder ook het filmpje om te zien hoe ik te werk ben gegaan.
Stappenplan
1 Doe de bloem, gist, suiker, het zout en de vanillesuiker in een diepe kom. Meng goed. Voeg de gesmolten roomboter, het geklutste ei en de zonnebloemolie toe. Meng tot een geheel. Voeg beetje bij beetje de melk toe. Kneed het deeg 10-15 minuten. Het deeg is plakkerig, daarom voeg op het eind de extra 10 ml zonnebloemolie toe. Kneed 1 minuut. |
2 Dek het deeg af en laat deze 1 uur op een warme plek rijzen of tot het in omvang is verdubbeld. |
3 Doe de bruine basterdsuiker samen met de kristalsuiker en kaneelpoeder in een diepe kom. Meng goed. |
4 Smelt de roomboter in een steelpan op laag vuur. |
5 Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek en rol het deeg uit tot een rechthoekige lap (30x40 cm). Smeer er wat roomboter op. Voeg de resterende roomboter toe aan het kaneelmengsel. Meng goed. Verdeel het kaneelmengsel over het deeg en smeer goed uit. Rol het deeg in en snijd in 12 gelijke stukken. Leg de cinnamon rolls in een met bakpapier beklede bakvorm. Laat 30 minuten rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld. |
6 Zet de cinnamon rolls in een voorverwarmde oven op 180 ℃. Bak 25-30 minuten. |
7 Laat de cinnamon rolls 10 minuten afkoelen. |
8 Doe de monchou samen met de poedersuiker, vanille extract, ongeklopte slagroom en melkpoeder in een diepe kom. Mix tot een gladde massa. |
9 Smeer de room goed uit over de cinnamon rolls en maak het af met stukjes walnoot. |
10 Hier is de uiteindelijke uitvoer |
11 Klaar om te eten |
BarakAllahoe fiek voor het recept!
Waar kan je melkpoeder v nido halen? Kan ik het ook vervangen met melkpoeder v completa?
Bij Marokkaanse winkeltjes die etenswaren verkopen, ook bij de slager bijvoorbeeld.
Wa feeki!
Ik haal mijn melkpoeder van Nido bij supermarkt Tanger of bij de Marokkaanse slager. Het word ook verkocht bij de Toko.
De Melkpoeder van campina is volgens mij mager en die is niet zo rijk aan smaak als die van Nido 🙂
Ik bedoel die van completa ( friesche vlag) niet Campina?
Hi Yasmina, nee die zou ik niet gebruiken. Is meer koffiemelk en die raad ik af 😉
Deze heb ik gebruikt van het merk Nido.
Ik heb gewoon completa melkpoeder gebruikt en het was heerlijk zoubhanallah
Bedankt voor het recept!
Ik was er al lang op aan het wachten Haha. Hoeveel eetlepels is 17 gram kaneel ongeveer aub?
Altijd graag gedaan Laila!
Ik zou dan ongeveer 1 el kaneelpoeder gebruiken 🙂
Zojuist deze Rolls gemaakt. Deeg is super zacht, smaakt lekker. Alleen de vulling is mega zoet haha. De topping smaakt ook lekker, combineert goed. Heb er wel meer slagroom bij gedaan en de melkpoeder weggelaten omdat ik deze niet thuis had. Bedankt voor het delen najat ! ?
Hi Maryam!
Altijd graag gedaan en fijn om te horen dat het in de smaak is gevallen en het is inderdaad zoetjes maar erg lekker haha. Volgende keer zou ik echt melkpoeder erbij gaan doen, want dat geeft de smaak toch wel iets extra’s 🙂
Bedankt voor je bericht Maryam, altijd leuk om te lezen!
xx Najat
Ga ze nu maken ziet er echt heeerlijk uit. Alleen melkpoeder is hier niet te krijgen in het dorp?
Hi Ton!
Leuk zeg en ben benieuwd naar wat jullie er van gaan vinden 🙂 Ik koop mijn Nido altijd bij supermarkt Tanger en die zijn vaak te vinden in de grote steden (Amsterdam, rotterdam, Den Haag).
Nido word ook vaak verkocht bij de Toko en Marokkaanse/turkse slagers. Ook kan je het online bestellen en heb net een link voor je gevonden: https://www.surinaamsetoko.nl/webshop/meel–melk-producten/melkproducten/ Zit bijna een kilo in en je kan er wel lang mee. Bij de jumbo en AH verkopen ze magere melkpoeder, maar die vind ik weinig hebben kwa smaak.
Nu anders maken zonder de melkpoeder en de volgende keer met! Melkpoeder geeft de topping net iets extra’s!
Ik heb geen melk poeder, alleen koffiemelk poeder. Kan ik het ook weglaten voor nu?
Hi Mariam,
Wat jammer! Je zou het voor nu inderdaad kunnen weglaten 🙂
Ik was te snel met mijn reactie, ik las het hier boven al ? Bedankt voor je reactie ?
Hii najat ik had een vraagje kan je ook donkere basterd suiker gebruiken ipv de licht
Heb ze ook vandaag gemaakt ze waren overheerlijk! Bedankt voor je recept xx
Altijd graag gedaan Insaf en wat fijn om te horen dat ze zo goed in de smaak zijn gevallen! xx Najat
Hey najat, kan ik de gist samen met de natte ingredienten mixen?
Ziet er super lekker uit!?
Hi Imane, dank je wel! ja dat is mogelijk 😉
Groetjes Najat
Ik wil je echt een compliment geven. Je beschrijft alles zo duidelijk. Perfect gewoon. Mijn deeg is op dit moment aan het rijzen! Heb ook al je wortelgebak gemaakt! Overheerlijk!! Mijn man vind het niet leuk dat ik jou site heb ondekt.. hij blijft maar smullen! Dank je wel .
Hoi Raisa,
Bedankt voor je compliment, altijd leuk om te krijgen! Wat fijn om te weten dat het heeft gesmaakt. Goed bezig hoor want de liefde van de man gaat ook door de maag 😉 Ben benieuwd wat je van deze zachte cinnamon rolls vindt!
Salam Nagat, ik wou weten of het mogelijk uw recepten te printen aub?
Wa’alaikom salaam Sannia,
Dat is nog niet mogelijk, binnenkort wordt de site ge-updated en hoop dat deze functie er dan ook bij zit.
Groetjes Najat
OK hopelijk dan, inshaAllah. BarakaAllah oufiki
Salam.. vraagje. . Wil ze maken maar helaas geen bruine suiker in huis.. kan ik die gewoon vervangen door gewonen suiker… woon in Casa dus niet vlug te vinden..xxx
Wa’elikoem Selam Nadia,
Dat zou kunnen, maar ze zullen dan wel ietsjes anders smaken.
Xx
Salaam Najat,
Ze zien er ergg lekker uit net zoals al jou andere recepten tbarkallah??
Ik ben net naar de winkel gegaan om de ingredienten te halen incll melkpoeder die ik gevonden heb. Alleen nu kom ik erachter dat ik donkerbruine basterdsuiker ipv lichtbruin heb is dat erg?? Smaakt t anders? Ik ben echt heel erg pietje precies vandaar, ik heb trouwens vaker jouw recepten geprobeerd het lukt altijd en jouw hamburgerbroodjes zijn echt té lekker gwn. Superr bedankt voor het delen van je recepten❤️❤️
Hi lieverd!
Fijn om te horen dat alles zo goed gaat en altijd graag gedaan! Je zou het kunnen vervangen met donkerbruine suiker. Smaak zal wel iets veranderen maar ze zullen nog steeds heerlijk smaken. Je zou ook iets meer kristal suiker kunnen gebruiken en iets minder van het donkerbruine basterd suiker.
Groetjes en liefs,
Najat
Salaam Najat,
Ze zien er ergg lekker uit net zoals al jou andere recepten tbarkallah??
Ik ben net naar de winkel gegaan om de ingredienten te halen incll melkpoeder die ik gevonden heb. Alleen nu kom ik erachter dat ik donkerbruine basterdsuiker ipv lichtbruin heb is dat erg?? Smaakt t anders? Ik ben echt heel erg pietje precies vandaar, ik heb trouwens vaker jouw recepten geprobeerd het lukt altijd en jouw hamburgerbroodjes zijn echt té lekker gwn. Ik wou je bedanken etc, maar blijkbaar kan dat niet op een normale manier? Dus bij deze effe zo❤️ Hij geeft namelijk dubbele reactie aan als ik het in volledige zinnen schrijjf?
Deze was lekker. Alleen vond ik het te zoet en sterk van smaak. Ik ga de volgende keer minder suiker en kaneel gebruiken.
Voor de topping heb ik ook geen melkpoeder gebruikt maar het was zonder ook lekker.
Bedankt voor je recept Najat! 😀
Hi Amanaah!!
Altijd graag gedaan! Goed om te horen dat het in de smaak is gevallen en inderdaad de suiker de volgende keer aanpassen naar eigen smaak. Next time zou ik de topping een keer met melkpoeder proberen! Zo lekkerr!!
Xx Najat
Hooiii,
Ik ben het nu aan het maken, mn deeg is aan het rijzen. Maar is het de bedoeling dat deeg een beetje vloeibaar is? Dus niet echt deeg net als je voor brood gebruikt? Of wordt het na het rijzen minder vloeibaar? Xx
Hi Hilda,
het deeg is inderdaad vloeibaar en als je straks bloem op je werkplek strooit en het deeg erin rolt komt het wel goed. Deze cinnamonrolls zijn heel zacht en dat komt doordat het deeg ook zacht is. Gaat straks wel goedkomen en ben benieuwd wat je ervan gaat vinden!
xxNajat
in mijn keuken is het meestal koud pas met koken wordt het warmer…
hoe kan ik het beste het deeg dan laten rijzen of er voor zorgen dat het rijst?
echt op je recepten!! BaarakAllahoe Fiek voor het delen!!
Hi Sharmila,
Wa feeki dank je wel! Wat ik jou aanraad is om je oven 10/15 minuten op 50 graden zetten en dan uitdoen. Het deeg erin en dan zul je merken dat het snel gaat rijzen 🙂
Groetjes Najat
Hallo Najat ik zie bij de producten melkstaan maar wanneer doe je die erin ik kan het nergens terug lezen liefs Amela
Sorry ik was iets te snel ik zie het al?
Hihi top dat je het hebt kunnen vinden!
Xx
Hoi Najat, bij stap 3 zeg je het volgende: Meng de bruine basterdsuiker, kristalsuiker, kaneelpoeder samen met de gesmolten roomboter. Verdeel en smeer het mengsel uit over het deeg. Bij Stap 4 zie ik een kleurloze deeg en vraag je om dat te herhalen. Dus nogmaals boter smeren op het uitgerolde deeg en daarna het kaneel/suiker mengsel eroverheen doen. Klopt stap 3 wel? Smeer je een deel van het mengsel eerst uit over de nog niet uitgerolde deeg? Groetjes
Hi Smahane,
Zie het inderdaad ook en zal het aanpassen, dank je wel!
Wat je eerst doet is de roomboter lichtjes over het deeg uitsmeren met een kwast en als je dat hebt gedaan voeg je de roomboter aan de suikers/kaneel mengsel toe. Meng alles tot een geheel en dan smeer je het uit over het deeg 🙂
Begrijp je het nu een beetje?
Groetjes Najat
Kun je dit deeg een avond vantevoren maken? Of blijven de cinnamon rolls zacht als je ze de volgende ochtend nodig hebt?
Hi Saskia,
Deze cinnamonrolls blijven de volgende dag nog heerlijk zacht. Volgens mijn familieleden en vele kookmutsjes die deze cinnamonrolls hebben gemaakt zijn ze de volgende dag nog lekkerder 🙂
Oh top dankjewel!!
Kun je ook lichte bastardsuiker gebruiken ipv de bruine?
Hi Nadia,
bedoel je witte basterd suiker?
Hallo najat, hoelang kan je ze bewaren??
Hi Eclair,
Deze cinnamon rolls zou je zo’n 3 tot 4 dagen bewaren. Je zou ze ook kunnen invriezen zonder topping dan zijn ze nog langer houdbaar 🙂
Groetjes Najat
Slm alaikoum najat. Ik heb de melk ineens bij de droge ingredienten toegevoegd ? is dat erg?
Salaam Najat,
Ik heb ze ook gemaakt ze zijn super. Dank je wel voor je lekker recepten.
Wa’elikoem Selam Bena,
Fijn om te horen dat ze in de smaak zijn gevallen!
Xx Najat
Salaam najat, ik heb zojuist de cinnamonrolls gemaakt alleen zjjn ze nogal plat. Weet jij waar dat aan kan liggen? Verder ziet het deeg er een beetje broodachtig uit. Weet niet wat ik verkeerd kan hebben gedaan?
Salaam najat volgens mij heb je mijn reactie over het hoofd gezien. Ik wacht nog geduldig op je reactie 🙂 Shokran
Asalamo 3alaikom Najat,
Bedankt voor al dat lekkers wat je met ons deelt. Ik heb vaak gebruik gemaakt van je recepten, en ze waren heerlijk. Baraka Allahofik.
Ik wil de cinnamonrolls vandaag maken voor morgen. Ik zit met 1 vraag. Kan ik de topping ook vandaag maken en erop smeren, of beter morgen maken en morgen erop smeren? of vandaag maken en in de koelkast bewaren ahahaha. Help me out!!! xxx
Wa’elikoem Selam Gizzi 🙂
Fijn om te horen dat de recepten in de smaak vallen! Je zou de cinnamonrolls met topping een dag van te voren maken. Dan trekt de topping beter in en je zou het in de koelkast kunnen bewaren, maar hoeft niet. Je dek mijn cinnamonrolls goed af en leg het op een donker plekje in huis.
Succes lieverd en als er vragen zijn dan hoor ik het wel 🙂
Xx Najat
Bedankt voor je reactie. Het is me gelukt Alhamdoelilah moet het alleen nog maar proeven maar weet zeker dat het smaakt. Ik heb ook de topping gelijk gemaakt en erop gesmeerd, kan het lekker intrekken. Chokran
Zonder topping
Beste najat,
Kun je ze ook met iets anders vullen dus bijvoorbeeld nutella of caramel met noten bijvoorbeeld ik hou persoonlijk kaneelbroodjes in het algemeen best sterk van smaak..
Salaam Najat!
Ik heb donker bruine basterd suiker is dit erg? Of kan dat ook gewoon?
Ik ga ze morgen maken in sha Allaah en Ps. de choco cheescake zijn super gelukt! X
Wa’elikoem Selam Tima,
Goed om te horen dat de cheesecakes zijn gelukt! Top! Je zou het kunnen vervangen maar dan zou ik wel een 50/50 doen met kristal suiker.
Succes! xx Najat
Super lekker!! Zonder topping in verband met ramadan
Zien er goed uit Saloua!!
Xx Najat
Salaam oealaikom,
Kan je het eitje vervangen met iets anders ? Mn zoontje heeft een ei allergie.
Hallo Najat ik heb even een vraagje. Ik had alles bij elkaar gedaan zoals je had beschreven alleen was mijn deeg veelste nat. Door wat kan dat komen? Ik heb wel iets meer meel erbij gedaan om het beter te binden maar dan wijk ik af van het recept. Vraag me af wat ik fout heb gedaan
Hoi Najat
Kan ik de cinamon Rolls ook los v elkaar op een grote bakplaat zetten na het snijden? Zodat ik mooi losse ronde broodjes krijg? En als ik t glazuur weglaat zijn ze dan ook nog lekker?
Hi Leila,
Ja dat is mogelijk! Persoonlijk vind ik de topping net iets extra’s geven aan de smaak, maar zonder zijn ze ook heerlijk!
Groetjes Najat
Salaam najat. Allereerst je recepten zijn toppp en maak er dikwijls gebruik van. Superbedankt hiervoor. Had een vraagje. Ik heb deze rolls gemaakt tijdje geleden. Ze waren superheerlijk en zacht. Alleen de suiker vanbinnen met de kaneel was niet gesmolten. Het had een bite zeg maar van de suiker. Terwijl ik deze al had gemengd met boter als in het recept. Of hoort de suiker niet gesmolten te zijn?
Wa’elikoem Selam Hayat,
Graag gedaan en fijn om te horen dat de recepten zo goed in de smaak vallen! Wat je de volgende keer kunt doen is de suiker en boter samen koken 🙂
Salaam,
Kan ik dit ook een avond van te voren maken. Smaakt die dan nog vers de volgende dag? En gezien de topping, bewaren in de koelkast of gewoon droog/warm?
Thanks!
Wa’elikoem Selam,
Je zou het inderdaad een avond van te voren kunnen maken en de topping kan er ook alvast op. Zodat de topping goed samenkomt met het brood. De volgende dag nog even lekker, misschien nog lekkerder zelfs! Je kunt het gewoon op kamertemperatuur bewaren. Dek het alleen wel goed af 🙂
Groetjes Najat
Ik zie dat mijn vraag al gesteld is..
Je zult wel gek worden van al die dubbele vragen :-p
Totaal niet!
xx
Hoi Najat,
Bedankt voor het delen van je recept. Nadat ik de cinnamon rolls heb gesneden, kan ik ze dan invriezen en op een andere dag bijvoorbeeld bakken?
Liefs.
Eerste keer gemaakt waren zoo lekker en verslavend!!
Ziet er ook jummie uit Dia! Fijn om te horen dat ze in de smaak zijn gevallen!
Xx Najat
Salaam alaykom najat,
Kan ik in plaats van roomboter bona of vita d’or van de lidl gebruiken?
Wa’elikoem Selam Meryem, dat kan maar raad je aan bij dit recept voor de smaak wel roomboter aan 🙂
Dit recept is goddelijkkkkkk ma shaa Allah. Thanks for sharing!!!
Allahie barkefiek Assia! Altijd een groot plezier en bedankt voor het eindresultaat, erg leuk om te zien xx!
Heel erg bedankt voor het recept ?ik heb ze net gemaakt maar met minder suiker en ze waren echt héérlijk. En heel erg handig die video
Heerlijk zien ze eruit! Geniet er van lieverd en leuk dat je het eindresultaat met me deelt xx
Hoi Najat..
Ik ben nu bezig met de cinnemonrolls.. alles in huis behalve slagroom ?.. Kan ik slagroom vervangen en melk gebruiken? Zag het namelijk als sidenote bij het recept staan. Of dan helemaal weg halen?.
Bedankt voor je lekkere recepten..?
Hoi Nasira,
Dat is zeker mogelijk topper and you are always welcome! x❤️x
Hallo Najat,
Zou ik voor de topping mounchou, creme fraiche kunnen gebruiken?
Wil ze nu erg graag maken maar alleen creme fraiche in huis.
Hey, mijn deeg wordt maar geen bolletje. Ik gebruik wel een mixer. Kan het nog gefixt worden of moet ik opnieuw beginnen? Hoop snel iets van je te horen xx
Hi Farida, het deeg hoort zo. Het is erg zacht en ik kon er ook niet echt een bol van maken. Als het deeg is gaan rijzen strooi ik bloem op mijn werkplek en dan rol ik het deeg uit. Heb je de video gezien?
Dit was zo lekker! Je bent echt een topper
??
Ik heb ze ook gemaakt en ze zijn idd verrukkelijk en verslavend. Volgende keer maak ik er mini’s van. Ik had minder suiker gebruikt in de vulling en zelf vond ik de topping te veel naar roomkaas smaken. Misschien had ik er meer slagroom bij moeten doen.
Hey Najat. Top recept i really love it! Allah y hafdik! Nou wou ik nog even meedelen dat in vanilla aroma er ethanol in zit. Dit is eigenlijk gewoon alcohol. Ik heb dit daarom ook weggelaten. Ik dacht ik geef het even door! Keep up the good work!
Heeeeeeerlijk. Vandaag voor het eerst gemaakt
Hey Samira,
Bsahtek, ze zien er onwijs goed uit! Bedankt voor de mooie foto’s, erg leuk!
Groetjes, Najat
In je recept voor de vulling staat 100 gr boter. Bij mij wordt het suikermengsel erg vloeibaar en niet zoals in je video. En heb het vaker gemaakt. Daardoor kan ik het niet mooi oprollen.
Hi Bo, als het vloeibaar is zou ik het mengsel eerst laten afkoelen zodat het stevig word en makkelijker kunt oprollen.
Salaam alaikum. Hoe groot is jouw bakvorm? Misschien handig om het erbij te zetten, ook bij andere recepten moet ik vaak kijken in de reacties. Ga het morgen maken in shaa Allaah. Topsite en recepten! Baarak Allaahu feeki!
salaam, is het mogelijk om het deeg op voorhand te maken? Zoja, wat is dan de beste werkwijze?
Salaammalikoem Najat,
Ik wil deze in sha Allah mee nemen voor met l3ied naar mn familie.. Ik wil het een dag van te voren maken. Is dat handig? Kan ik bijvoorbeeld deeg en al maken en vormen en de volgende ochtend in de oven doen. Of half afbakken en de volgende ochtend weer.. Wil het zo vers mogelijk houden..
Hoop dat je tips voor me hebt!
Bedankt voor je geweldige recepten ?
Voor het eerst gemaakt vandaag en goed gelukt. Jouw recepten zijn altijd goed. Mislukken nooit bij me.
Yess!! Zulke reacties vind ik altijd leuk om te lezen Xx
Hoi najat bak jij ze in hete lucht en doe je in midden of onder? Gr
Weet u of hij midden of onder moest en de graden stand?
Xx
Mijn deeg is te waterig/slap en kan hem niet tot een geheel vormen. Heb alles netjes afgewogen, wat kan ik nu nog doen eraan? Heb al een beetje meel toegevoegd maar ben bang dat ik stevig brood ga krijgen als ik nog meer meel toevoeg
Hi Saloua, goed kneden en op het einde olie toevoegen. Het deeg hoort zo en straks als je je werkplek bestrooit met bloem dan kan je het deeg prima uitrollen. Zie video: https://dev.kookmutsjes.com/cinnamon-rolls-video/
Assalam alaykum, even trouwe fan hier.
Ik wil graag alleen het deeg een avond van te voren maken. Is dit aan te raden?!? Zo ja, koelkast of gewoon kamertemperatuur.
Salam alikoem najat heb een vraag welk moet ik nou gebruiken bruine basterdsuiker of lichtbruin ?
Salam alaikoum? ik heb deze cinnamon rolls al vaker gemaakt alleen dit keer wil ik het van te voren voorbereiden voor a.s. weekend en invriezen zodat ik alleen de topping nog hoef te maken. Kan jij mij adviseren met betrekking tot het invriezen/ontdooien? Wat is de juiste werkwijze zodat de cinnamonrolls lekker blijven en vers smaken?
Wat een heerlijk recept. Ik had nog nooit kaneelbroodjes gemaakt, maar ze zijn precies zoals die van jou en mijn huis ruikt heerlijk! Dank je wel 🙂
Bij m8j was de deeg erg nat. En de deeg super zacht waardoor allzs aan elkaar plalte tijdens het snijden.
Ik heb het recept voor het deeg aangehouden en het was purrfect. Superfluffy, keigoed gerezen ook telkens, perfect werkbaar (eerste keer dat ik een deegrecept heb gemaakt). Had de hoeveelheden suiker wel geminderd vanwege de reacties dat het te zoet was maar vond het nadien toch wel wat zoetigheid missen (de topping had ik ook geskipt). De volgende keer houd ik het recept gewoon aan.
Kan je hiervan ook het deeg invriezen als je het op een andere dag zou willen bakken trouwens?
Kan ik ook normale boter gebruiken?
Ik zou echt voor roomboter gaan. Wil je toch voor boter gaan, zal de smaak en structuur anders zijn.
Heerlijk zijn ze!!
Fijn dat ze goed in de smaak zijn gevallen! Hier thuis zijn ze groot favoriet! ~xx
Als eerste, bedankt voor al je heerlijke recepten!! Voor dit recept ben ik erg benieuwd welk merk bloem en gist jij gebruikt? Alvast bedankt!!
Altijd graag gedaan kimberly! Ik heb niet bepaald een favoriet wat bloem of gist betreft. Lidl, Aldi, AH, supermarkt Tanger heeft allemaal wel bloem die goed is 😉
Lekkerste recept ever !!! Heb het zo vaak gemaakt. En je recepten zijn heel duidelijk en kloppen altijd. je bent een topper
Ik ben van plan overmorgen dit recept te gaan maken, maar vroeg me af of je ook een machine kan gebruiken voor het kneden? Want ik zie in bet filmpje dat je het met de hand doet.
Dat kan zeker, succes!
Goedenavond! Kan in ook verse gist gebruiken ipv droge?
Hallo Pammy, ja dat is mogelijk! Groetjes Najat.
En dan gewoon dezelfde hoeveel dus 10 gram?
Nee dat niet. Je hebt meer verse gist nodig dan droge gist. Dus ‘x’ aantal droge gist keer 2,5= ‘hoeveelheid’ verse gist die je nodig hebt. In dit geval is dat 25 gram verse gist. Succes!
Bedankt voor uw reactie!❤️
Delicious… Ik heb ze afgelopen zondag gemaakt en zou ze zo weer maken. Bedankt voor het delen van alle heerlijke en vooral goed uitgelegde recepten!!!
Hi, kan je ook het ei door iets anders vervangen?
Ik heb gisteren de cinnamon rolls gemaakt en il zeg je ZE ZIJN OVERHEERRRRLIJK!!
Thanks voor dit recept.
Veel liefs
Weet iemand waar je dit soort bakblikken kan kopen?
Hee Karen, die is te koop bij de Ikea. Xx Najat
As Salam aylikum.
Ik heb geen slagroom in huis voor de topping, zou ik dit kunnen vervangen met melk? Alvast bedankt.
Super recepten heb je ma sha Allah!
Wa’alikoum Salaam Meryma, dank je wel! ja dat kan prima met melk 🙂
Xx
Hoi Najat, deze cinnamonrolss zijn super lekker! Alleen deze x zag ik in de jumbo de vanille extract bij thuiskomst nadat ik de topping al had gemaakt zag ik dat er ethanol in zat. Dit is alcohol. Welke gebruik jij als ik vragen mag? Voorheen deed ik gewoon 1,5 theelepel vanillesuiker en ga het voortaan zo doen
Hi Jaleesa, fijn om te horen dat de cinnamonrolls in de smaak vallen. De doorzochte vanille extract ( te koop bij de toko en supermarkt Tanger) zit geen alcohol in en anders kun je inderdaad vanille suiker gebruiken:)
XX
Super lekker.
Dankjewel om het te delen.
Ik moet nog even oefenen om ze zo mooi te rollen als de jouwe, maar dat niks af aan de smaak. 😋
Al veel verschillende recepten geprobeerd en het mislukt altijd! Deze, top top top!! Heel plakkerig deeg maar het resultaat is geweldig!!