Charmilla met kabeljauw en ei

Najat

Photo By Najat

Likes 102

Prep Time

Porties

Serveert 3

Niveau

Makkelijk

Charmilla, dit soort voedsel maakt me dus altijd happy. De Marokkaanse keuken is zo lekker uitgebreid en daarom zijn er nog veel recepten die je moet uitproberen! Daarnaast is deze maaltijd simpel, snel te maken ook nog een heerlijk gezond. Deze charmilla met kabeljauw en ei zit vol met voedzame vitamines, eiwitten en mineralen en is ook nog eens koolhydraatarm en glutenvrij!

Gerechten als charmilla worden beschouwd als lekker hartig, goed vullend, smaakvol en is zonder twijfel the real comfort food at it’s best!

In de shop

Mini swirl bakvorm

€24,95

Bestel

8 gaten bakvorm

€14,95

Bestel

Luxe voorraadpot

€8,99

Bestel

Voorraadpot met lepel

€4,95

Bestel

Ingrediënten

Porties

50 ml olijfolie

halve aubergine

1 gele ui

2 tomaten

1 groene peper

1 teentje knoflook

1 rode paprika

200 g kabeljauw

3 g ras el hanout

4 g zout

3 g komijnpoeder

30 g koriander

3 eieren

Gerechten als charmilla worden beschouwd als lekker hartig, goed vullend, smaakvol en is zonder twijfel the real comfort food at it’s best!

Stappenplan

Snijd de groentes.

Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de aubergine en ui toe. Bak het voor een paar minuten of totdat de groentes zacht zijn. Voeg de tomaat, groene peper, knoflook en paprika toe. Verdeel daar de kabeljauw op. Strooi er wat ras el hanout, zout, komijn en koriander op. Zet de pan op hoog vuur. Als het goed suddert, zet je het vuur op z’n laagst. Bak het verder voor zo’n 25/30 minuten (vergeet de deksel niet).

Voeg de eieren toe. Bak de charmilla met kabeljauw verder totdat de eieren gaar zijn.

Tips:

- Voeg groentes toe naar eigen wens.
- Voeg zout toe naar smaak.
- De eieren kun je ook klutsen of weglaten.
- Serveer het met brood.
- Voeg een hete pepertje toe voor als je van pittig houdt.