Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Cheese-onion aardappelschotel

    Cheese-onion Aardappelschotel Kookmutsjes
    Dit is een simpele doordeweekse maaltijd van aardappelen! De aardappelen worden hier zowel gekookt als gebakken om het lekker zacht en smaakvol te krijgen. Het plezier in deze cheese-onion aardappelschotel zit in het ontdekken van de smaak en is de perfecte aanvulling op tafel. Deze hartige aardappelen hebben een heerlijke kaas-uiensmaak en is echt ontzettend romig. Het smelt praktisch in je mond!

    Deze aardappelschotel is heerlijk wanneer het warm uit de oven komt, maar ik raad je aan om het eerst even af te laten koelen. Hierdoor krijg je er ook hele mooie stukken uit, alleen geduld is hier wel bij nodig! Serveer hier nog een frisse salade bij en je bent helemaal klaar!
    PREP TIME
    SERVES
    8 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Cheese-onion aardappelschotel

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: geen

    Kies je bakvorm

    Huidig: geen

    Rond

    Rechthoek
    VOORKOKEN
    1200 g aardappels geschild (1000 gram)
    5 g zout
    water ruim water
    AARDAPPEL-MENGSEL
    50 g roomboter ongezouten
    3 g uienpoeder
    zout naar smaak
    2 g zwarte peper naar smaak
    SAUS
    25 g koolzaadolie
    30 g roomboter ongezouten
    280 g grote uien 2 grote uien
    1 teentje knoflook
    3 g paprikapoeder 1 tl
    3 g Italiaanse kruiden 1 tl
    2 g zwarte peper 1 tl
    4 g knoflookpoeder 1,5 tl
    1 blokje kippenbouillon
    350 g ongeklopte slagroom
    GARNERING
    100 g geraspte kaas naar smaak

    STAPPENPLAN

    1

    K1A4863-1024x683-1024x683 (1)

    Schil en snijd de aardappels in blokjes. Breng de aardappelblokjes in ruim water met wat zout aan de kook voor zo’n 15 tot 20 minuten.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Aardappel -gehaktschotel Kookmutsjes

    Deze verbazingwekkende ovenschotel is zo lekker! De gebakken aardappelen uit de oven worden vergezeld met gehakt en kaas en tot in de perfectie gebakken. Het is gemakkelijk te maken en het heeft zo’n geruststellende smaak. Het is echt de perfect aanvulling op tafel, vooral wanneer het zo koud is buiten. Wie weet waar we de komende tijd tegen nog tegen aan zullen kijken (brrr). Ik vind het heerlijk om zulke ovenschotels met gehakt te maken. Naast het feit dat het gebruik van de oven zo easy peasy is, maakt het de vlees heerlijk sappig en mals. De sappen druipen als het ware naar beneden en de hitte hiervan stoomt weer terug naar boven. Geweldige proces natuurlijk, want dit maakt de aardappelen lekker zacht van binnen en het behoudt alsnog hun mooie stevige vorm (gebruik vastkokende aardappelen voor het beste resultaat).

    icon
    2

    testing359

    Doe de aardappels in een diepe kom en prak/stamp de aardappels fijn. Voeg de roomboter, uienpoeder, zout en zwarte peper toe. Meng tot een glad geheel.
    3

    testing358

    Verhit de de koolzaadolie en roomboter in een pan. Voeg de uien toe, bak het voor een paar minuten goudbruin. Voeg de knoflook, paprikapoeder, italiaanse kruiden, zwarte peper, knoflookpoeder en kippenbouillon toe. Bak voor een minuut samen. Voeg de ongeklopte slagroom toe en kook het mee tot het goed borrelt.
    4

    testing360

    Verdeel de aardappelpuree over de ovenschaal en maak het glad. Verdeel de romige saus over de aardappel-mengsel. Strooi er wat geraspte kaas op. Leg het in een voorverwarmde oven op 250 ℃ voor zo’n 10 tot 15 minuten of totdat de kaas volledig is gesmolten en een mooi kleurtje heeft gekregen.
    5

    _K1A3775

    6

    _K1A3771

    7

    _K1A3822

    8

    _K1A3830-2

    9

    _K1A3832-2

    21 Comments
    • Saartjesalo48
      Dit is echt fantastisch ??
    • N
      Kan je het een dag later nog eten?
    • babette68
      Heb het gister gemaakt en hij was heel erg lekker.
    • Shaima
      Zo gemakkelijk, en toch zo heerlijk. Vooral tijdens deze winterdagen. Bedankt Najat voor nog een toprecept
    • Karima
      Salam,heb het vandaag gemaakt was heerlijk.
    • Diana10069
      Hoi hoi, ik wil ook graag weten welke soort aardappelen je gebruikt. Deze lijkt me echt lekker.
    • Malak
      Hallo, Gebruik je hiervoor kruimige aardappelen of vastkokende aardappelen? Bedankt
    • OemKhaoula
      Assalamoe 3alaykoem wa ra7matoe Allah lief heb deze aardappelschotel gister gemaakt en het was echt jummy . Zelfs mn meisie heeft ervan genoten.. Baraka Allahoe Fiekie
    • Lina8791
      Salam Najat, Is het erg als je de uienpoeder en knoflookpoeder weglaat? Heb alleen dat namelijk niet in huis. Kan ik het eventueel met iets anders vervangen of bepalen die poeders wel de smaak? Xx
      • NajatsKeuken
        Selam Lina, nee is niet heel erg, met de smaak gaat het dan ook wel goed komen dont worry! Xx
    • Sarah
      As salaam alaykum Najat, ziet er MashaAllah heerlijk uit? Ik wil er wel bij zeggen, (misschien dat je het niet weet) dat M&M’s haraam zijn.. Ik vondt het zo jammer toen ik het zag. Als je namelijk goed kijkt bij de ingredienten, zie je E nummers E121: karmijn, wat haraam is. En E471: wat mogelijk varkensvet bevat. InshaAllah waardeer je het. Wassalaam? Ps: ik zal het bijven herhalen??
    • Zakia
      Saus was zo heerlijk
    • N.
      Hier vorige week gemaakt en was idd erg lekker! Recept is genoeg voor grote lasagneschaal. Volgende keer halveer ik het voor kleinere schaal.
    • Asiye
      Super super super lekker! Vandaag voor t eerdt gemaakt deze komt in mijn favoriete lijst terecht!
    • Malika
      Hoi Najat, is er een reden dat je koolzaadolie gebruikt ipv gewoon zonnebloem-of olijfolie?
      • NajatsKeuken
        Hi Malika, nee niet zozeer. Ik had twee flessen gekregen en die gebruik ik nu op dit moment maar moet er wel bij zeggen dat ik nu wel een fan ben geworden van koolzaadolie :)
    • Najiba
      Hoi najat wat is de afmeting van jouw schaal?
      • NajatsKeuken
        Hi Najiba, mijn schaal is 26 bij 18 cm :)
    • Nawal
      Kan je ook kipfile erbij doen
      • Najiba
        Ja dat kan! Staat bij de tips beschreven
        • NajatsKeuken
          Ja dat kan inderdaad prima! Xx

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy