Zoekgeschiedenis
    Alles Wissen
    4 Resultaten

    Cake met cheesecake

    Cake met cheesecake vulling Kookmutsjes
    Friday mood: Cake en cheesecake in één met een romige topping! Yup, deze cake is een win-win situatie! En het is ook nog eens makkelijk te maken, dus je zult het steeds weer opnieuw willen maken!
    PREP TIME
    SERVES
    16 porties
    GEMAKKELIJK
    Recept
    Bewaar

    Opslaan

    Selecteer groep:

    Cake met cheesecake

    INGREDIËNTEN

    Porties aanpassen
    BAKVORM: ø 24cm

    Kies je bakvorm

    Huidig: ø 24cm

    Rond

    Rechthoek
    CAKEBESLAG
    4 eieren (m)
    160 g witte basterdsuiker
    0.20 g zout mespuntje zout
    165 ml zonnebloemolie
    150 ml melk
    210 g bloem patentbloem
    12 g bakpoeder
    CHEESECAKEBESLAG
    600 g roomkaas
    125 g kristalsuiker
    8 g vanillesuiker 1 zakje
    0.20 g zout mespuntje zout
    40 g maïzena
    3 eieren (m)
    TOPPING
    100 g monchou 1 wikkeltje
    25 g poedersuiker
    75 g witte chocolade
    GARNERING
    aardbeien
    muntbladeren

    STAPPENPLAN

    1

    Cakebeslag mixen

    Breek de eieren boven een kom. Voeg de witte basterdsuiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix een minuut. Voeg de zonnebloemolie en melk toe. Mix goed. Zeef de bloem en bakpoeder boven de kom. Mix tot een gladde massa.

    iconAANBEVOLEN VOOR JOU

    Wortelcheesecake Kookmutsjes

    Doe jezelf (en andere) een groot plezier en probeer dit recept voor homemade wortelcake met cheesecakevulling eens! Ik ben ervan overtuigd dat iedereen er net zoveel van zal genieten als wij! Zo makkelijk te maken, veelzijdig en absoluut heerlijk!

    icon
    2

    Cakebeslag in bakvorm

    Vet de bakvorm goed in en leg op de bodem een vel bakpapier neer. Voeg 450 gram van het beslag toe. Het overige cakebeslag houd je apart.
    3

    Cake bakken in de oven

    Leg de cake in een voorverwarmde oven op 170℃. Bak de cake in ca. 15 minuten gaar.
    4

    Cheesecake beslag mixen en spatelen

    Doe de roomkaas in een diepe kom samen met de suiker, vanillesuiker, het zout en de maïzena. Mix een minuut. Leg de mixer weg en gebruik vanaf nu een spatel. Los de eieren één voor één luchtig op met de spatel (doe dit niet met een mixer, want zo klop je het beslag op).
    5

    Cake in de oven met cheesecake- en cakebeslag

    Haal de cake uit de oven en voeg het cheesecake beslag toe. Giet het overige cakebeslag over de laag cheesecake.
    6

    Cake uit de oven

    Leg de cake in een voorverwarmde oven op 160℃. Bak de cake in ca. 50-60 minuten. Laat de cake compleet afkoelen. Wanneer de cake is afgekoeld, leg je het voor een paar uur in de koelkast.
    7

    Witte chocolade au bain marie smelten

    Smelt de witte chocolade au bain marie, dit doe je als volgt: Doe een laagje water (2 cm) in een steelpan en breng aan de kook. Neem een bord (iets groter dan de steelpan) en leg hier de stukgemaakte witte chocolade op. Leg het bord boven de steelpan met kokend water. Zorg ervoor dat deze boven het water hangt en dus niet het water raakt. Na een minuut of twee zie je dat de witte chocolade begint te smelten. Roer de witte chocolade tot een gladde massa. Laat iets afkoelen.
    8

    Monchou mixen met poedersuiker en witte chocolade

    Doe de monchou samen met de poedersuiker in een kom. Mix in ca. 3 minuten luchtig. Voeg de witte chocolade toe en mix deze voor een minuut.
    9

    Monchou topping over de cake uitsmeren

    Schep de topping bovenop de cake en smeer deze gelijkmatig uit. Leg de cake afgedekt voor een paar uur in de koelkast.
    10

    Cheesecake aansnijden en garneren

    Snijd de cake in stukken. Garneer met aardbei en munt.
    11

    Cake met cheesecakevulling eindresultaat

    0 Comments

    Reageren

    Volg ons op:

    Meld je aan voor onze nieuwsbrief

    Blijf op de hoogte van al onze nieuwtjes en ontvang eenvoudige- en heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox!
    ©2022 Kookmutsjes.comPrivacy