Chocolade cakejes

We houden allemaal wel van chocolade, maar deze chocolade cakejes moet je eens proberen! Het is lekker smeuïg, luchtig en absoluut vol met chocolade... Perfect voor de choco-liefhebbers! Met een romige topping van monchou en nutella maak je het wel heel goed af!
PREP TIME
SERVES
24 porties
GEMIDDELD
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Chocolade cakejes

INGREDIËNTEN

Porties aanpassen
BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
CAKE BESLAG
100 g pure chocolade
30 g cacao
100 ml water gekookt
0.20 g zout mespuntje zout
150 g basterdsuiker donkerbruine
8 g vanillesuiker 1 zakje
2 eieren (m)
85 ml zonnebloemolie
115 g bloem patentbloem
4 g bakpoeder
TOPPING
250 g monchou
225 g Nutella

STAPPENPLAN

1

Breng water (100 ml) aan de kook of gebruik een waterkoker.
2

Doe de pure chocolade, cacao en het kokend water in een kom. Laat deze een minuut staan. Roer samen tot een gladde massa en laat op kamertemperatuur komen.
3

Voeg het zout, de basterdsuiker en vanillesuiker toe aan het chocolademengsel. Mix samen. Voeg de eieren een voor een toe en voeg dan de zonnebloemolie toe. Zeef de bloem en bakpoeder boven de kom. Mix goed.
4

Giet het beslag in een muffinbakvorm (25 gram beslag per cake). Leg de cakejes in een voorverwarmde oven op 175°C voor zo’n 12-18 minuten of tot je er met een satéprikker in prikt en deze er droog uitkomt.
5

Laat de chocolade cakejes compleet afkoelen.
6

Doe de monchou in een kom en mix een minuut. Voeg de Nutella toe en mix tot een geheel. Leg de topping in de koelkast om stevig te worden.
7

Spuit een toefje room op de cakejes.
8

Maak het af met vers fruit.
0 Comments

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy