Ceasar salade

Vandaag deel ik een hele lekkere en populaire salade met jullie, namelijk de Ceasar Salade! Salades zijn altijd makkelijk, smakelijk, fris tegelijk en een verantwoorde keuze na een lange dag. Dit recept valt niet zwaar en is heerlijk in combinatie met stukjes kip! Ik denk dat jij en deze Caesar Salade hele goede vrienden zullen worden!
PREP TIME
SERVES
portie
GEMAKKELIJK
Recept
Bewaar

Opslaan

Selecteer groep:

Ceasar salade

INGREDIËNTEN

BAKVORM: geen

Kies je bakvorm

Huidig: geen

Rond

Rechthoek
KIP
400 g kipfilet
5 g uienpoeder
3 g knoflookpoeder
3 g zwarte peper
1 g cayennepeper
4 g zout
2 eieren (m)
panko broodkruimels
DRESSING
50 g mayonaise
25 g crème fraîche
10 g mosterd
15 ml olijfolie
15 ml azijn
30 g parmezaanse kaas
3 ansjovis
zout naar smaak
zwarte peper naar smaak
VULLING
gekookte eieren
sla
tomaat
rode ui
komkommer
parmezaanse kaas

STAPPENPLAN

1

Doe de mayonaise, crème fraîche, mosterd, olijfolie, azijn, parmezaanse kaas en ansjovis in een mixer. Mix het fijn. Voeg zout en peper toe naar smaak.
2

Snijd de kip in grove stukken en doe ze in een diepe kom. Voeg de uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, cayennepeper en zout toe. Meng samen. Dek af en leg weg in de koelkast. Laat de kruiden goed intrekken, het liefst voor een paar uur of een hele nacht.
3

Dep de kip achtereenvolgens door het geklutste ei en panko broodkruimels. Herhaal deze stap voor nog meer crunch.
4

Verhit wat olie in de pan (180 graden) en bak de kip aan beide kanten mooi goudbruin. Laat afkoelen en snijd de kip in stukken.
5

Snijd de groentes en eieren in de formaat die jij wilt.
6

Doe de groentes in een bord. Voeg de eieren, stukjes kip, parmezaanse kaas en dressing toe.
27 Comments
  • Wat een heerlijke salade zeg! Jullie recepten zijn altijd zoooo lekker.... Bedankt voor het delen..!
    • Hi Vanina, fijn dat het in de smaak is gevallen en altijd graag gedaan! xx
  • jaleesa
    Ik heb deze salade vandaag gemaakt en was helemaal niet moeilijk. Het was zo lekker ga deze volgende week denk ik weer maken
    • Fijn dat het goed in de smaak is gevallen! ~xx
  • Dit is echt een superlekkere salade, heb hem nu al 2 keer gemaakt en gewoon zooo smullen dit! Ik had alleen geen ansjovis en had toen gewoon 3 kleine theelepeltjes tonijn gebruikt. Jullie recepten echt keer op keer geweldig! Tabaraka Allah en ga alsjeblieft zo door! X maryam
    • Hey Maryam, Aah wat lief van je! Allahie barkefiek, heel erg bedankt voor de waardering! ~xx
  • Sara
    De beste recepten!
    • Dankjewel Sara! xx
  • Yesmin
    Hi, welke mayonaise heb je hiervoor gebruikt?
    • Hi Yesmin, ik raad altijd aan om je favoriet te gebruiken. Die van mij zijn bijv. Oliehoorn of Remia. ~xx
  • Hoi Najat, Kan je een andere sooet kaas gebruiken ipv parmezaanse?
    • Hi Nabila, dat kan prima! Je kunt altijd gaan voor je fave. ~xx
      • Dank je wel voor je antwoord.
  • Het was heerlijk, bedankt weer voor een lekkere recept. Ps, you saved my iftar haha
    • Dag Amal. Fijn om te horen dat het goed heeft gesmaakt! Liefs Najat.
  • Hallo najat, Wat kan ik gebruiken ipv van panko? Panneermeel misschien?
    • Hi Yasmina. Ja, paneermeel kun je gebruiken ipv panko. Groetjes Najat.
  • Kan ik de ansjovis ook weglaten?
    • Dag Amal, ja dat is mogelijk. Groetjes Najat.
  • Maya
    Hi Najat, ik heb volgens mij wel al je gerechten gemaakt?vraag: welke parmezaanse kaas gebruik je voor deze salade? Liefs, Maya
    • Dag Maya. Wat leuk zeg! Ik heb hiervoor de Parmigiano Reggiano flakes gebruikt van de Lidl. Liefs Najat.
  • Jamila
    Kan de kip ook in de oven ? Of geeft dat minder crunch?
    • Dag Jamila. Kip kan wel in de oven, maar zoals je al vroeg wordt de kip minder krokant. Groetjes Najat.
  • Acelya
    Wow jullie maken echt leuke mooie en lekkere eten en drinken! ❤️ Ik heb dit recept geprobeerd en het smaakt heerlijk!
    • Bedankt voor de leuke compliment Acelya en super leuk dat je mij dit laat weten! ~xx Najat
      • Jihane
        Ansjovis, als in rauwe vis?
        • Dag Jihane. Geen rauwe ansjovis heb ik hiervoor gebruikt. Ik heb die uit blik gebruikt. Groetjes Najat.

Reageren

Volg ons op:

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
©2021 Kookmutsjes.comPrivacy