Cherry chocolate cake
Prep Time
60 minuten
Porties
Serveert 12
Niveau
Makkelijk
De combinatie van een smeuïge chocoladecake, romige cheesecakevulling en cherry on top zorgt voor een eenvoudige maar heerlijke traktatie! Dit lekkers staat alweer klaar voor jou!
Ingrediënten
Bakvorm ø 22 cm
Maak deze taart een dag van tevoren, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Vervang vanillesuiker door vanille extract.
Ik heb hier een springvorm gebruikt van 22 cm.
Je kunt jouw favoriete vlaaifruit gebruiken.
De combinatie van een smeuïge chocoladecake, romige cheesecakevulling en cherry on top zorgt voor een eenvoudige maar heerlijke traktatie! Dit lekkers staat alweer klaar voor jou!
Stappenplan
1 Doe de donkerbruine basterdsuiker samen met het zout, de vanillesuiker, suiker en zachte roomboter in een diepe kom. Mix tot een geheel. Breek de eieren één voor één boven de kom en mix goed. Voeg de yoghurt toe en mix goed. Zeef de bloem, het cacaopoeder en bakpoeder boven de kom. Mix tot een gladde massa. |
2 Doe de roomkaas samen met de suiker en vanillesuiker in een kom. Mix 1 minuut. Zeef de maïzena boven de kom en mix tot een geheel. Leg de mixer weg en voeg het ei toe. Spatel dit luchtig door het beslag. |
3 Vet de springvorm/bakvorm goed in en leg er een vel bakpapier in. Voeg het chocoladebeslag toe en verdeel het gelijkmatig. Schep het cheesecakebeslag in delen er bovenop. Zet de chocoladecake met cheesecake in een voorverwarmde oven op 160 ℃. Bak 30-45 minuten, of totdat je er met een satéprikker in prikt en deze er droog uitkomt. Houd de baktijd zelf in de gaten, want elke oven werkt anders. Laat de cake afkoelen. |
4 Verdeel het vlaaifruit gelijkmatig over de chocolade-cheesecake. |
