Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Chocolade Dadelkoek

    chocolade-dadelkoekjes-kookmutsjes
    Chocolade + dadel + koek is genieten van elke hap, dat vraagt er gewoon om! Nadat ik ze had gebakken waren ze binnen enkele minuten op. Voordeel hiervan is, is dat je dan weet dat het gewoon lekker is. Nadeel, alles is snel op! Maar dat maakt niet uit, zolang de liefde maar door de maag gaat.
    PREP TIME
    SERVES
    20 porties
    GEMIDDELD
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Chocolade Dadelkoek

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    200 g roomboter ongezouten
    120 g bruine basterdsuiker
    2 eieren (m)
    6 ml vanille extract 1.5 tl
    100 g maïzena
    200 g bloem
    3 g bakpoeder 1 tl
    250 g dadels
    100 g pure chocolade

    STAPPENPLAN

    1

    champignonsoep1

    Mix de roomboter met de basterdsuiker tot een glad geheel. Voeg de eieren één voor één toe samen met de vanille extract toe, mix goed samen.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Maizena-pistachekoek-Kookmutsjes-1024x751

    Vandaag delen we nog meer koekjes voor Eid ul-Fitr (het Suikerfeest)! Inspiratie kunnen we altijd gebruiken en al helemaal wanneer ze lekker zijn. Dit keer smeltende maïzena-pistache koekjes gevuld met karamel en omhuld met een heerlijk chocolademengsel!

    icon
    2

    champignonsoep4

    Voeg de maizena, bloem en bakpoeder toe en mix weer samen. Als laatst voeg je de dadels toe, mix dit tot een geheel. Wil je stukjes pure chocolade toevoegen dan is dat ook mogelijk.
    3

    _k1a2130

    Voeg de gehakte chocolade toe.
    4

    Wikkel de koekjesbeslag in huishoudfolie en leg het in de koelkast om stevig te worden. Als je haast hebt kun je het even in de vriezer leggen.
    5

    champignonsoep5

    Stort het koekjesdeeg op de bloem bestoven werkplek. Bestuif de deegroller met wat bloem en rol het deeg uit. Haal de vorm uit met een ronde uitsteker. Leg de koek op een bakpapier beklede bakplaat.
    6

    Leg het in een voorverwarmde oven op 200 ℃ voor zo’n 15 minuten.
    7

    _k1a2189

    8

    _k1a2182

    9

    Auteursrechten

    27 Comments
    • Ingvild
      Salaam Najat, De dadels, maal je die tot pasta of hak je die in stukjes ?
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam Ingvild, ik hak ze eerst in stukjes en daarna maal ik ze tot een mooie gladde massa. Zie stap 3, op de foto's zie je hoe ik dat heb gedaan. Groetjes, Najat
    • Halima
      Salaamoe aleykoem najat Zou ik de suiker ook kunnen vervangen door meer dadels te gebruiken als zoetstof? En hoeveel dadels meer zouden het dan moeten zijn?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Halima, Dat zou kunnen, maar houd er dan wel rekening mee dat de koekjes minder krokant worden. Je zou 50 gr dadels kunnen toevoegen. Groetjes Najat
    • Nadia
      Salam.. vraagje.. Kan je bruine bastaardsuiker ook vervangen door gewone witte.. Zo ja.. moet je dan gewoon dezelfde hoeveelheid nemen? Groetjes nadia
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Nadia, Vragen mag altijd! Je zou de basterdsuiker kunnen vervangen met gewone witte suiker en dan dezelfde hoeveelheid :) Groetjes Najat
    • Nassira
      Salaam. Najat kan je ook kristalsuiker gebruiken
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Nassira, ja dat is mogelijk ;) Groetjes Najat
    • M.
      Ziet er heerlijk uit! Watvoor koeken zijn het? Brosse, chewy koeken?
      • NajatsKeuken
        Dank je wel! Het zijn ook echt heerlijke koeken! Van de buitenkant zijn ze hard en binnenkant zacht, kruimelig en chewy :)
    • Najat
      Hello Najat, wederom een heerlijk recept dat ik ga uitproberen. Zie ik het goed dat je niets speciaals doet aan de dadels zelf? Dus niet vooraf stomen, noch velletje eraf?
    • Samira
      Assalam alaikoum Najat, Kan je ook witte bastardsuiker gebruiken?
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Samira, jaa dat is mogelijk! Groetjes Najat
    • Yasmine
      Assalam alaikum, Hoe lang moet het deeg in de koelkast hard worden?
    • Hasna
      Salam kan je ook chocodruppels gebruiken ipv pure chocola
      • NajatsKeuken
        Wa'elikoem Selam Hasna, je zou chocolade druppels kunnen gebruiken ;) Groetjes Najat
    • Hanan
      Salem aleikoem Najet. Masha Allah voor je chocolat dadels koek. Ik heb ze net gemaakt mmmmmm délicieux ! ☺️? Merci beaucoup de partagez tes recettes avec nous.
      • NajatsKeuken
        Wa'alaikom salaam Hanan, Allahie barkefiek! Ben blij dat het heeft gesmaakt, c'est toujours avec grand plaisir! Xx Najat!
    • Renee
      Dag Najat welke dikte moet het deeg hebben na het uitrollen? Groetjes
      • NajatsKeuken
        Hi Renee, ongeveer een halve cm is goed :) Groetjes Najat
    • Merve
      Kan ik ipv dadels hier ook chocolade koekjes van maken,
      • NajatsKeuken
        Hi Merve dat is mogelijk! Ik zou dan alleen wel wat meer suiker toevoegen. Binnenkort zal ik het recept van chocolate cookies delen. Groetjes Najat
        • Merve
          oh lieve najat, zou je richting kerst zulke recepten kunnen delen? van chocolate cookies, feestelijke maaltijden? Wij vieren geen kerst, maar ik wil de buren verassen omdat ze altijd hun best doen met ons suikerfeest hihi
    • Kamalia
      Dag Najat Kan ik ook alle suiker weglaten? Zouden ze dan nog lekker zijn? En gaan ze niet te hard zijn ofzo? Alvast bedankt. Xx
      • NajatsKeuken
        Hi Kamalia, Je kunt inderdaad de suiker weglaten. Het zijn geen harde koekjes, er maïzena in die zorgt ervoor dat ze zacht blijven. Groetjes Najat
    • Loepi30
      Dankje wel najat ben gek op dadels.. kan je chocolade vervangen met walnoten?
      • NajatsKeuken
        Graag gedaan en jaa dat kan zeker! Groetjes Najat

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy