Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Chocolade-vanillecake met dadel

    Chocolade dadelcake Kookmutsjes
    Als je dit weekend van plan bent om te gaan bakken, probeer dan deze chocolade-vanillecake met een heerlijke dadelvulling! Lekker luchtig, zacht met de perfecte hoeveelheid dadels bij elke hap. Bovendien is het super eenvoudig te maken!
    PREP TIME
    SERVES
    32 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Chocolade-vanillecake met dadel

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: 26x38cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: 26x38cm

    Rond

    Rechthoek
    BESLAG
    4 eieren (m)
    175 g kristalsuiker
    0.20 g zout mespuntje
    175 ml zonnebloemolie
    125 ml melk
    200 g bloem patentbloem
    16 g bakpoeder 1 zakje
    20 g cacaopoeder
    VULLING
    100 g zachte dadels
    75 g walnoten
    3 g kaneelpoeder 1 theelepel
    GARNERING
    150 g melkchocolade
    25 g stukjes walnoten
    chocolade in stukken

    STAPPENPLAN

    1

    ramadan37

    Ontvel de dadels, verwijder de pit en doe ze in een mixer. Mix de dadels glad. Doe het dadel-mengsel in een diepe kom, voeg de gemalen walnoot en kaneelpoeder toe. Kneed goed samen tot een geheel.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Walnoten-chocoladecake-Kookmutsjes-1024x750

    Heb je nog bakplannen voor dit weekend? Ik hoop het wel, want deze walnoten cake is heerlijk!?? Het is het perfecte tussendoortje met een heerlijke gekarameliseerde walnotenvulling en helemaal niet moeilijk! Textuur is zacht, smeuïg en door de marblelous combi van vanillecake en chocoladecake is het ook nog eens dubbel genieten!

    icon
    2

    _K1A0187

    Neem wat van het dadel-mengsel en vorm tot een bolletje (10 gr per stuk). Herhaal de werkwijze tot het dadel-mengsel op is.
    3

    ramadan102

    Klop de eieren samen op met de suiker en zout voor 2-3 minuten. Voeg de zonnebloemolie en melk toe. Mix samen tot een geheel. Zeef de bloem en bakpoeder boven de kom. Mix alle ingrediënten samen tot een gladde beslag.
    4

    ramadan99

    Doe 250 gram van het cake beslag in een aparte kom. Voeg hier 20 gram cacaopoeder aan toe. Mix samen tot een gladde chocoladebeslag.
    5

    ramadan100

    Vet de bakvorm goed in en leg op de bodem een vel bakpapier. Verdeel het chocoladebeslag over de bakvorm. Smeer het beslag goed uit met een broodmes. Verdeel de dadel-bollen over het chocoladebeslag. Giet het vanillebeslag erop. Leg de cake in de voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 18-25 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt. Laat de cake compleet afkoelen.
    6

    Smelt de melkchocolade au bain marie.
    7

    ramadan101

    Smeer de melkchocolade gelijkmatig uit over de cake en garneer het met stukjes walnoot en stukjes chocolade.
    8

    _K1A2044

    9

    _K1A2062

    2 Comments
    • Sam
      Hallo najat Kan je de bloem ook vervangen door speltbloem
      • Najat
        Hi Sam, Dat kan je zeker, structuur zal wel iets anders zijn. ~xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy