Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Chocolade cupcakes met topping

    Chocolade cupcakes Kookmutsjes
    Op zoek naar een lekkere recept van chocolade cupcakes? Bak dan een partij met dit recept inclusief heerlijke topping! Zoveel chocoladesmaak, it’s CRAZY! You can never have too much chocolate right? Ze zijn gemakkelijk, schattig en het perfecte mini dessert!
    PREP TIME
    SERVES
    12 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Chocolade cupcakes met topping

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: xcm

    Kies je bakvorm

    Huidig: xcm

    Rond

    Rechthoek
    BESLAG
    2 eieren (m)
    100 g donkerbruine basterdsuiker
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    mespuntje zout
    80 ml zonnebloemolie
    100 ml melk
    30 g cacaopoeder
    100 g bloem patentbloem
    5 g bakpoeder
    TOPPING
    150 g pure chocolade
    125 g roomboter ongezouten & op kamertemperatuur
    100 g poedersuiker
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    100 g roomkaas

    STAPPENPLAN

    1

    Naamloze export113

    Klop de eieren samen met de basterdsuiker, vanillesuiker en zout op tot een geheel. Voeg de zonnebloemolie en melk toe, mix alles weer samen. Voeg nu de cacaopoeder, bloem en bakpoeder toe. Mix alle ingrediënten samen tot een gladde beslag.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Chocolate chip muffin Kookmutsjes

    Deze makkelijke chocolate chip muffins zijn heerlijk licht, zacht, maar toch stevig genoeg om de titel van een muffin te eren. Met hun gouden koepelvormige top en kenmerkende chocolade druppels waren ze niet weg te slaan, iedereen was er zo gek op! Ze zeggen niet zomaar dat er niets beters is dan een warme chocolate chip muffin die vers uit de oven komt!

    icon
    2

    0K1A9660-2

    Verdeel de cupcake papiertjes in de muffin bakvorm. Giet het beslag in de vormpjes (42 gram beslag per cupcake).
    3

    0K1A9661-2

    Leg de cupcakes in een voorverwarmde oven op 175°C voor zo’n 20 tot 28 minuten. Laat de chocolade cupcakes compleet afkoelen.
    4

    Smelt de chocolade au bain marie en laat het compleet afkoelen!
    5

    Naamloze export155

    Doe de zachte roomboter in een diepe kom en mix het luchtig samen voor 2 minuten. Voeg de poedersuiker en vanillesuiker toe, mix het goed samen voor 2 minuten. Voeg de roomkaas en chocolade toe. Mix alle ingrediënten samen tot een gladde massa.
    6

    0K1A9718

    Doe de chocolade topping in een spuitzak en spuit er een mooi toefje op.
    7

    0K1A9967

    Garneer de chocolade cupcakes met fruit en chocolade of ander lekkers.
    8

    0K1A9766

    9

    0K1A9809

    10

    Tips:

    - Vervang vanillesuiker met vanille extract. - Decoreer de chocolade cupcakes naar wens.
    14 Comments
    • Karima
      Hi najat, kan ik dit een dag van te voren maken voor bezoek ? En hoe moet ik et dan bewaren
      • Najat
        Hi Karima, Dat kan zeker. Bewaar ze koel, afgedekt, droog en op een donker plekje. Succes!
    • Lina
      Heey Najat Ik wil deze cupcakes graag maken voor Eid, maar ik wil ze al een dag op voorhand maken. Is die mogelijk en zo ja moet ik dan de botercrème een dag op voorhand al op de cupcakes doen of pas de dag zelf?
      • Najat
        Hey Lina, ja dat is mogelijk. Ik zou dan de botercreme pas op de dag zelf erop doen. Xx Najat
    • Soumaya
      Hi Najat, Ik heb geen roomkaas in huis. Kan ik ook yoghurt gebruiken ipv roomkaas?
    • Andjanie
      hey hey, vraagje welke poedersuiker gebruik je?
    • ikramez24
      Salam 3laikom Najat, Welke roomkaas gebruik je voor de botercreme? Kan ik ook mascarpone gebruiken? dus 100 gram mascarpone (roomkaas) of is mascarpone roomkaas haha?
      • Najat
        Wa'alikoum Salaam Ikrame, ja maakt niet uit welke roomkaas je gebruikt. Mascarpone is inderdaad ook kaas en zou je prima kunnen gebruiken ;)
        • Klara
          Dankjwel
    • Cassandra
      Salaam Najat, Ik heb dit keer geen zonnebloem olie in huis. Kan ik die vervangen voor iets anders of weglaten? Xx
      • Najat
        Wa'alaikom salaam Cassandra, die zou je kunnen vervangen met roomboter. ~xx
    • S
      Hi najat, welke cacoapoeder gebruik jij? Ik heb pas die van kruger gebruikt en het geeft echt een andere smaak aan het gebak. Daarvoor gebruikte ik eentje die ik bij albertt heijn kocht.
      • Najat
        Hoi hoi, ik gebruik vaak Kruger voor al mijn baksels. ~xx
      • S
        Albert heijn , merk blooker gebruikte ik eerst. Maar die geeft niet echt smaak af

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy