Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Chocoladekoekjes

    Chocoladekoekjes Kookmutsjes
    Koekjes zijn een eenvoudige zoete traktatie wat perfect is voor elk gelegenheid. Een lust voor het oog en smaakt altijd naar meer omdat ze zo mini zijn.

    Deze chocoladekoekjes zijn twee koekjes die je op elkaar stapelt met daartussen een lekkere vulling. Je kunt zelf bepalen welke vulling je gebruikt. Je kunt bijvoorbeeld nutella, karamel, speculoos, pindakaas of jam gebruiken? Allemaal erg lekker!
    PREP TIME
    SERVES
    75 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Chocoladekoekjes

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    KOEKJESDEEG
    200 g roomboter ongezouten roomboter
    0.20 g zout mespuntje zout
    180 g poedersuiker
    16 g vanillesuiker
    2 eieren (m)
    2 eigeel (m)
    6 g bakpoeder
    225 g bloem
    275 g maïzena
    GARNERING
    900 g melkchocolade
    50 g witte chocolade

    STAPPENPLAN

    1

    krispykokos6

    Meng de roomboter, zout, poeder- en vanillesuiker samen tot een glad geheel. Voeg de eieren, eigeel, bakpoeder, bloem en maïzena toe, meng goed samen. Dek af met huishoudfolie en leg het in de koelkast voor een uur of langer (dit zorgt ervoor dat je makkelijk met het deeg kunt werken).

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Maizena kokos koekjes Kookmutsjes

    Verras iedereen met deze super lekkere kokos maïzena koekjes. Met dit heerlijke recept kun je veel koekjes bakken en ik kan je nu al vertellen dat de verleiding moeilijk te weerstaan. Dus vul je koekjestrommel maar goed vol met deze schattige koekjes! Het lekkerste koekje is een vers gebakken koekje en dit is weer één van mijn favoriete koekjes-recepten. Ik houd van de zachte en in de mond smeltende smaak van maïzena. Daarnaast ben ik ook gek op de arabica smaak en dat proef je een tikkeltje terug door de oranjebloesemwater. And the taste of coconut! Well you got me right there, soft spot. Ik geef me dan meteen over en kan dan alles zo opeten! Maar dat doen we natuurlijk niet, want sharing is caring. ;)

    icon
    2

    _K1A6568

    Plaats het deeg op een bloem bestoven werkplek. Kneed het goed samen. Bestuif de deegroller met bloem en rol het deeg uit.
    3

    _K1A6578

    Leg het in een voorverwarmde oven op 180 °C voor zo’n 10 tot 15 minuten.
    4

    maizena collage27

    Laat de koekjes compleet afkoelen en smeer er aan 1 koekje wat Nutella op en plak er een andere koekje op.
    5

    Smelt de chocolade au bain marie.
    6

    maizena collage13

    Dompel het afgekoelde koekje in de chocolade. Leg de koekjes op een vel bakpapier.
    7

    _K1A6892

    Maak het meteen af met wat schuine witte chocoladelijnen. De crèmekleurige chocoladelijnen zal er eerst meer op liggen maar dat zal op den duur samensmelten en egaal worden.
    8

    _K1A6900

    Laat de chocolade hard worden.
    9

    _K1A7193

    10

    _K1A7231

    6 Comments
    • Gül
      Kan je aan het deeg ook een kleurstof aan toevoegen??
    • MaymaySal15
      De deeg is bij mij super plakkerig of is dat normaal
      • NajatsKeuken
        et het warme weer van nu is dat wel normaal omdat er boter in zit. Ik raad je aan het deeg in de koelkast te leggen. Straks met het uitrollen goed bloem op je werkplek strooien. Met het warme weer ontdooit het deeg snel ;)
    • Nadoria
      Ik heb geen maïzena in huis. Kan ik ipv maïzena iets anders gebruiken?
    • Lianne
      Wauw! Wat een mooie blog! Lekker clean en heldere foto's (en stappenplan). En wat een heerlijk recept is dit zeg. :)
    • Jami2494
      Blijft de Nutella chocolade wel zitten. De chocolade die ik gebruik blijft niet netjes zitten ?

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy