Chocolade kokos truffels

Deze kokos truffels doen mij denken aan de zachte smaak van Raffaello’s. Deze snoezige bolletjes zijn zo eenvoudig te maken en door de toevoeging van chocolade is de smaak zeer verrassend. Echt waar, ze zijn zo zacht en exotisch zoet. Alles met kokos erin maakt mij blij and this is the real coconut pleasure.

Less is more want deze kokos truffels zijn feestelijk, simpel, snoezig en ze zijn erg leuk om te maken. Ze zijn vooral erg lekker voor bij de koffie of thee, daarnaast zijn deze kokos truffels ook super leuk als traktatie.
PREP TIME
SERVES
35 porties
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Chocolade kokos truffels

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
VULLING
300 g witte chocolade
125 g ongeklopte slagroom
50 g geraspte kokos
50 g amandelen gehakte amandelen
GARNERING
geraspte kokos

STAPPENPLAN

1

Hak de amandelen niet al te fijn.
2

Doe de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte witte chocolade toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je het samen tot een gladde massa.
3

Voeg de geraspte kokos en gehakte amandelen toe. Meng alle ingrediënten samen. Leg het voor een 2 uur of langer in de koelkast om stevig te worden.
4

Vorm er bollen van (15/20 gr) en rol ze door de geraspte kokos.
5

6

18 Comments
  • Hi najat, Ik heb dit recept uit geprobeerd maar na paar uur in de koelkast heb ik hem in de vriezer gedaan en als nog blijf ie niet hard. Wat doe ik verkeerd? Of wat kan ik aantoevoegen om als nog hard te krijgen?
  • Hallo, is het 125 gr of ml slagroom?
  • Miriam
    Dag, Ik wil dit heel graag maken voor kerst. Hoeveel dagen van te voren kun je dit maken en dat het nog lekker blijft? En hoe kan ik dit het beste bewaren?
  • Saleha
    Hoi Najat, ik heb een vraagje.. Er staat 125 gram ongekloptye slagroom, bedoel je 125 ml?
  • Bedankt, het was heerlijk! ❤️
  • Lekkeeeeeer en simpel maachaallah ??
  • Riri
    Heey, Hoe kan ik dit het beste bewaren ? Xx
  • Naoual
    Hoi najat Moeten die amandelen eerst geroosterd worden of hoeft da nie?
    • Hi Naoual, is vaak wel lekkerder kwa smaak. Raad het je wel aan maar hoeft niet :)
  • Leila
    Hi Najat! Ziet er heerlijk uit. Ik moet voor m’n opleiding iets maken maar dan zou t echt 6 a 7 uurtjes buiten de koelkast goed moeten blijven... blijft dit goed? ivm de slagroom enzo. X
    • Hi Laila, dat kan prima. Deze kokos truffels kunnen een hele lange tijd goed blijven :) Xx
  • OMG wat lekker en simpel!! #liefdevoorkookmutsjes
    • Hey cutie, Haha dit is zo schattig. All the love back at ya! #alwaysnicetoreadyourcomments Xx, Najat
  • Mila_rose
    Hoi najat Kun je ook pure chocolade gebruiken? Zo ja, blijft de hoeveelheid slagroom hetzelfde? Liefs Mila rose
    • Hi girlfriend!! Ja dat is zeker mogelijk en je kunt dezelfde hoeveelheid slagroom gebruiken :) Xx en veel liefs terug!
      • Mila_rose
        Bedankt ??? Ga ze vandaag maken voor mijn visite samen met de appeltaartjes. Ben jou dankbaar ?
  • Mine
    Hallo. Lkrr.hoor. k.zie alleen dat je walnoten gebrukkt heb is dat zo
    • Hi Mine, ja die foto moet worden aangepast maar er gaan amandelen in. Je zou natuurlijk ook voor andere noten kunnen gaan :)

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy